1樓：勿鏡
做法。用攪拌機將麵糰打勻後，放入保麗龍箱內，再加杯熱水，進行基礎發酵50分鐘。
50分鐘後，把麵糰翻面，再稍微拉成長方型。
分切割成2個450g的麵糰，將麵糰揉成表面光滑的圓狀即可，並再放入保麗龍箱內加杯熱水，進行中程發酵，時間30分鐘。
先對摺整個麵糰後稍微揉成長條狀後再直放。
再用杆面棍杆把麵糰往前推平，然後再翻面。
將紅豆餡平均的擺上麵糰上。
再輕柔的將麵糰捲起，放蔽豎入吐司模內，進行最後的發酵程式。
放入保麗龍箱內加杯熱水，脊肆進行最後發酵，時間50分鐘。
待長大超過模具後，即可入爐烘烤，上火160；下火230；時間35分，待20分鐘後表面上色巨集野大後，翻面烘烤，並將上火關掉，再蓋白報紙在表面上《椰子粉可有可無》
出爐後，立刻倒模放涼。
待吐區涼後，即可進行切片。
椰香芋泥吐司怎樣做好吃呢？
2樓：終身榮譽
做法。芋頭蒸熟，趁熱加入砂糖拌勻。
再加入奶粉拌勻，如果覺得芋泥太乾可以加點鮮奶拌勻備用。
將所有乾性食材、雞蛋、鮮奶倒入2/3量，攪拌搓揉；等麵糰成團之後慢慢加入剛剛剩下1/3量的鮮奶揉勻。
把室溫軟化後的忌廉加入麵糰內，揉至均勻。
將麵糰揉至可撐出薄膜即可，放入密閉空間發酵50-60分鐘。
手指沾點麵粉戳入，空洞不回縮就是發酵好了，如果會培燃回縮請再延長髮酵時間。
將麵糰用擀麵棍杆成長方形。
再面片表面塗抹上芋泥餡。
再撒上椰子粉後捲成賀中腔圓柱狀。
烤模四周圍都塗抹上忌廉防沾。
將麵糰切成前面沒斷的三長條。
再把麵糰用三股辮的方式變成辮子狀，放入烤模中，再放進密閉空間發酵1小時。（麵糰很軟，可以用刮板輔助放入烤模中）
等發酵好時在麵糰表面刷上一層蛋液。
再把杏仁片均勻的灑上去，放進預熱好的烤箱190度烤35-40分鐘。(途中上色太快可在上方鋪上鋁箔紙避免烤焦)
出爐在桌面上重摔震出熱氣禪衫，再脫模放入冷卻架上放涼，等完全冷卻再切片。
切片享用！
紅豆吐司怎麼做？
3樓：fanliz飯粒
這是一道自帶萌感的「愛心」吐司。
可以隨意用自己喜歡的吐司配方，這裡使用的是個人鍾愛的北海道吐司。所以，熱量超高但奶味十足的配方來了。用原味麵糰混合抹茶粉，緊緊地裹入紅豆，就打造出絕配「二人組」啦~
抹茶紅豆心形吐司】
食材：
高筋麵粉270g、低筋麵粉30g、乾酵母5g、細砂糖40g、鹽5g、奶粉15g、巧克淡忌廉80g、牛奶100ml、全蛋液35ml、抹茶粉10g、蜜紅豆適量。
準備好所有食材，分別稱重備用。
把除抹茶粉和蜜紅豆之外的所有食材按底層液體、中間粉類、頂層乾酵母的順序，混合均勻。
將麵糰揉至完全階段，即可以抻出大片有韌性薄膜，戳破的邊緣整齊的狀態（廚師機揉20分鐘），之後取一半面團加入10克抹茶粉揉勻。
揉好的麵糰，放在溫暖溼潤處（蓋上溼布），一次發酵至原體積的2倍。
將發酵好的麵糰（手指蘸麵粉戳下去後會緩慢回彈，不縮）在面板上揉幾下，排氣。
先將原味麵糰擀開，之後抹茶麵團取原味麵糰的一半大小即可，麵糰重疊壓實，中間不可以有多餘乾粉。
鋪撒適量紅豆，左右兩側留出一小部分供捏合用。
向前捲起，注意在的時生左右兩側一定是卷一下捏緊一下。
放進模具裡二次發酵60分鐘，之後放入預熱160℃的烤箱，烘烤40分鐘，取出冷卻即可。
