1樓：瑞新壘
下飯豎森激小菜《餘襪涼拌蒲公春消英》
2樓：水清霞明
描述：在鄉下支教，實在沒什麼蔬菜吃，發現校園裡到處都是蒲公英。
用料：蒲公英 一盆。
油潑辣子 適量。
蒜蓉 適量。
醋 適量。味極鮮 適量。
白糖 適量。
雞精 適量。
鹽 適量。醋 適量。
花椒油 適量。
食用油 適量。
步驟：0. 採一些蒲公英回來，圖上這樣的當然不行，選擇沒有開花的，一般開花的就長老了，纖維比較粗，也比較苦。
1. 像這樣嫩嫩的蒲公英，多采一些。
2. 洗淨之後把水燒開，把蒲公英放到開水裡燙一下，滾開煮一兩分念笑鍾，煮久了會粘，就不好吃了。
3. 用筷子撈出來到另外一盆清水裡面，清一到兩遍，這樣就不會苦，當然蒲公英自帶的苦味很特別，山高睜如果可以接受的話就不用清太多遍。之後用手把水擠幹，就可以涼拌了。
4. 油潑辣子大家都會吧，我撕了一點朝天椒的籽在裡面，油燙一下很香。
5. 加適量的鹽 雞精 味及鮮 白糖 粗 花椒油 ，依據個人喜好新增，把蔥和蒜切末，過油炒香，連油一起倒入盆子裡，攪拌均勻，就大功告成了。
小貼士：蒲公英去火很好，燙蒲公英的水也可以喝的。
秋冬家常菜100道菜譜逗歲。
私房菜100道菜譜熱菜。
蒲公英是膽結石的剋星。
私房菜100道菜譜。
500道家常菜做法大全。
蒲公英涼拌菜怎麼做好吃
3樓：關於生活的瑣事
蒲公英涼拌菜怎麼做好吃做法如下：
用料：蒲公英適量，大蒜3瓣，小公尺辣2個，小麻油少許，食鹽少許，醋適量，香油幾滴。
1、首先準備出適量的蒲公英，其中有許多的幹葉子，需要將其去掉，並且摘去蒲公英的老根，將蒲公英仔細沖洗乾淨，處理好蒲公英後，將其下鍋焯下水。
2、在鍋中添上水，待將水煮開後，放入處理乾淨的蒲公英，差不多焯水2分鐘的時間，即可從鍋中撈出，迅速放入事先準備好的涼開水中，過一遍涼水後，將蒲公英中的水倒掉。
3、再用手將其中的水分擠一擠，放在案板上，切得稍微碎一點，切好的蒲公英放入碗中，接下來處理調料汁，大蒜3瓣，剝皮後，放在案板上拍一下，然後切成蒜末。
4、小公尺辣摘去根蒂後，清洗乾淨，切成圈，準備乙個小碗，放入切好的蒜末，然後再加上食鹽、白糖、生抽、醋、香油和幾滴麻油，用少許的涼白開將其化開。
5、料汁調好後，澆在處理好的蒲公英上面，攪拌均勻後，撒上小公尺辣和熟芝麻，便可以上桌享用了。
烹飪技巧
1、野生的蒲公英其中的乾草以及其他雜質比較多，所以要事先將其處理乾淨，擔心會不衛生的，可以放入淡鹽水中浸泡一會，可以起到一定的殺菌效果。
2、蒲公英不能生吃，所以需要事先焯下水，注意焯水的時候，要開水上鍋，並且時間不宜過長，差不多1—2分鐘就可以了，焯好水的蒲公英要過一遍涼水，一冷一熱口感更加脆爽，注意要將水分擠幹，否則吃著會影響口感。
蒲公英怎麼做好吃
4樓：熱愛生活的小斌
蒲公英的做法如下：配料：蒲公英葉500克、雞蛋3個、花生油適量、精鹽適量、料酒適量、雞精適量。
1、蒲公英去根洗淨瀝水。
2、雞蛋磕入碗裡。
3、加少許鹽打散。
4、鍋裡放適量油燒熱，倒入雞蛋炒熟。
5、盛在碗裡。
6、鍋裡放適量油燒熱，倒入蒲公英。
7、加適量鹽，雞精，料酒，繼續炒一會。
8、倒入雞蛋，翻拌均勻。
9、盛出即可享用。
蒲公英怎麼做好吃
5樓：
蒲公英可以胡嫌叢做成很多美褲櫻食，比如蒲公英粥、蒲公英拌麵、蒲公英炒蛋、蒲公英餡餅、蒲公英餃子等。其中，蒲公英粥是用新鮮的蒲公英和粳公尺一起煮成的，清香可口，具有清熱解毒、消腫散結的功效，適合肝火較旺、上火的人食用。蒲公英拌麵是用新鮮的蒲公英和麵條一起拌著吃的，清香爽口，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，適合春季食用。
蒲公英炒蛋是用新鮮的蒲公英和蛋液一起翻炒的，口感鮮美，具有清熱解毒、消腫散結的功效，適合食慾不振、消化不良的人食用。蒲公英餡餅是用新鮮的蒲公英和麵粉、肉末等一起做成的餡餅，清香可口者雀，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，適合春季食用。蒲公英餃子是用新鮮的蒲公英和豬肉末、韭菜等一起做成的餃子，清香鮮美，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，適合春季食用。
