1樓：網友
發好金鉤翅400克，發好遼參300克，鮑魚喊棗200克，陸滲歷魚肚100克，木瓜1個，野筍尖100克，味精、鹽、勁霸湯皇、白糖、雞粉各適量。
做法。1、將煲制好的鮑魚、魚肚、木瓜、野筍尖改刀備用。
2、把早搜魚翅、遼參、鮑魚、魚肚、木瓜、筍尖放入煲制好的高湯中入味，上籠蒸半小時，裝入竹筒中即成。
2樓：推上豬肉去趕集
材料
發好金睜鋒鄭鉤翅400克，發好遼參300克，鮑魚200克，魚肚100克，木瓜1個，野基隱筍尖100克，味精、鹽、勁霸湯皇、白糖、雞粉各適量。
做法
1、將煲制好的鮑魚、魚肚、木瓜、野筍尖改刀備用。
2、把魚翅、遼參、鮑魚、魚悉頌肚、木瓜、筍尖放入煲制好的高湯中入味，上籠蒸半小時，裝入竹桶中即成。
小訣竅
特點。清淡爽口，竹香四溢。
張榮道(湖北)
竹筒飯要怎麼做才好吃?
3樓：家居生活與平凡的世界團長
【黎家竹筒飯】
用料：山蘭公尺500克，豬瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精鹽5克，味精8克，清水500克，精豬油、五香粉各少許，新鮮青竹2節。
做法：1、山蘭公尺洗後，浸泡半小時，撈起，加精鹽、味精拌勻。
2、豬瘦肉切成0．3釐公尺厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉醃製，熱鍋過油，將肉片翻炒至熟，出鍋待涼後，切成0．3×0．3釐公尺的肉粒待用。
3、取新鮮青竹（節距較長為好），每節鋸開一端，洗淨晾乾，用精豬油抹拭竹筒內壁，將調好味的山蘭公尺同瘦肉粒控勻，分兩等份加進兩節竹筒裡，入適量清水（每筒約250克），然後，用乾淨布條捆紮封堵竹筒口，放進200度的電烤爐中烤約半小時至熟，關電源繼續在爐中焗幹。
4、取出成熟的竹筒飯，解除布條，鋸成若干小段（每段長6釐公尺），擺放盤中上席。
特點：竹節青翠，公尺飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃時，飲一口黎家「山蘭酒」，咬一小口竹筒飯，慢品細嚼，趣味盎然，充滿海南黎家風味。
竹筒飯有野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯等四種，其中最佳的要數野味飯了。適合做野味飯的幾種野味是鷓鴣肉、鹿肉、山雞肉、山豬肉等。自古以來，他們上山狩獵或離家遠行，都隨身帶上公尺和大石，以便能夠隨時隨地吃上味道香美可口又耐飢餓的竹筒飯。
有時在山上獵獲了野獸，便就地取材，將其瘦肉拌混在糯公尺中，再加上鹽巴，坎下竹節就地烤製成美味的竹筒飯，帶回家來給妻子和孩子吃。 ）
4樓：哆啦月在廚房
公尺飯這麼做根本吃不夠，可以試試看哦。
5樓：叢林探野
竹筒飯我們還可以放海鮮，這樣會比傳統的竹筒飯更香。
竹筒白菜怎麼做好吃
6樓：無雅詩
竹筒白菜的做法有很多種，下面看看青椒泡胡蘿蔔炒竹筒白菜做法步驟：
特點：內容豐富 營養全面 口感多樣 老少皆宜。
主料】：竹筒白菜（約450克）
配料】：青椒1個 泡胡蘿蔔少量。
佐料】：調和油。
鹽、味精。適量。
炊具】：水果刀 菜刀 菜板 普通鐵鍋 鍋鏟。
開始製作】——
第1步，青椒去蒂，去籽，切絲；泡胡蘿蔔切絲。青椒的蒂影響口感，而青椒籽辣味較重，在炒制時易四處飛濺。泡胡蘿蔔鹹味較重，可用清水浸泡，去除部分鹹味。
第2步，竹筒白菜摘洗乾淨，切絲。竹筒白的莖和葉分開，莖需要多炒一下，而葉較易熟。
第3步，加熱鍋，倒入調和油，油溫六成熱，放入青椒、泡胡蘿蔔絲炒香；隨後加入竹筒白的莖一起翻炒至熟；隨後，加入竹筒白菜的葉；最後，加鹽、味精調味，起鍋裝盤即可。整個過程旺火快炒。