tips:兩個麵糰重疊的時候，一定不要混入乾粉，否則會影響成品效果。
心形模具雖可愛，但卻無開蓋子看最後發酵狀況。可以從上下幾個小洞洞中觀察，如果上下的小洞中有兩個已經可以看到麵糰了，就是發酵完成了，可以開始烘烤。
世界那麼大，總會遇見好吃的！我是飯粒，一枚愛做飯的野生攝影師~
4樓：廚娘小寧
紅豆沙斑馬紋吐司配方及整形手法分享。
5樓：魯步湛靜
吐司的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
紅豆（椰蓉）吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：繁華有一夢
用料高粉 280g
奶粉 2大勺，大約20g
雞蛋 2個，大約110g
淡忌廉 30g
水 50g鹽 1/2小勺。
糖 40g，喜歡甜的可再加10g
酵母 5g黃油 25g
紅豆（椰蓉）吐司的做法。
將除黃油外的所有材料按液體、鹽糖、麵粉、酵母順序放入麵包機，選擇發麵團功能，開始揉麵。
揉成絮狀就可加入軟化的黃油繼續揉。
觀察麵糰情況，如果有散粉未能揉進去，就一點點的加液體，直至全部揉成光滑麵糰；如果麵粉都和到一起，但不成團，就適當的加點兒麵粉，直至揉成光滑麵糰。
發成兩倍大左右，用手按麵糰，麵糰不塌陷，不回縮就代表一發結束。
取出麵糰，排氣後，分成三等份，揉成圓形，蓋保鮮膜醒發15分鐘。
將三個麵糰分別擀成長條型，與土司盒寬度一致，上面放上紅豆或椰蓉餡等，輕輕捲起，放入吐司盒。放進烤箱，38度二次發酵，至滿模取出。
烤箱預熱140度（我家烤箱是aca45公升的，溫度似乎偏高），蓋錫箔紙，烤40分鐘左右，麵包長出，且上色均勻即可，出爐脫模。
椰香吐司的做法，椰香吐司怎麼做好吃，椰香吐司
7樓：匿名使用者
1、南瓜去皮切塊放入微波爐中轉七八分鐘，用勺子壓成泥，冷卻備用。
2、牛奶溫一下，加入酵母，使之充分溶解，冒小泡泡。
3、將除了椰絲和黃油之外所有材料攪勻掘陸揉成團，揉至初步擴充套件階段，即能拉出較厚麵筋膜。
4、將黃油加入到初步擴充套件的麵糰，繼續揉，揉至充分擴充套件階段，即可撐出半透明薄膜。
5、蒙上保鮮膜，放置在溫暖潮溼處發酵至2-3倍大。（我是將烤箱打到warm檔，裡面放一碗開水）
6、發酵完成後取出，排空氣體，分成四判檔頃塊，醒15-20分鐘。
7、將每乙份麵糰擀成牛舌狀，折三折，橫著捲起，放入吐司模中發酵至滿（蠢謹約40-50分鐘）
8、烤箱預熱340°f，烤20分鐘後，在表面刷上由雞蛋、椰絲、黃油混合而成的椰蓉醬，繼續烤20分鐘出爐！
奶香椰蓉吐司怎麼做好吃
8樓：林夕的微笑
主料高筋麵粉250克雞蛋1個牛奶100克酵母3克鹽2克糖30克黃油20克 輔料黃油25克糖25克蛋液30克椰蓉50克。
步驟奶香椰蓉吐司的做法步驟11.主料除黃油外，所有面團材料依次加入，先放液體，最後放麵粉，酵母不要和鹽放一塊。
奶香椰蓉吐司的做法步驟22.揉至擴充套件階段，加入黃油繼續揉至能拉出薄膜，蓋保鮮膜室溫發酵。
奶香椰蓉吐司的做法步驟33.發酵至兩倍大，手指插麵糰，孔洞不回縮，不塌陷，發酵完成。
奶香椰蓉吐司的做法步驟44.麵糰發酵時製作椰蓉餡：黃油軟化後加入白糖至糖化開。