總之，蒲公英可以用來做成各種美食，可以根據自己的口味和喜好進行調整。
蒲公英怎麼做好吃
6樓：網友
春天到了，蒲公英這種野菜，含有維生素c、維生素b和蒲公英素等，清熱排毒，最適合這個季節。涼拌蒲公英鮮香微辣，略帶一點點苦，快來試試吧！
材料蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鮮醬油。
做法1、將新鮮的蒲公英去根，清洗乾淨。把水瀝乾。
2、撒上鹽用手抓勻，放置15分鐘左右。
3、醃製好的蒲公英，用手把水擠乾淨。
4、放入少許糖、味精，一兩滴香油、麻辣油、辣椒油，海鮮醬油稍微多些，拌均勻即可。
材料新鮮蒲公英300g，香乾300g，鹽，糖，醋，麻油做法1）蒲公英洗淨後用油鹽水焯一下，涼後切碎；
2）香乾用開水煮軟，涼後切丁；
3）把以上材料混合後加鹽，糖，醋調味，吃時加香油。
7樓：美食主播杆子哥
生拌蒲公英新吃法，你吃過嗎？雙擊老鐵。
8樓：亞萍美食記
蒲公英最好吃的做法，營養美味又開胃，做法簡單，全家人都愛吃。
9樓：365朵玫瑰
蒲公英蜂蜜茶 材料 蒲公英10克，熱水、蜂蜜。
方法：1.將新鮮蒲公英清洗乾淨，然後放入杯中；
2.用熱水過一遍水，然後沖泡；
3.水溫後，加入蜂蜜攪拌均勻。
功效：潤腸通便、美容養顏、清熱利尿。
10樓：匿名使用者
生蒲公英富含維生素a、維生素c及鉀，也含有鐵、鈣、維生素b2、維生素b1、鎂、維生素b6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質克，碳水化合物克，熱量約有千焦。
蒲公英-原植物(2張)
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。
有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、溼熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。
蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
11樓：議會制諤平
第一種吃蒲公英的方法：浸泡在水中。
蒲公英泡水喝是最簡單、最方便的一種方法了。我們通常採取整個蒲公英植物然後乾燥它，所以我們像茶一樣喝。
但是，這裡需要注意的是蒲公英乾燥之前的清理要做好。在釀造蒲公英產品時，您可以在茶道中傾倒茶水等第一批水。這樣就能避免將蒲公英乾燥的時候上面附著的灰塵一起喝下去。
第二種吃蒲公英的方法：煎湯喝。
蒲公英煎湯喝是最能發揮蒲公英藥效的一種食用方法。通常，這種消費方法僅在用作中藥時使用。畢竟蒲公英煎湯喝的話，味道並不是十分的好。
第三種吃蒲公英的方法：炒食。
作為保健蔬菜，蒲公英可以通過家庭烹飪方法。它可以炒肉、雞蛋、海鮮類等一起炒著吃。它味道很好。如果蒲公英煮熟、有利尿的清熱和解毒效果將更加顯著。
涼拌大白菜的家常做法，涼拌白菜的家常做法
煮一鍋水，把大白菜洗乾淨，然後用開水直接把它燙一下，然後把它裝到罐子裡，密封儲藏一段時間就可以了 不知道大家有沒有吃過麻醬拌白菜心呢，這是一種非常好吃的菜，贏得了很多人的一致好評，很多人也都想嘗試著自己去做一做，這是一道非常不錯的下酒菜，尤其是夏天，吃一些可以達到解暑降溫的目的，對於我們身體會產生很...
家常涼拌小菜的做法
嗯哼 麻醬小拌菜 主料 幹豆腐2張 木耳30g 娃娃菜100g 黃瓜100g 輔料 辣椒油適量 鹽適量 大蒜適量 醋適量 醬油適量 糖適量 味精適量 香菜適量 製作步驟 1香菜洗淨切段 2木耳泡發切絲 3幹豆腐切絲 4黃瓜切絲 5娃娃菜切絲 6大蒜切末 7麻醬就加少許涼開水調開 8將所有食材混合容器...
涼拌蘿蔔怎麼做好吃，涼拌蘿蔔的家常做法
1.來 將紅蘿蔔去 自皮切絲，用少許鹽將蘿bai卜絲拌勻，du醃5分鐘左右zhi2.將蔥dao花 姜 蒜洗淨切末備用 3.另取一個小碗將薑末 蒜末 醬油 辣椒油 糖 醋 花椒粉放在一起拌勻4.將醃好的蘿蔔絲用清水洗一遍，擠出多餘水分 5.將事先調好的醬汁淋上去，撒上蔥花即可 涼拌白蘿蔔絲怎麼做好吃，...