1樓：陽光書桌
材料
主料：搜激嫩小牛扒（又叫牛仔骨），紅葡萄酒，鹽，黑胡椒，洋蔥，蘆筍，黃油各適量。
做法
1、嫩小牛扒洗淨擦乾，灑少許鹽，黑胡椒碎，用肉凳漏芹錘拍松；
2、洋蔥切絲，薯條炸出來撒棗畢鹽，蘆筍去老皮在放了黃油、鹽的開水中煮熟撈出待用。
3、煎鍋中放少許油加熱，中火放洋蔥絲炒出香味，再放牛扒將兩面煎至稍稍變肉色噴入紅酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯條蘆筍裝盤即可；
2樓：莫不可明
材料：鏈褲。
嫩小牛扒(又叫牛仔骨),紅葡萄酒，鹽，黑胡椒，洋蔥，蘆筍，黃油各適量。
做法：1、嫩小牛扒洗淨擦乾，灑少量鹽，黑胡椒碎，用肉錘拍松；
2、洋蔥切絲，薯條炸出來撒鹽，蘆筍去老皮在放了黃油、鹽的開水中煮熟撈出待用。
3、煎鍋中放少量油加熱，中火放洋蔥絲炒出香味棚蠢簡，再放牛扒檔吵將兩面煎至稍稍變肉色噴入紅酒撒黑胡椒碎馬上掏出配薯條蘆筍裝盤便可；
蘆筍的營養價值：
蘆筍蛋白質構成擁有人體所必須的種種氨基酸，含量比例適當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物資以及天門冬氮酸。
時常食用對於心臟病、高血壓、心率過速、委頓症、水腫、膀胱炎、排尿難題等病症有肯定的療效。同時蘆筍對於心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能停滯以及肥胖均有利。
黑椒牛排配蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料牛排 一塊蘆筍 五根西紅柿 乙個。
泰式黑胡椒醬 適量。
黃油 適量黑椒牛排配蘆筍的做法。
牛排室溫解凍，吸取多餘血水。抹上適量橄欖油及食鹽鍋燒熱非常熱的那種，將牛排下鍋，不要翻動。每面煎1分30秒。再每面煎30秒。
牛排裝盤靜置5-10分鐘。肉汁會被鎖住。利用這個時機處理蘆筍。
鍋內小火將黃油融化，放入蘆筍煎香，排盤，西紅柿切片，黑胡椒醬加熱後澆在牛排上即可。
4樓：立正站好開哭
材料麵粉，香菇，豬肉，姜，蔥，食用油。
做法1、和麵擀皮，就像一般做餃子一樣。如果嫌這步麻煩，可以買現成的餃子皮。
2、製作餡料：我喜歡吃香菇，採用香菇豬肉餡。先將香菇去蒂洗乾淨，切成細條剁碎，豬肉也是剁碎做餡，加點薑末、鹽，攪拌均勻。
3、我習慣餃子餡也要熱油過，所以餡料加了熱油攪拌，根據個人口味放五香粉、雞粉。
4、接下來就包鍋貼咯！就跟包餃子一樣的。鍋貼做成長長的樣子好看些。
5、涼鍋放油，油微熱時放鍋貼，將鍋貼底部稍稍煎半分鐘，然後放少量涼水，水量大約到鍋貼底部即可。這樣子煎3-5分鐘，鍋貼就熟了。
黑椒蘆筍牛肉的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：挖兔美搭軟體
用料主料。
牛肉400克。
蘆筍100克輔料油。
35毫公升。黑椒汁2湯匙鹽4克。
生粉2湯匙。
料酒20毫公升。
蒜末少許版。
黑椒蘆筍牛肉權。
的做法1.牛肉洗淨。
2.切成片後用鹽，料酒，黑椒汁，生粉抓勻醃製半小時3.蘆筍削去老皮洗淨切段，準備蒜末。
4.鍋內水開後倒入蘆筍焯水後撈起沖洗乾淨。
5.鍋內倒油。
6.把牛肉片撈起加入爆至全部變色後撈起。
7.留底油下入蒜末爆香。
8.倒入蘆筍煸炒均勻。
9.加鹽調味炒至斷生。
10.再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出鍋。
烹飪技巧。1.牛肉醃製過，炒蘆筍的時候加少許鹽即可。
2.此菜快速烹飪能保持牛肉鮮嫩的口感。
3.各家的口味不同，請按照自己的口味調味。
烤黑椒牛排拼蘆筍的做法
6樓：一見鍾秦
1、準備：蘆筍，牛排。
2、將牛排切粗條。
3、放入空氣炸鍋中，撒點鹽，磨黑胡椒粉。
度烤15分鐘左右(時間只供參考)。
5、將蘆筍切長段。
扒瞎6、鍋中水燒開，放油，鹽將蘆筍燙熟。
7、撈出來擺入長盤氏此並中。
8、烤殲跡好的牛排，取出來，擺在蘆筍的上面即可。
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