奶香椰蓉吐司的做法步驟55.加入雞蛋液攪拌均勻。
奶香椰蓉吐司的做法步驟66.最後加入椰蓉拌勻備用。
奶香椰蓉吐司的做法步驟77.發酵好的麵糰取出排氣，擀成25*35的長方形，椰蓉餡鋪上面團的三份之二。
奶香椰蓉吐司的做法步驟88.將右邊空白處折上來。
奶香椰蓉吐司的做法步驟99.再折過去，變成乙個長方形，捏緊收口。
奶香椰蓉吐司的做法步驟1010.將麵糰橫過來，再折三折。
奶香椰蓉吐司的做法步驟1111.慢慢擀開，擀成15*28的長方形，用刀均勻切成三條，頂部不要切斷。
奶香椰蓉吐司的做法步驟1212.編成辮子，切口儘量朝上，注意不要編的太緊，否則會影響發酵，編完底部捏緊，放入吐司模，進行二次發酵。
奶香椰蓉吐司的做法步驟1313.發酵至九分滿，刷上蛋液，放入預熱好的烤箱160度35分鐘，上色滿意及時加蓋錫紙，防止烤糊。
椰香忌廉吐司怎麼做
9樓：夜夢薇
用料雞蛋乙隻 55g
淡忌廉 40g
椰子粉 30g
奶粉 20g
黑芝麻糊粉 11g
白糖 10g
新良麵包粉 380g
老面（咖啡吐司） 75g
酵母 4g牛奶 183g
黃油一小盒 10g
鹽 3g椰香忌廉吐司的做法。
後鹽／黃油法，打蛋器和麵。出筋後放油和鹽，打蛋器發燙後改手摔，麵糰上出現發白色的薄皮斑斑點點，一般就不繼續揉啦。
揉好的面團團成一大團，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
分出1／3，剩下的2／3再分3份。都團成圓的麵糰，擀方面片，折3折，擀長，捲成卷，放入吐司盒。
吐司盒放入烤箱，加熱水盤，發酵。90分鐘，9分滿。表面刷雞蛋液，170℃，40分鐘。
烤10分鐘後蓋錫紙。
小貼士正的的方吐司盒比三能450吐司盒烤的火大～切後明顯的皮厚。
紅豆吐司怎麼做
10樓：廚娘小寧
紅豆沙斑派前馬紋吐塵鉛清司配方及整形手法激塌分享。
椰香冰激凌糯米餈怎麼做好吃，椰香冰激凌糯
步驟復椰香冰激凌糯米餈制 的做法步驟11.把所有的食材放入盆裡 椰香冰激凌糯米餈的做法步驟22.用調羹拌至無顆粒狀椰香冰激凌糯米餈的做法步驟33.把糯米粉糊糊放在蒸鍋上，大火蒸熟椰香冰激凌糯米餈的做法步驟44.放至微熱，分成相等的份椰香冰激凌糯米餈的做法步驟55.裝入保鮮袋，趁熱揉成圓團。椰香冰激凌...
香脆吐司邊怎麼做好吃，脆香吐司邊的做法，脆香吐司邊怎麼做好吃，脆香
1將黃油隔水融化成液體 2把吐司邊擺放在烤盤 3用刷子給每一根均勻的刷上薄薄一層黃油 4把刷好黃油的吐司條沾上砂糖 5擺放在烤盤內 6放入烤箱預熱好的烤箱，上下火200度10分鐘，金黃色即可出爐 脆香吐司邊的做法，脆香吐司邊怎麼做好吃，脆香 用料吐司麵包 3片 雞蛋 1個 奶粉 2勺 鹽 少許 白砂...
煎蛋吐司怎樣做好吃呢？煎雞蛋吐司的做法
原料 吐司 雞蛋 油。做法步驟 第步 用料 雞蛋 吐司 油適量。第步 雞蛋磕入碗中打散。第步 鍋裡燒油。第步 將土司片放入雞蛋液中，裹上一層蛋液。第步 放入鍋中煎金黃即可。第步 再翻過來煎另一面。步驟一。牛油果對半切，掰開去核。一半保鮮膜包好放入冰箱。步驟二。拿著另一半，用小刀在背面開一條口子，別對...