1樓：大超說教育
燒鳥在製作過程中，都需要用到烤爐、烤盤、刀、碗、盤子等器皿。
2樓：阿斯達歲的說
燒鳥在製作過程中，用到的器皿是不鏽鋼盆，碗，叉子，烤箱，鐵棍。
3樓：小阿星
需要用到的器皿有刀子，叉子，盤子，不鏽鋼盆，筷子，烤箱，碗，燒烤架等等。
燒鳥的原材料都有哪些？在家如何製作？
4樓：龍龍媽媽聊教育
現在我們可以看到其他國家的新聞和文化，也能嚐到其他國家的美食，對於我國的吃貨們來說這簡直就是一條福音。雖然說我們國家也有很多美食，但是能夠在自己國家吃到其他國家的風味，也是一種不錯的體驗。最為常見的就是日式刺身和南韓泡菜，還有法式餐廳。
這些都是情侶之間約會的好場所，這些餐廳雖然可能會吃不飽，但是情調滿滿。相信瞭解日式文化飲食的人肯定知道一道美食叫做燒鳥，燒鳥看似和我們國家的烤串是差不多的。不過燒鳥的數量可比我們國家的燒烤數量少得多，接下來就帶大家瞭解一下燒鳥的原材料都有哪些？
在家該如何製作這一道日式美食。
燒鳥的原材料並不難，在家一般用雞腿肉就可以，正宗的燒鳥原材料比較複雜。千萬不要誤以為燒鳥就是在吃鳥，日本燒鳥是以雞肉為主。燒鳥的原材料一般都是採用日本當地的雞，而且這種雞都是自然生長的，雞這樣的雞肉才能不幹不柴。
可以採用雞的各個部位來做原料，有些日本人還會將動物的內臟穿起來。在過去燒鳥一般都是採用野雞，後來日本人民可以吃肉了，所以才會選用自然生長的家雞。
自己在家就不需要那麼複雜的原材料了，選用雞腿肉就可以了，因為雞腿肉骨頭比較少，並且雞腿肉比較鮮美。調味料準備，蔥姜生抽，胡椒粉，辣椒粉，味淋，蒜蓉，蔥白。這些調味料是必不可少的，這也是日式燒鳥必不可少的原材料，只有這些材料才能讓食物變得更加貼近日式燒鳥。
將雞腿上的肉剃下來，加入少量的胡椒粉和辣椒粉，味淋、生抽加兩勺，再加少許蒜蓉進行醃30分鐘。然後再把蔥白切成小段，將雞肉和蔥白穿起來。放入空氣炸鍋，溫度控制在180度左右時間控制在15分鐘。
這樣燒鳥就做好了，再切一些蔥絲作為裝飾。做每家每戶的空氣炸鍋火候都不太一樣，所以在製作過程中多留意避免烤焦。
燒鳥製作時，需要用到哪些工具和食材？
5樓：樂樂在此呢
需要用到烤箱，盤子，烤火架，炭火，碗，也需要準備好肉，香油，孜然粉，雞精，辣椒麵，等，這些東西都是特別重要的。
6樓：結婚發的
需要準備好雞肉，芥末，胡椒粉，唐辛子 ，香辛料 ，要準備好碗，盤子，燒烤架，炭火。
燒鳥在製作時，都應該注意哪些事情？
7樓：狂巴孤
序言：如果提起烤串的話，不知道大家知不知道日本的燒鳥。燒鳥其實和鳥並沒有任何關係，主要是以雞肉為原材料，把雞的各個部位切成小塊，串制而成的食物。
烤鳥對於日本人來說有特別的意義，如果去小酒館的話，來上一盤燒鳥，絕對是一天中非最幸福的事情。下面就給大家介紹一下，在製作燒鳥的時候應該注意哪些問題。<>
大家在製作燒鳥的時候，提前準備好燒烤架。先將青蔥洗乾淨，再將準備的菜洗乾淨。將準備好的雞腿肉洗乾淨後瀝乾備用，用刀剔除雞腿肉上多餘的脂肪和筋，再切成小塊放在一邊備用，拿一根牙籤，一塊雞肉一段青蔥的串起來，重複這樣的動作。
燒烤架準備好之後，將做好的雞肉串兒放上，再將高麗菜放上烤架。準備好一些醬汁，將醬汁澆在雞肉串上就可以了。
如果想要製作出正宗的日本燒鳥烤串，雞肉的選擇特別重要。日本燒雞界中的兩大主流分別是「地雞」和「銘柄雞 」。在一些日本的烤肉店中用的基本上都是地雞，地雞是日本的本土品種，相當於中國的走地雞。
挑選雞時，不能要圈養的方式，而且散養和養殖的天數要超過80天。這樣的養殖環境可以保證雞的口感非常好，肉質不柴，而且特別有風味兒。
