1樓：小阿星
需要用到的器皿有勺子春褲，刀子，叉子，不鏽鋼盆，平底鍋，砂鍋，筷子等等。這李森培些都需要用到，在製作的過程當中，也應該掌握哪唯火候和時間的問題。
2樓：帳號已登出
刀，案板，鍋，筷子，碗，鏟子，這個東西製作起來比較簡單，需要的工具不是特別的多。
3樓：停停停我去額
會用到砂鍋，盤子，碗，菜刀，勺子，筷子。
4樓：生活能手小
冬天快要到了，在秋天先學會一道可以溫暖胃的一道美食吧！這道美食最適合冬天的氣氛了，屋外的雪花和寒氣在玻璃上吹出一陣陣白煙，屋裡的砂鍋上咕嚕咕嚕的冒著熱氣，黃嫩嫩的小白菜和鮮嫩的牛肉相互交映著，在滾燙的砂鍋裡相擁，再配上一碗大公尺飯，這個冬天就圓滿了。<>
首先，白菜肥牛鍋的製作條件只需要乙個小小的砂鍋就行了。因為這道菜最有意境的就是可以一直保持著熱氣，所以在鍋的選擇上，我們會選擇砂鍋來進行製作。砂鍋不但可以很好的保持他的溫度，並且還能鎖住水分，火力更加的集中。
首先先準備一顆新鮮，並且嫩嫩的小白菜，將肥牛清洗乾淨之後放一邊備用，這裡有兩種做法，第一種是將白菜和肥牛一層一層的疊起來，然後在砂鍋的底部放入蔥段和薑片，再加入適量的動物油脂，將疊好的白菜和肥牛放入砂鍋中，加入高湯進行製作。疊起來的白菜和肥牛，看起來像一朵花一樣，在慢慢公升高溫度的砂鍋中，漸漸的綻放。<>
還有一種做法是先取一口炒菜的鍋，然後起鍋燒油，先將蔥段和薑片爆香，然後放入肥牛炒至變色，之後再轉移到砂鍋裡，加入高湯和嫩白菜，進行製作。等到砂鍋裡的湯沸騰之後就可以對這道美食進行調味了。最基礎的調味品有鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，其他的調味品可以不放，也可以適量的放一些，口味全憑個人喜好。
然後再小火燜兩三分鐘就可以享用美食了。關火前再撒上一把蔥花或者香菜，那味道簡直讓人垂涎欲滴呀！然後再來一碗晶瑩剔透的白公尺飯，一口蔬菜，一口肉，一口湯來，一口飯，這樣的生活瀟灑似神仙。
5樓：劉心安兒
需要準備的器皿，有鍋，盤子，菜刀，然後也需要準備白菜，胡椒粉，雞精，蠔油，雞油，也需要準備蔥薑蒜等等。
6樓：愛心的學姐
砂鍋，勺子，盤，漏勺，蒸鍋，需要用到的就是這些器皿，在前期的時候都需要用到，才可以做出白菜肥牛鍋。
7樓：今天退休了嗎
需要用到砂鍋，也需要用到刀具，切菜板，蒸鍋，盆子，筷子，碗這些就夠了。
8樓：撒的謊
需要用到砂鍋，因為砂鍋有通氣性，而且散熱傳熱也更加均勻，這樣會提公升食材的鮮味。
白菜肥牛鍋作為一道很有水平的美食，怎樣就可以做出和店裡一樣的口感？
9樓：悠悠說百態
天氣越來越冷了，很多地方甚至都已經開始穿毛衣了，在寒冷的天氣裡面吃什麼最合適呢？很多人第一想法應該是火鍋吧，不過火鍋需要的配菜實在太多了，做起來比較麻煩，如果家裡人少，可以在家制作鍋仔，和火鍋一樣熱氣騰騰做法很簡單，尤其是白菜肥牛鍋，非常美味又下飯，在家就可以製作了，和店裡製作出來的口感是一樣的，下面我把製作方法分享給大家。
