1樓：星星泡飯
1、牛排沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水。
2、把牛排切小塊。
3、把牛排塊放入冷水中加運局陸入少許料酒去腥。
4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水。
5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化。
6、把油燒熱後放入洋蔥煸香。
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒。
8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片。
9、炒香以後加入去了皮的番茄。
10、把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬。
11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊。
12、燒開以旁頃後轉入砂鍋小火慢慢燉臘液煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精，裝盤，完成！
2樓：推上豬肉去趕集
做法。加熱平底鍋放入油開始煎牛排~
水煮青菜。放入糙公尺小番茄切半牛肉切塊如慧置入。
隔天只要將便當加熱番茄和牛肉的汁液就會融為一體啊~~番茄可以面下~超好吃~
3樓：淡定你好
對於番寬鏈茄牛排嗯，做起來更簡單，也可以把牛排放在不粘鍋中進行煎，再煎的過程中慎橘孫，放一些番伍亮茄，與他一起建立這樣堅持來的牛排，酸酸甜甜的。
4樓：匿名使用者
加熱平底鍋 放入油 開始煎牛排~ 撒上鹽 胡椒 檸檬 我是快握洞起鍋時才放攔消上因為鹽會使 水分逼出間玩的牛排要段衡枯放置 10~15分鐘 好吃的汁才能留在肉中。
水煮青菜 放入糙公尺 小番茄切半 牛肉切塊 置入 隔天 只要將便當 加熱番茄和牛肉的汁液 就會融為一體。
5樓：網友
牛排一定要提前做好最後再加入番茄，因為番茄特別容易煮軟。
簡單的番茄牛排醬汁的做法。
6樓：網友
用料 ：
黑椒牛排1塊； 西紅柿小的兩個； 蒜5瓣；
豬肉丁3兩；洋蔥一顆；番茄醬適量； 鹽1勺半。
做法如下：1、蒜和洋蔥切丁後放入碗中備用，放一勺半的鹽。
2、西紅柿剝皮後切小塊放入碗中備用。
3、豬肉切丁，切的時候不要切的太碎。
4、鍋中倒入油，油熱後放入豬肉丁翻炒，肉丁變了顏色後，放入蒜和洋蔥進行翻炒，入味後加鹽，稍微炒一下之後，放西紅柿，之後再加入番茄醬，依據個人口味放多少，之後炒個四五分鐘後，就好了。
5、然後鍋中再倒入油，放了一些洋蔥，牛排放進去煎，一面大概煎3分鐘就好了。牛排好了之後，在把黑椒汁倒在鍋裡稍稍熱一下，澆到牛排上面就好了。
6、牛排好了之後，在把黑椒汁倒在鍋裡稍稍熱一下，澆到牛排上面就好了。
7樓：井家的露寶
原料：番茄1顆，高湯250ml，番茄醬150ml輔料：洋蔥1/2顆，蒜頭4顆，乾燥麝香草1茶匙做法：1.番茄、洋蔥切丁，蒜頭切成碎末。
2.以大火將所有材料煮到滾開後，再以小火蓋上鍋蓋煮約10分鐘即可。
8樓：匿名使用者
a洋蔥蒜頭切碎。b番茄去皮切碎或者用攪拌機弄爛。 先把a炒香，放b煮開加調味料就可以了簡單快捷。
9樓：匿名使用者
原料：蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、 土豆條或生菜和蕃茄片。
做法：2·下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配 以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄。
自制西餐（牛排）怎麼做
10樓：太和資訊
用料 牛排 1塊。
黑胡椒 適量。
花生油（玉公尺油、橄欖油） 適量。
洋蔥 少許。
西紅柿 少許。
紅酒 1小杯。
鹽 少許 黑椒牛排的做法。
牛肉（各部位的肉都可以，當然菲力，肋眼，肋排，牛小排最好，肉中夾雜均勻脂肪的，也就是常說的雪花牛肉最好吃）洗淨，瀝乾水分，要用紙巾把血水吸乾淨。如果市場買的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，讓牛肉更鬆軟。
像常規做法一樣，牛排兩面撒上黑胡椒（最好用現磨黑胡椒碎，比較香。實在沒有用黑胡椒粉也可以。），少許鹽（因為後面要做醬汁，所以可以少放鹽）塗抹均勻，然後淋上橄欖油（花生油，玉公尺油也可以）摸勻。
我做牛排，基本是摸完油就直接煎的，從不醃製，因為我覺得用含鹽份的調料醃製，肯定會導致牛肉或多或少的失去水分，會影響之後牛排「鮮嫩多汁」的效果。
不粘鍋燒到冒煙，把牛排放進鍋中，用夾子壓一壓，確保牛肉均勻受熱。每面煎2分鐘（肉厚的可以煎久一點，但再厚的肉也不能超過 4分鐘，否則牛肉太老咬不動），這樣五成熟，外焦，裡面還是粉紅色，沒有血水，給小盆友吃放心。
把煎好的牛肉靜至盤中，一會肉汁就會流出。
下一步是調醬汁（如果怕麻煩，而且牛肉是進口的，味道很好的話，做不做醬汁都無所謂）。
利用煎牛扒的餘油，放入洋蔥末煎香，加入番茄末（牛排要趁熱吃味道才好，所以把番茄切得越碎，煮爛的時間越短，用攪拌機打碎更好），煮爛。淋入紅酒，加黑胡椒碎，少量鹽。把靜至牛排流出的肉汁混入，醬汁就做好了。
配上醬汁，簡前胡單的黑椒牛排就做好了！
盡情享用吧！
小貼士。不少廚友提了關於醬汁的問題，我把其中答覆貼上如下，給大家參考：
醬汁中各種配料的量隨你自己喜好新增，味道不會一樣的，多試試，找出自己最喜歡的味道。
因為番茄量小，所以不會有如悔圓多少影響，主要是增稠。洋蔥主要作用是增香，黑胡椒主要作用是增味。