溫馨小貼士】
1、泡胡蘿蔔不僅增加色彩，同時，還能增加一絲酸菜味。
2、多種食材巧搭配，營養豐富，口感多。
白菜有圓白菜，小白菜，大白菜，還有竹筒白。竹筒白肯定和大白菜是近親，它們只是乙個粗壯，乙個苗條，其它地方看起來都很相像。如果你有興趣將它們做成成品，讓朋友猜一猜，我想大部分人都只能按照自己的喜好來猜。
就我而言，從口感上，真是分辨不出它們的區別。
竹筒飯怎麼做才好吃
7樓：哆啦月在廚房
公尺飯這麼做根本吃不夠，可以試試看哦。
8樓：匿名使用者
食材明細。
糯公尺250g
火腿腸2根。
香腸1根。香菇4個。
白糖1勺。蠔油2勺。
生抽3勺。乾紅葡萄酒3勺鹽。
適量鹹鮮口味燒。
工藝數小時。
耗時普通。難度竹筒飯的做法步驟。
竹筒飯的做法步驟：1 1浸泡了一晚上的糯公尺，晾乾水，待用。
竹筒飯的做法步驟：2 2準備配料，4個浸泡了水的香菇，1根煮熟的香腸，2根火腿腸。
竹筒飯的做法步驟：3 3配料剁碎。
竹筒飯的做法步驟：4 4糯公尺和剁碎的配料攪拌均勻。
竹筒飯的做法步驟：5 5放白糖一勺。
竹筒飯的做法步驟：6 6放入蠔油2勺。
竹筒飯的做法步驟：7 7準備乾紅葡萄酒。
竹筒飯的做法步驟：8 8放入葡萄酒3勺。
竹筒飯的做法步驟：9 9攪拌均勻。
竹筒飯的做法步驟：10 10裝入老竹子裡，放入100ml水，用粽葉包2端，用繩子綁緊。
竹筒飯的做法步驟：11 112個老竹子放入蒸鍋裡面，大火燒開，中火1個半小時。
竹筒飯的做法步驟：12 12嫩竹子從頂端罐公尺，放入100ml水，小竹子少放些水，用粽葉包裹紮緊。
竹筒飯的做法步驟：13 13電壓力鍋裡放些水，放入嫩竹子飯，壓30分鐘，保溫30分鐘。
竹筒飯的做法步驟：14 14這是嫩竹子做的竹筒飯，我用刀劈成了2瓣，2瓣都有公尺。
竹筒飯的做法步驟：15 15這是蒸鍋蒸出來的竹筒飯，只有一半有飯。
小竅門1.糯公尺里還可以放些豌豆、銀耳了、小筍尖了、腐竹等等。
2.也可以用大公尺，不過一定要浸泡一晚上。
9樓：叢林探野
竹筒飯我們還可以放海鮮，這樣會比傳統的竹筒飯更香。
竹筒面怎麼煮才好吃？
10樓：網友
建議可以用來炒，做法如下：
炒竹筒面。主料竹筒面。
300g豬瘦肉250g
紅蘿蔔100g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量裙菜。適量沙茶。
適量生抽。適量步驟。
準備好竹筒面。
竹筒面用開水燙開備用（水開後加點花生油，麵條不粘連）豬肉切絲加鹽、生抽、沙茶醃製15分鐘。
紅蘿蔔切絲（不用太細）、蔥切段、裙菜切段。
少許油下鍋大夥翻炒豬肉，炒熟備用。
蔥先爆香，下紅蘿蔔翻炒，加少許鹽炒入味，倒進麵條繼續炒，差不多好時加進裙菜炒勻。
完成了小貼士爆蔥時可以適量加多點鹽，放麵條後就不用再加了。
11樓：匿名使用者
前言 竹筒面就是普通的現成包裝麵條，形狀像竹筒而得名，它沒有自己做的麵條香，但省時間，偶爾來個快手炒麵也不錯。
材料 主料：竹筒面300g、豬瘦肉250g、紅蘿蔔100g； 輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、裙菜適量、沙茶適量、生抽適量 炒竹筒面 1 1.
準備好竹筒面 2 2..竹筒面用開水燙開備用（水開後加點花生油，麵條不粘連） 3 3..豬肉切絲加鹽、生抽、沙茶醃製15分鐘 4 4.
紅蘿蔔切絲（不用太細）、蔥切段、裙菜切段 5 5.少許油下鍋大夥翻炒豬肉，炒熟備用 6 6.蔥先爆香，下紅蘿蔔翻炒，加少許鹽炒入味，倒進麵條繼續炒，差不多好時加進裙菜炒勻 7 7.
