1樓：網友
第信虛一，準備好食材，黑木耳提前泡發好、胡蘿蔔切片、黃瓜切薄片，玉公尺切斷。第二玉公尺和胡蘿蔔綽水。雞蛋炒熟出鍋備用。
第三，鍋裡起油爆香蔥薑蒜，下黑木耳、玉公尺斷、胡滑兄燃蘿蔔炒幾圈。加入調料：鹽、雞塵臘精、糖適量，1勺耗油、1勺生抽再炒幾圈，再下黃瓜，雞蛋炒入味出鍋。
2樓：要天天喝
準備好各種自己喜歡的旦啟慧蔬菜，以及準備好食用油，鹽，味精，雞粉，老抽，蠔油，蔥薑蒜，將旁咐各種菜類清洗並且切斷，然後起鍋燒油，下入蔥薑蒜進行爆香，將自己喜歡吃的蔬菜模答放入鍋中進行翻炒，然後放上各種調味品就可以了。
3樓：番茄味雞腿堡
需要準備各種新鮮的蔬菜，將蔬菜清洗乾淨，一些比較硬的蔬菜可以放入熱水中焯熟，起鍋燒油，將蔬祥宴菜放入進行爆炒，可以加入各種調味品，可畝睜以加迅宴歲入一些蠔油。
在家如何製作什錦蔬菜小炒？需要哪些材料？
4樓：小櫻聊國際
食物：西紅柿2個，幹木耳一小把，生雞蛋三個，海鮮菇一包，小香蔥五根，鹽一勺子，胡椒粉適當，生抽醬油二勺，雞精粉少量，油少許。
1、把準備好的幹木耳放進冷水中，提早泡浸乙個小時，給它泡發，再抓捏一下，把裡邊的風沙抓捏出去，清洗整潔，放一邊預留。
2、西紅柿清洗整潔，用刀在外皮畫乙個十字，給它裝進乙個深一點的玻璃容器中，引入沸水，未過西紅柿，燙一分鐘，那樣很輕輕鬆鬆就能削皮了，隨後再把它切割成塊。
3、再把準備好的白玉菇和小香蔥，摘掉根處，除去，清洗整潔，切割成小段，生雞蛋打進小盤子中，用筷子順時針方向充足的攪拌勻稱。
4、鍋中放入少量食用油，把溫度燒至五成熱，倒進打勻的雞蛋液，煎到金黃色，把它盛出去預留。
5、就著剩下的油，先放入蔥根，文火煸香，再把西紅柿塊裝進去，略微的爆鍋出料汁，那樣還能吃到一整塊的西紅柿。
6、再下海鮮菇，木耳翻炒，加些鹽，胡椒粉，生抽醬油調料，加上少量的開水，不必過多，炒2到3分鐘，讓菜和料汁結合。
7、最終加少量雞精粉，熄火，再新增炒好的生雞蛋和小香蔥段，翻炒勻稱就可以起鍋啦！
原材料：連藕一塊、山芹一棵、甜椒乙個、薑片適當、黑木耳、鹽、油、醋各少量。
1.食物清洗打花刀。
2.薑片、小辣椒剁碎。
3.起鍋燒油，放進薑片小辣椒炒嫩。
4.放進所有蔬菜翻炒勻稱，加一點醋和鹽，快炒至爛熟就可以了。
5.擺盤，加上白公尺飯吧。
原材料：平菇、木耳、白木耳、烤麩、孛薺、豆腐皮、油麵筋、玉公尺筍、毛筍、藕、花生仁、核桃肉、青豌豆、芝麻油、公尺酒、胡椒粉、木薯澱粉少量。
1，原材料提早泡開，平菇溫小水泡發，別的都能夠應用冷水。（泡香菇的水存著預留）
2，出鍋燒開水，將除平菇外的原材料，逐一焯至斷生，一起鍋即撈出。（沸水鍋中加一點鹽，尤其是焯豆腐皮和別的豆類食品的情況下）
3，出鍋放芝麻油，油燒下平菇，爆鍋出香氣。
4，下公尺酒、胡椒粉烹香，下全部準備好的原材料，一起翻炒，加泡香菇水和碗汁（碗汁的製作方法在小提示裡）。
5，再次翻炒1-2分鐘後，如鍋中汁液還比較多，可以水澱粉勾芡，熄火。再放一點芝麻油翻拌就可以。
5樓：星了
首先準備好材料，例如黃瓜，木耳，銀耳，金針菇，蘑菇，豆角，茄子材料，然後清洗乾淨，切成大小均等的塊狀，洗鍋燒油，油熱之後，將所有的蔬菜下入油鍋快速的翻炒，然後加入雞精，味精，蠔油，糖，白醋，生抽，胡椒粉等其他香料然後快速的翻炒均勻出鍋。
6樓：深湛且深邃的東風
在家裡面準備各種這樣的時令蔬菜，用電炒鍋製作就可以了，要準備新鮮的黃瓜，木耳，芹菜，腰果，絲瓜，和胡蘿蔔，還有其他的蔬菜。
7樓：林空鹿飲溪
需要西紅柿2個，幹木耳一小把，生雞蛋三個，海鮮菇一包，小香蔥五根，鹽一勺子，胡椒粉適當，生抽醬油二勺，雞精粉少量，油少許。
炒什錦菜的做法是什麼？
8樓：黑旋風不黑