如果想讓烤鳥，有獨特的味道，醬汁絕對是最關鍵的。在日本的烤鳥串中，最常見的是芥末泥，山椒，柚子，胡椒，這幾種作料。大家在製作烤鳥串的時候，也可以按照自己的喜好來製作醬汁，雖然說與日本的味道有些許不同，但是相信味道一定會非常好。
8樓：愛心的學姐
需要注意的就是，在提前選擇的時候，就應該去選擇一些比較新鮮的材料，而且也應該把它切成塊狀上面撒上藥酒和胡椒粉醃製之後，火候上面還是應該選擇小火。
9樓：一紙荒誕
注意火候、佐料等方面，好的火候可以保證肉質更加鮮嫩，好的佐料可以保證味道更加鮮美。
10樓：創作者
注意烹飪的技巧，也要注意品種的選擇，還要注意健康問題，一定要進行清洗，並且要結合其他的食材，注意烹飪的細節。
11樓：巨集盛巨集盛
應該注意製作的溫度，還要注意製作的狀態，也要注意製作的時間，也要注意製作釋放的材料，還要注意肉質。
燒鳥需要幾道製作工序？製作時需要注意哪些事項？
12樓：大超說教育
燒鳥需要三道製作工序，首先將雞肉處理乾淨，然後醃製一段時間，然後串起來放在火上烤。製作時需要烤制的時間、烤制的方式、烤制的火候、佐料的使用、原料的使用。
13樓：殷琬
我認為需要四道工序；在製作時需要注意選擇新鮮的肉，醃製時間不要超過15分鐘，烤制不要超過30分鐘，在製作醬料時可以加入半勺糖提公升口味，烤制完成後可以放一些芝麻，提高食物的色澤。
14樓：創作者
需要6道工序，將所有的食材都清洗乾淨，看製作的教程，瞭解製作的知識，要注意製作的詳情，還要看菜譜，瞭解製作的方式，製作過程中，一定要注意細節，還有調味品方面的情況。
15樓：樂樂在此呢
製作過程需要5道工序，注意材料方面的準備，還要準備好鐵板，準備專用的工具，瞭解製作的方法，準備好所有的食材，注意製作的方法。
做燒鳥的方法及步驟你知道嗎？
16樓：生活導師小馨馨
就是將雞腿肉切成大塊之後，放入料酒，生抽，胡椒和糖醃製半小時，然後串在竹籤上，在鍋中煎至兩面金黃，直至發白就可以了。
17樓：劉心安兒
我知道，首先就是要準備好雞腿肉，然後把雞腿肉洗乾淨之後切成小塊，之後用牙籤穿起來，也需要把這些肉用水煮熟，之後均勻的鋪在烤盤當中，然後加入一些鹽，料酒，黃油，味精，醋，然後考25分鐘就可以了。
18樓：巨集盛巨集盛
我當然知道了，因為這道菜我已經吃得過非常多次了，而且每次做出來的味道都非常的好吃。
糖醋排骨在製作過程中，都需要用到哪些器皿？
做糖醋排骨，需要盤子和碗。如果家裡有老人和孩子，排骨這類菜餚必須軟，這對牙齒不好的人來說很方便。糖醋排骨有很多種做法，大部分人喜歡懶人版本的。別炸排骨了，也不要炒糖。糖醋排骨顏色鮮紅，味道酸甜適中，不油膩，老人和小孩都能咬。我們必須準備好製作糖醋排骨的配料，將大蔥切成蔥段，生薑切成薑片，小蔥切成蔥花...
炒方便麵在製作過程中，都需要哪些食材？
方便麵調料，五香粉，花椒，香腸，醬油以及雞蛋，這些都是需要的，把這些食材加入方便麵，味道會非常的好。炒方便麵在製作過程中，都需要雞蛋 火腿腸 方便麵 調料包 蔬菜 鹽這些食材，做法也很簡單。需要的食材特別的簡單，主要包括黃瓜，雞蛋，火腿，胡蘿蔔，方便麵，然後也需要準備一些洋蔥青椒，之後就需要準備一些...
脆皮烤鴨製作過程中肉開裂是怎麼回事？
原料 主料光鴨只 重約公斤左右為宜 調料白糖克，料酒克，花椒粉克，味精克，麥芽糖和脆皮素適量，醬油克，蔥姜 蒜適量。製作過程 將鴨放砧板上，從翅膀下開膛掏出內臟，洗乾淨後，再用開水燙一下使鴨皮收緊，然後把稀糖均勻地塗抹在鴨身上，吊起來晾乾。 將麥芽糖 料酒 花椒粉 鹽 味精 醬油 蔥 姜 蒜末等調料...