先準備用料：大白菜一顆，豆瓣醬8克，番茄乙個，生抽15克，鹽8克，大蒜半頭，蘑菇適量，番茄醬6克，香油5克，肥牛片200克或12片。當然了，雖然是白菜肥牛鍋，但是也可以把白菜替換成娃娃菜，口感相似，喜歡吃辣椒的可以多準伍閉備一點青椒，知道菜配上青椒還是別有一番風味的。
另外，蘑菇也是為了提鮮，放了蘑菇就不臘畢用放雞精或者味精了，當然了，蘑菇也可以替換成金針菇。
把白菜洗乾淨，從中間切一刀白菜幫和葉子分開，把白菜幫平鋪在鍋底，葉子可以環繞著鍋圍上一圈或者多圈，間距不要太緊密了，需要在縫隙中塞入肥牛片，然後放到一邊腔局裂備用。整體狀態如下圖。
另起鍋燒油，油溫7成熱的時候放入豆瓣醬爆香，豆瓣醬炒香之後放入切好的番茄和蘑菇進行翻炒，此時可以加適量的清水再倒入生抽，小火燉5分鐘左右，再加入大蒜和鹽，稍微翻炒幾下就可以連同湯汁一起倒入裝有白菜和肥牛的鍋裡。
裝有肥牛和白菜的鍋，最好能夠在電磁爐上使用，因為吃白菜肥牛鍋需要持續加熱，只需要把鍋放在熱源上，用文火邊加熱邊吃，等鍋裡的菜吃的比較少了，剩下的湯汁還可以加入其他配菜，最好是加比較容易熟的菜。
10樓：結婚發的
先將白菜切好，然後做好擺盤派灶，鎮笑放入適量的肥牛，放入金針菇和西紅柿，然後放入一些韓式辣醬，放入蒜末，鹽，白糖，香油，生抽。燉煮一段時御羨含間就可以了。
11樓：不爽的爽朗菌
應該準備好湯料，同信虧時也應該放入一些伍鎮自己喜歡的食材，也應該去放一些調味品進行調味，白菜也滑橘神一定要在鍋裡浸泡到完全入味。這樣就能夠做出和店裡一樣的口感。
12樓：小美生活小集錦
自己在製作的時候就需要把白菜清洗的乾淨一些，而且必須要在裡面去新增一敗告些豆瓣醬，然後再加入骨頭湯，才會察指明有一樣的口感。逗譁。
糖醋排骨在製作過程中，都需要用到哪些器皿？
做糖醋排骨，需要盤子和碗。如果家裡有老人和孩子，排骨這類菜餚必須軟，這對牙齒不好的人來說很方便。糖醋排骨有很多種做法，大部分人喜歡懶人版本的。別炸排骨了，也不要炒糖。糖醋排骨顏色鮮紅，味道酸甜適中，不油膩，老人和小孩都能咬。我們必須準備好製作糖醋排骨的配料，將大蔥切成蔥段，生薑切成薑片，小蔥切成蔥花...
燒鳥在製作過程中，都需要用到哪些器皿？
燒鳥在製作過程中，都需要用到烤爐 烤盤 刀 碗 盤子等器皿。燒鳥在製作過程中，用到的器皿是不鏽鋼盆，碗，叉子，烤箱，鐵棍。需要用到的器皿有刀子，叉子，盤子，不鏽鋼盆，筷子，烤箱，碗，燒烤架等等。燒鳥的原材料都有哪些？在家如何製作？現在我們可以看到其他國家的新聞和文化，也能嚐到其他國家的美食，對於我國...
爆炒肥腸在製作過程中，都需要哪些食材？
需要的食材就是辣椒，花椒，大料，肥腸，蔥，姜，蒜，醬油，老抽，食鹽，味精，澱粉，青椒，胡蘿蔔。需要用到豆瓣醬，尖椒，肥腸，鹽，雞精，味精，陳醋，生抽，老抽，蘿蔔等等。爆炒肥腸的家常做法都有哪些？用剪刀先把肥腸剪開，倒入麵粉，揉搓一會兒，再加點鹽 醋繼續揉搓，然後用清水沖洗乾淨。鍋裡燒水，放入肥腸，放...