家常涼拌黃瓜的做法，放什麼調料最好吃。

1樓：梓喵丶

主料：黃瓜。

輔料：醋、生抽、白糖、鹽、蒜末、香油、雞精、胡椒粉、剁椒醬。

1. 嫩黃瓜兩根，洗淨；

2. 黃瓜去皮切小條，大蒜切末；

3. 將黃瓜、蒜末置於一透明大碗中，加入兩勺鹽，拌勻，蓋上蓋醃製15-20分鐘（夏天可放進冰箱醃製）；

4. 看到黃瓜醃出半碗以上的水份時，將醃出的黃瓜水濾掉，再加入兩大勺白糖，生抽5克、鎮江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻，再醃製10-15分鐘即可食用。

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2樓：匿名使用者

所需要的食材：

黃瓜、大蒜、美人椒、生抽、香菜、香醋、白糖、黃豆醬、香油。

4、先把黃瓜切去兩頭，用刮刀把表面尖刺給它刮一下，再用刀把黃瓜拍一下，這樣等會醃製時更入味，然後給它切成小段，放入碗中。

5、再放入一勺食鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘備用。蒜子壓扁斬成蒜末，美人椒切辣椒圈、香菜切小段。碗中調個料汁，先放入生抽、香醋、兩勺白糖、一勺黃豆醬、少許芝麻油，攪拌均勻備用。

6、再把調好的料汁倒在黃瓜上，再放入蒜末、香菜、辣椒，拌勻後醃個五分鐘左右就可以開吃了。

3樓：炎仌王

材料。新鮮黃瓜1根，雞精，白胡椒粉，鹽，薑汁醋，白糖，麻油。

做法。1、黃瓜切片，加入雞精、白胡椒粉、鹽醃出水分；

2、倒掉醃出的黃瓜水後加入薑汁醋和白糖醃製三分鐘；

3、將黃瓜片擺盤，用提子裝飾，淋上麻油即可。

涼拌黃瓜放什麼調料

4樓：芋圓不想圓

涼拌黃瓜可以放的調料：醋、耗油、醬油、香油、小公尺椒段、蒜末、白砂糖、芝麻(或花生粒)、香菜等信迅，可以根據個人口味新增不同的調料調成遲激酸辣口味或者酸甜口味。

放調料前應該用鹽醃製出黃瓜的水分，這樣可以更加入味。

拌好的黃瓜不要放置太長時間，一般在2-4小時內食用是最佳的滑旦此，放置久了不僅口感會變差，還可能會被細菌汙染。

涼拌黃瓜用什麼配料最好吃？？

5樓：

摘要。你好，很高興的問題問題解答如下拌黃瓜需要使用的調料有：醋、生抽、白糖、鹽、蒜末等。

拌黃瓜是一道菜品，製作原料主要有黃瓜、白糖、鹽等。拌黃瓜口味脆嫩，清香，鮮鹹。嫩黃瓜可不必削皮，洗淨後切成細絲，放上調料進行涼拌。

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鐘再洗淨生食。

的問題解答如下。

涼拌黃瓜用什麼配料最好吃？？

你好，很高興的問題問題解答如下拌黃瓜需要使用的調料有：醋、生抽、白糖、鹽、蒜末等。

拌黃瓜是一道菜品，製作原料主派手猛要有黃瓜、白塵橋薯漏糖、鹽等。拌黃瓜口味脆嫩，清香，鮮鹹。嫩黃瓜可不必削皮，洗淨後切成細絲，放上調料進行涼拌。

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素或鄭c、維笑渣生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保衫公升頌留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鐘再洗淨生食。

的問題解答如下。