完成了 小貼士 爆蔥時可以適量加多點鹽，放麵條後就不用再加了。
竹筒可以做什麼好吃的
12樓：強哥的農村生活
農村水溝邊的酸竹筒，不僅可以吃，而且還可以做藥材，味道酸酸的，你們小時候吃過嗎？在中醫上常常用於溼熱黃疸，風溼痺痛，癰腫瘡毒，水火燙傷，經閉，症瘕，趺打損傷，肺熱咳嗽。本草綱目中收錄的也有哦。
13樓：情感導師賽文
竹筒我們通常會用來做竹筒飯，做竹筒粽子，相信大家都有吃過，公尺飯裡都有一股淡淡竹子的清香。好吃。
竹筒煎雞蛋，雞蛋里加了洋蔥和辣椒。先把洋蔥切碎。
竹筒和雞蛋都準備好。火也燒好。
把切好的洋蔥和雞蛋攪拌均勻。灌入竹筒裡。
把竹筒灌滿一大半就可以了。
然後用葉子封住竹筒口，以防蛋液露出來。
然後放到火裡燒。
看到蛋液已經成塊了，再拿刀取出來。好燙。
拿出竹筒，需要放到旁邊，待竹筒稍微涼一下。用手可以拿了。
然後我們將煎好的雞蛋倒出，就可以吃了哦。
看起來味道不錯哦，老爺爺吃得可香了。原來印度人是用手抓的。
飄香竹筒飯怎麼做
14樓：翰林學庫
有時候，美食不僅僅滿足於舌尖上的味蕾，製作的過程也可以給你帶來美妙的享受！試試這款飄香竹筒飯吧。
飛哥出品。用料鮮竹。
糯公尺臘腸、臘肉。
胡蘿蔔洋蔥。
生抽料酒。飄香竹筒飯的做法。
準備竹筒，切割成合適長度。因沒有工具，就手動鋸吧！
糯公尺用水泡10-20個小時。
將蔬菜、臘腸統統切碎，所有材料混合拌勻。
小心灌到竹筒裡面。
然後把開口的一端封好，上鍋蒸40分鐘，中火；或放入高壓鍋蒸20分鐘。
享受吧！
正宗的竹筒飯怎麼做?
15樓：我是隻小小豬
竹筒飯的整個製作過程主要是選用上等的泰國香公尺，這種公尺得水土的滋潤、軟糯清香、耐飢養人。先選取豬瘦肉剁成小塊，放入調料醃製，放入鍋中炒熟取出，與泰國香公尺一起拌勻。然後將它們放入事先準備好的竹筒裡，同時兌入等量的水，再用布封口。
同時竹筒內側被抹了層熟豬油，這樣既不容易粘壁又有一股自然醇香。最後放入烤箱烤熟就能取出來吃了。吃起來柔韌適口、肉香醇濃，讓人齒頰留香，食慾頓開。
竹筒香飯。黎族的常見食物。製作的方法是：擷取一節竹筒（嫩竹，直而粗，底部留節），放入精公尺（最佳是山蘭稻糯公尺），加適量水，在火堆上慢燒細烤，待水烤沸後，在竹筒頂端加木塞或樹葉密封，繼續在火堆裡邊烤邊翻，至聞到一一股香味為止。
稍候片刻，用刀把竹筒輕輕破開食用。飯粒鬆軟，兼有公尺香竹香美味。黎胞稱之為「竹筒香飯」。
倘若在竹筒里加點山豬肉、黃掠肉、鹿肉等野味，拌入醬油或精鹽，其味更美，堪稱黎家佳餚，待客上品，爽口而不膩口，老少咸宜。黎胞上山打獵或墾山，就在山上砍竹野炊。烤竹筒飯如今成為海南島旅遊風味的野餐，吸引著不少中外遊客。
16樓：哆啦月在廚房
公尺飯這麼做根本吃不夠，可以試試看哦。
17樓：叢林探野
竹筒飯我們還可以放海鮮，這樣會比傳統的竹筒飯更香。
一品肉怎樣做才好吃？一品紅燒肉怎麼做
一 品 肉。主 料 五花肉克。調料 食鹽 適量。冰糖 克。蔥 適量。姜 適量。料酒 適量。.豬肉用沸水煮分鐘，再用涼水泡分鐘，撈出後切成方塊。.再在沸水中煮分鐘，冰糖用熱開水化開後倒入鍋中，豬肉用竹箅子托住放入鍋中，加精鹽 料酒 蔥段 姜塊 小火煨至八成熟。.另一鍋將白糖炒至起泡發紅，倒入煨肉的鍋中...
香辣黑豆飯怎樣做好吃呢？
材料。水毫公升，糙公尺克，罐裝黑豆克，不瀝乾水分，綠辣椒個，去籽，切塊，孜然茶匙或適量，辣椒粉湯匙或適量，現磨黑胡椒和鹽適量，切達乾酪克，搓碎，蔥根，切碎，黑橄欖把，去核，切片。做法。 將烤箱預熱到度。 用乙個炒鍋將水煮沸。加上公尺飯攪動。轉小火後上蓋再燒分鐘。 同時，將黑豆倒到公升大的砂鍋內，撒上辣椒，孜...
一品紅提早開花措施，怎樣才能使一品紅儘快開花
適時剪枝一品紅從扦插成活移栽後到開花，需剪枝三四次，促使多分枝。最晚一次8月中旬為宜。剪早了枝條長勢過高，剪枝過晚則推纖嫌遲遲花期。早進溫室10月中旬一品紅花芽已形成，此時把一品紅搬進溫室，每天給予7小時光照。一品紅屬短日照植物，短日照和早進溫室是一品紅提前開花的兩個關鍵因者乎素。10月中旬南昌市的...