主料：玉公尺粒200g、豇豆200g、肉丁50g。
輔料：鹽適量、油適量。
1、豇豆切粒，豬肉切丁，玉公尺脫粒鄭裂。
2、油熱後，放入豇豆，翻炒，變色後，加鹽調味，出鍋備用。
3、油熱後，放入肉丁，翻炒。
4、肉變色後，放入棗返玉公尺粒（已經煮熟），翻炒。
5、加入豇豆，凳叢飢翻炒均勻。
6、出鍋。<>
炒什錦菜的做法
9樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：黃瓜1個、胡蘿蔔1個、木耳50g、腐竹50g；
輔料：蔥花適量、鹽適量、油適量、生抽適量。
素炒什錦菜。
原料圖。<>
請點選輸入**描述。
黃瓜、胡蘿蔔分別切菱形片。
請點選輸入**描述。
花熗鍋後先放胡蘿蔔片翻炒。
請點選輸入**描述。
然後再放黃瓜翻炒片刻。
請點選輸入**描述。
放入木耳。<>
請點選輸入**描述。
最後放入腐竹。
請點選輸入**描述。
加鹽、生抽翻炒均勻即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。黃瓜不易過早放入以免炒老就不脆了。
什錦小菜做法家常
10樓：ccc菜辣椒
什錦菜。這是南京人過年必備的餐桌美食。 這道菜食材品種很多，做法倒是不難， 據說一般做一次就是一大盆夠吃很多天的。
我認為這道菜不錯，春節期間吃膩了魚肉葷菜時， 這樣一道全素菜開胃下飯，肯定很受歡迎。初級。炒。
鹹鮮。一小時。
主料。蓮藕80克。
黃豆芽50克。
胡蘿蔔60克。
雪裡蕻50克。
菠菜40克。
芹菜60克。
黃花菜8克。
木耳10克。
香菇50克。
輔料。生薑5克。
大蔥8克。麻油適量。
鹽5克。醬油2湯匙。
糖6克。什錦菜的做法步驟。
space。
1.準備材料。
space。
2.黃花菜、木耳泡發，將蓮藕切片，胡蘿蔔、木耳切絲，黃花菜切段。
space。
3.黃豆芽清洗乾淨，菠菜、芹菜切段。
space。
4.新鮮香菇切片。
space。
5.菠菜焯水，擠幹水分備用。
space。
6.炒鍋中放底油小火爆香蔥、薑末。
space。
7.下入黃花、木耳、豆芽、香菇、鹽大火翻炒，加適量水、生抽燒熟。
space。
8.放入雪裡蕻大火炒入味。
space。
9.盛出備用。
space。
10.另起鍋油熱放入藕片、胡蘿蔔、香芹翻炒。
space。
11.放入其餘的所有蔬菜，加少許鹽翻炒入味。
space。
12.最後加入花開的糖水、麻油攪拌均勻即可。
1、要是炒的多建議不要放豆製品，容易變質。
2、最後攪拌時放花開的糖水提鮮。
3、菠菜可以燙一下直接攪拌，不用炒。
怎樣做什錦時蔬小炒
11樓：壬端桐光濟
前言。有時候為了圖方便。
就來乙個什錦小炒。
把家人喜歡的時蔬均混合在一起。
誰愛吃什麼都行。
而且色澤上也比較搶眼。
適合孩子也適合素食者。
配料的選擇可以因人而異。
只要把握好食材的炒制時間。
那麼就可以炒出色澤漂亮。
口感又好的時蔬小炒了。
材料。主料：胡蘿蔔100g、洋蔥100g；
輔料：油適量、鹽適察頌量、料酒適量、藕小段、黑木耳適量、山藥小段、西芹適量。
什錦時蔬小炒。
備好所用材料。
爆炒至出香後，將木耳，芹菜，藕片再下鍋爆炒。
加適量細鹽調味。
再加少量的料酒櫻搭增加口感即可。
乙份什錦時蔬小炒完成。
小貼士。下細鹽的時候要注意，如果鍋底微乾的話，那下細鹽後可加少量的清水，可敗頌鄭助食材均勻掛鹹味。
什錦鮮蔬炒怎麼做？
12樓：麼麼茶的溫度
什錦鮮蔬炒做法如下~~
料理名稱：什錦鮮蔬。
材 料：山藥、芹菜、高麗菜、鴻禧菇、紅蘿蔔、嫩姜。
調味料：御臘汪鹽局州、香菇精。
作 法：1. 山藥去皮切塊；紅蘿蔔切片；芹菜切段；高麗菜切小片，嫩姜切塊。