有很多黑椒汁的做法，一般市場買來的黑椒汁多是醬油、澱粉和黑胡椒以及大量的味精之類的渣塌新增劑，所以我從來不用，也很少調那種全靠醬油、蠔油等調的醬汁。
還有一些白汁，用黃油和忌廉量太大，我覺得不夠健康，也很少做。
簡單的番茄牛排醬汁的做法。
11樓：千蕊清鶯
原料吵源：蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣公升者態醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或嫌陪生菜和蕃茄片。
做法：2·下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配。
以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄。
番茄牛排怎麼做？
12樓：易書科技
【原料】牛裡脊肉50克，圓蔥、胡蘿蔔共30克，麵包渣15克，雞蛋2個，麵粉15克，番茄醬20克，油500克(實耗50克)，鹽、白糖、澱粉、味精、胡椒麵、花椒油各適量。
製法】(1)將牛肉去淨脂皮、筋絡，切成1釐公尺厚大片，在肉片兩面剞上十字花刀，放碗內加胡椒麵、鹽、味精煨10分鐘。
2)將圓蔥、胡蘿蔔切成0．7釐公尺見方的丁。將雞蛋磕入碗內，攪勻待用。
3)坐勺加油燒熱，將牛肉片均勻地沽上面粉，掛蛋糊，再粘上麵包渣，壓一壓，放人勺內，兩面煎成金黃色，倒出控淨油，切成1．5釐公尺寬的條，整齊地碼在盤內。
4)坐勺，加底油燒熱，放入圓蔥、胡蘿蔔丁煸炒，放人鹽、白糖、番茄醬燒開，調好口味，點味精，用水澱粉勾芡，淋花椒油，澆在肉排上即可。
特點】色澤金黃，肉香鮮嫩。
番茄牛肉便當怎麼做
13樓：網友
用料番茄 2個。
牛肉150 克。
蔥，香菜。姜醬油，料酒，鹽，生粉。
番茄牛肉便當的做法。
把牛肉，姜切好。
放進第二天要帶的便當盒裡。
加入油、料酒和生粉拌勻，油和料酒可適量多加些，會比較嫩。蓋上蓋子放入冰箱冷藏保鮮就可以啦～
第二天早上倒入醬油、鹽和切好的番茄（如果怕番茄氧化，也可要入微波爐前再加）
放入微波爐高火5分鐘就可以啦，撒上蔥花香菜～小貼士料酒可以分解蛋白質，油會滲入到肉中，加熱後會使肉裂開，所以都有利於牛肉變嫩，而鹽會使肉質變緊，所以和醬油要在後面才加。
牛排便當的做法，牛排便當怎麼做好吃，牛排便當
14樓：香橙
1.將香公尺浸泡半小時。
2.加適量的水蒸25分鐘。順便旁邊放個雞蛋，一起蒸。
3.西蘭花和南瓜用水焯1分鐘變軟，撈出備用。
4.鍋裡倒入油，爆香蒜粒。
5.放入西葫蘆和胡蘿蔔翻炒。
6.加入焯熟的西蘭花和南瓜，加鹽和生抽翻炒。
7.牛排用黃油煎熟，澆上醬汁，加入少量水。
8.用水澱粉勾薄芡，湯汁略稠。
9.將蔬菜擺放在便當盒裡，雞蛋剝皮切片，牛排切塊，澆上醬汁，填入靚禾五常稻花香公尺，撒少許黑芝麻。
西紅柿牛排的做法大全家常
15樓：畸形的豬
所需食材。牛排，番茄，土豆，洋蔥，黃油（butter），料酒，蔥白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。
製作方法。1、牛排沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水；
2、把牛排切小塊；
3、把牛排塊放入冷水中加入少許料酒去腥；
4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；
5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化；
6、把油燒熱後放入洋蔥煸香；
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片。
9、炒香以後加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮請點這裡）10、把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬；
11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精，裝盤，完成！
怎麼做牛排，牛排怎麼做？
自制牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥姜鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎制即可 牛排怎麼做好吃還簡單 一 食材準備 牛排 牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是 橄欖油 海鹽 現磨的黑胡椒 和切片的大蒜。自制黑椒醬好吃又簡單...
在家怎麼做牛排，自己在家怎麼做牛排？
牛排怎麼做好吃還簡單 一 食材準備 牛排 牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是 橄欖油 海鹽 現磨的黑胡椒 和切片的大蒜。對於吃這個事我尤其是認真的，今年疫情憋在家中很長時間不能出門，所以自己在家做美食就必不可少。而最近又到了秋季，那麼秋季滋補怎麼能...
番茄炒蛋怎麼做，怎麼做番茄炒蛋？
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多尋常百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。既有豐富的維生素也包含適量蛋白質。番茄炒蛋普通的食材也可以吃出幸福感 記住要先炒蛋再炒番茄 番茄炒蛋,先放番茄還是先放蛋 西紅柿一定要炒軟爛在下雞蛋，放點白糖更入味 一般我們用兩個雞蛋配上同樣大小的西...