1樓：房間號
需要的食材就是辣椒，花椒，大料，肥腸，蔥，姜，蒜，醬油，老抽，食鹽，味精，澱粉，青椒，胡蘿蔔。
2樓：按時服藥
需要用到豆瓣醬，尖椒，肥腸，鹽，雞精，味精，陳醋，生抽，老抽，蘿蔔等等。
爆炒肥腸的家常做法都有哪些？
3樓：曉慶汽車說
用剪刀先把肥腸剪開，倒入麵粉，揉搓一會兒，再加點鹽、醋繼續揉搓，然後用清水沖洗乾淨。鍋裡燒水，放入肥腸，放入薑片、蒜片和料酒，煮十分鐘左右，撈出備用。鍋中熱油，先爆香配料，倒入肥腸翻炒，調入鹽、白糖、雞粉、生抽，最後撒上蔥花即可。
配料：油香腸300克、生薑10克、蒜子20克、白醋10克、麵粉20克、白酒10克、食鹽1茶匙、味精適量、豆沙5克、小公尺椒5克、桂皮2克、八角2克、十三香2克，菜籽油100g，洗淨豬大腸；對了，洗大腸的方法是：把買來的大腸放在盆裡，放一些麵粉（多放一些）和鹽，一瓶啤酒，來回揉，直到大腸上的汙垢洗乾淨，放在水槽裡，用流水沖洗大腸。
大腸充滿活力，色澤鮮紅，質地軟爛，味道鮮美，回味悠長，味道相當誘人，不是老太郎，又香又辣，超級好吃，絕對是公尺飯殺手。
方法：鍋中加水（不能超過胡蘿蔔和黃瓜片），燒開後，加入胡蘿蔔和黃瓜，炒熟，然後加入豬的小腸，加入澱粉，豬的腸子煮好了就有雞精和鹽，周圍的很多朋友也喜歡吃肥腸，但他們擔心自己不知道怎麼清洗肥腸，清洗豬的腸子需要時間和耐心，但在掌握方法的同時，還是很容易滴水的，首先，可以肯定的是，不喜歡豬的大腸氣味的人，並不是真的相信豬的大腸是髒的，而是看到大腸和聞到臭味產生的聯想，以及含有糞便的東西不會被清洗，其實這不是映象。腸道是動物吸收營養的器官。
先將大腸洗淨，再加入二十克醋，膝上放三分鐘，然後洗淨（洗醋的味道），再加入五十克麵粉，膝上放三分鐘洗淨。將大腸翻過來，把脂肪摘進去，再加入五十克麵粉，膝蓋洗三分鐘，所以洗完後沒有異味。以臭味聞名的食物，往往會把一些人排除在外，但它們也讓人喜歡發瘋。
肥腸就是其中之一。肥腸是豬腸，有獨特的氣味，玩得開心是件好事。但它們經過加工後會成為一種特殊的風味。
另外，肥腸的味道又軟又濃。把新買的豬腸放在盆裡，再倒些豬腸粉（多一點）、沙耳和白酒，前後搗碎5分鐘左右，再用清水洗淨，直到腸上的汙垢和豬腸粉被沖走。
爆炒肥腸怎麼做？
4樓：小管家美食
肥腸是很多人都喜歡吃的一種美食，但是又有很多人不會做，主要是怕洗不乾淨，或者炒出來味道比較騷，其實只要爆香一般是吃不出臭味的。
5樓：
都問腸衣哪買的，這個不用腸衣。
6樓：凹凸小田螺
材料原料：豬大腸200g、青椒1個。
配料：蔥適量、蒜3粒、幹辣椒3個、醬油適量、料酒5ml、鹽2g、味精適量。
做法1、分別將大腸跟青椒冼淨，大腸切段，青椒切滾刀狀。
2、起油鍋，油熱後，爆蔥蒜。
3、放入幹辣椒，倒醬油、料酒。
4、將大腸倒入鍋內翻炒片刻，再下入尖椒繼續大火翻炒。
5、加少許開水，少許鹽和味精調味，大火收汁出鍋。
7樓：大雁做美食
爆炒肥腸怎麼做？把青椒紅椒洋蔥切塊 ，肥腸切小段，鍋中放入肥腸胃，炒出油重出，鍋中放入幹麻椒花椒，蔥蒜乾煸出香味，加入青椒紅椒洋蔥，還有肥腸爆炒。
8樓：owen殿下
原料：大腸、青椒、紅椒、酸菜。
做法：1、把大腸用地瓜粉加鹽洗淨，然後切好；
2、把切好的大肥加點鹽和雞精、地瓜粉、生薑醃漬一會；
3、鍋內熱油，先把酸菜和青椒，紅青椒炒一會，再放大腸下去一起炒；
4、鍋蓋悶一會就可以盛盤了，別炒太久了，不然老了，就不脆了。
燒鳥在製作過程中，都需要用到哪些器皿？
燒鳥在製作過程中，都需要用到烤爐 烤盤 刀 碗 盤子等器皿。燒鳥在製作過程中，用到的器皿是不鏽鋼盆，碗，叉子，烤箱，鐵棍。需要用到的器皿有刀子，叉子，盤子，不鏽鋼盆，筷子，烤箱，碗，燒烤架等等。燒鳥的原材料都有哪些？在家如何製作？現在我們可以看到其他國家的新聞和文化，也能嚐到其他國家的美食，對於我國...
炒方便麵在製作過程中，都需要哪些食材？
方便麵調料，五香粉，花椒，香腸，醬油以及雞蛋，這些都是需要的，把這些食材加入方便麵，味道會非常的好。炒方便麵在製作過程中，都需要雞蛋 火腿腸 方便麵 調料包 蔬菜 鹽這些食材，做法也很簡單。需要的食材特別的簡單，主要包括黃瓜，雞蛋，火腿，胡蘿蔔，方便麵，然後也需要準備一些洋蔥青椒，之後就需要準備一些...
糖醋排骨在製作過程中，都需要用到哪些器皿？
做糖醋排骨，需要盤子和碗。如果家裡有老人和孩子，排骨這類菜餚必須軟，這對牙齒不好的人來說很方便。糖醋排骨有很多種做法，大部分人喜歡懶人版本的。別炸排骨了，也不要炒糖。糖醋排骨顏色鮮紅，味道酸甜適中，不油膩，老人和小孩都能咬。我們必須準備好製作糖醋排骨的配料，將大蔥切成蔥段，生薑切成薑片，小蔥切成蔥花...