2. 起油鍋，嫩姜炒香，再依序加入鎮仔紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜，再加少許水和山藥炒熟，最後再加上適量的調味料調味即可。
什錦小菜的製作方法
13樓：荔菲慈心
原料配方：小黃瓜15千克 豇豆角20千克 油椒10千克 苤藍5千克 杏仁2千克 地螺3千克 芹菜12千克姜1千克 小茄子1千克 小芸豆1千克 蝦油30千克 原蝦醬30千克。
製作方法：1.將錦州地區產的連花帶刺小黃瓜用鹽醃製(每100千克加食鹽30千克)，然後用清水洗去鹽分、雜質，再放入缸中，投入30千克原蝦油，拌浸48小時。再以每100千克水加鹽30千克的熟鹽水洗去蝦醬，將瓜晾乾後再裝入缸中，加滿蝦油，浸泡5天即可。
2.將錦州地區產豇豆角洗淨，切去根，用每100千克加鹽30千克的鹽水浸泡24小時，撈出裝入缸內，裝一層撒一層鹽(每100千克撒鹽20千克)。每天倒缸二次，4天后，用清水洗淨，切成釐公尺長，裝入缸內，放滿蝦油，經7～10天即可使用。
3.將錦州地區產油椒洗淨去蒂，在根處扎眼數個，然後用每100千克水加鹽32千克的鹽水浸泡60小時，每隔3小時翻動一次。撈出瀝淨水分後倒入缸中，放滿蝦油，每3小時翻動一次，1月後每24小時翻動4次，天氣涼爽後停止翻動。
4.將苤藍洗淨，削去表皮和根，用每100千克水加鹽30千克的鹽水醃製，10天后即可使用。
5.將芹菜去掉根葉，切成釐公尺長，放入沸水中煮3分鐘，待色變綠時撈出，放入冷水中浸漬兩次撈出，放入缸中。每100千克芹菜拌入食鹽28千克，鹽醃12小時後撈出，用甭水洗淨後再放入缸中，放滿蝦油浸泡，7～10天即可使用。
6.將杏仁用開水煮一下，然後用冷水浸漬，冷卻後去皮，再用每100千克加鹽25千克的鹽水醃製即可。
7.將地螺洗淨，放入每100千克水加鹽25千克左右的鹽水中醃。
8.將小芸豆角摘筋，用沸水抄煮3分鐘，再放入冷水中浸漬12小時，然後撈出放入空缸內，將蝦油灌滿泡製，3天后即可使用。
9.將小茄子去蒂洗淨，在根部扎乙個小孔，然後用開水煮一下，撈出放入涼水中浸漬，冷卻後撈出，放入缸內，灌滿蝦油浸泡，7～10天即可食用。
10.將準備好的各種原料，按比例配製即為成品。
產品特點：鮮嫩翠綠，味道鮮香，清脆適口，營養豐富 。
酒精如何在家自己製作,如何自己在家制作簡單的雞尾酒
可以用白酒來提純出純度較高的酒精，以下是具體步驟 所需工具 白酒一瓶，燒瓶，酒精燈，冷凝管，燒杯，遮光瓶。1 取來一支冷凝管。2 固定在燒瓶上。3 如圖紅圈處所示，這個口連線水管，如圖綠圈所示，這個是出水口。4 這樣開啟水管，如圖紅圈所示，水就從這裡流出，一進一出就起到了冷凝的作用。5 把白酒倒入燒...
涼粉怎麼製作，在家裡如何製作涼粉？
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 付費內容限時免費檢視 回答你好 1.豌豆澱粉100g加入清水100ml，攪拌均勻。2.鍋中放入清水500ml燒沸，慢慢倒入水澱粉，不停攪拌至透明濃稠。3.將粉糊倒入保鮮盒中，放入冰箱冷藏15分鐘至凝固，取出脫模，切條裝盤。更多4條 涼粉是我小...
如何在家制作雞蛋布丁,如何製作雞蛋布丁
在家就能 復做的雞蛋布丁！制 材料 雞蛋bai1個 牛奶適量 du糖2勺。做法 1 牛奶加糖混合zhi攪拌dao後放入微波爐，加熱2分鐘拿出備用 2 雞蛋打散，倒入牛奶裡攪拌 3 把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱，加熱過程中留意布丁的變化，成型就可以拿出了 4 稍稍放涼就可以吃了，也可以放冰箱冷凍，...