1樓：雨過天晴太陽紅
青團是江南的特色小吃，據考證青團大約始於唐代至今已有1000多年的歷史。每到清明的時候，古人就會做青團用來祭祀，現在大家已經把青團當做一道傳統的小吃了。青團具有紀念先人、團圓的寓意。
青團是江南地區。
的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯公尺粉。
裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉。
不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，具有紀念先人、團圓的寓意。據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但現在它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃。
現在做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯公尺粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。
關於青團的來歷還有乙個歷史典故：傳說有一年清明節，太平天國。
將領李秀成。
被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每乙個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。
回家後，那位農民在思索帶什麼東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時心生一計，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯公尺粉內，做成乙隻只公尺糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過村口的哨兵。
李秀成吃了青團，覺得又香又糯而且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍。
都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。
2樓：玄蟬
1920年5月，陳獨秀在組建共產黨時，主張組織乙個社會主義青年團。於是，陳獨秀在上海黨的早期組織建立後，指派最年輕的成員俞秀松籌建社會主義青年團。
3樓：hoyi小怡
清明節時正是冬小麥返青的時候，他與大家商量用麥葉汁水和糯公尺粉做成了青糰子，將青糰子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成習俗。蘇州人至今清明上墳仍以青糰子作供品。
4樓：霧泛遺
青團之稱大約始於唐代已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀。
5樓：大長腿的胡
是青色的江南小吃，用艾草汁拌糯公尺粉，包裹豆沙餡兒或蓮蓉，不甜膩，有清香。
吃青糰子的來歷50字
6樓：逍遙阿七七
傳說有一抄年清明節，一位農民救了太襲。
平軍的軍官。bai清兵四處查尋。農民du
用艾草糅進糯公尺。
zhi粉內，做dao成青團給軍官吃，為紀念救命的青團，李秀成下令太平軍都要學會做青團禦敵自保。此後，太平軍打到哪兒，吃青團的習俗便流傳到哪兒。
7樓：網友
傳說有一年清明節，一位農民救了太平軍的軍官。清兵四處查尋。農民用艾草糅進糯公尺版粉內，做成青團給。
權軍官吃，為紀念救命的青團，李秀成下令太平軍都要學會做青團禦敵自保。此後，太平軍打到哪兒，吃青團的習俗便流傳到哪兒。
青團的來歷
8樓：張妮莫
青團的來歷：傳說有一年的清明節，太平天國李秀成的大將陳太平被清兵追捕，一位農民幫忙把陳太平化裝成了一位農民和他一起耕地。清兵沒有抓到陳太平便在村裡添兵設崗，每一位出村人都要檢查，防止他們給陳太平帶食物。
回家後，那位農民思索給陳太平帶什麼食物，走出門踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起時手上、膝蓋上都染上了綠色。他連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯公尺粉內，做成乙隻只公尺團。然後把青色的糰子放在青草裡，混過了村口的哨兵。
陳太平吃了青團，覺得很好吃。天黑後，他繞過清兵安全返回。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。
吃青團的習俗就此流傳開。
青團的由來？
9樓：歷雅琴
大禹用疏導之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，為種植冬小麥創造了條件，深得蘇州人的愛戴。人們祭大禹都做精美的供品，清明節時正是冬小麥返青的時候，蘇州人麥葉汁水和糯公尺粉做成了青糰子，將青糰子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成習俗。
蘇州人至今清明上墳仍以青糰子作供品。青糰子如果用野生的燕麥葉汁與糯公尺粉做，更是清香撲鼻。
李秀成吃青團。
傳說有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，藏在村野，被清兵封鎖沒有食物，村民利用艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯公尺粉內，做成乙隻只公尺糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過清兵檢查。李秀成吃了青團，又香又糯又頂飢且不粘牙。
後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。
無錫人為了緬懷淡泊權位、開拓江南的吳國始祖泰伯，每逢清明節前後，用糯公尺碾成粉，做成白團，用青麥葉打成汁，做成青團，統稱青白團子，（青白兩團表示泰伯生前一清二白）。青白團子有肉餡、菜餡、豆沙餡三種。（餡：
俗稱瓤。指泰伯三讓王位）。
艾青團的來歷
10樓：網友
青團是江南一帶的清明節特色小吃，每到清明，家家戶戶都要做青團祭拜祖先，為什麼清明節要吃青團？青團的由來是什麼？
青團的由來。
傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每乙個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯公尺粉內，做成乙隻只公尺糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過村口的哨兵。
陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。
吃青團的習俗就此流傳開。
為什麼要吃青團?以及它的由來?
11樓：匿名使用者
清明節吃青團的由來。
清明節吃青團的習俗可以追溯到兩千多年前的春秋戰國時代，相傳晉文公為了紀念「割肉奉君」的介子推，將清明前一天定為寒食節，不生火做飯，只吃冷食。後來寒食、清明連在一起，吃青團成為一種習俗。
還有乙個故事跟太平軍有關。傳說有一年清明節，一位農民正忙著在自家地裡耕田，忽然聽見一陣急促的馬蹄聲由遠而近，抬頭看時，只見清軍正追趕一位身穿太平軍服裝的軍官。這位農民急中生智，上前幫軍官脫下軍服，用腳踩入泥底下，再讓他往水田裡一蹲。
軍官渾身沾滿泥漿後站起來，一手扶犁，一手揮鞭，耕起地來。
清兵追來，看到兩個滿腿泥漿的農民在耕地。狡猾的清兵一想，前面是湖泊，軍官不可能從湖上插翅逃走，於是在附近添兵設崗，四處查尋。機智的農民示意軍官不要進村，自己想辦法給他帶食物充飢。
農民回村，不小心踩在一叢艾草上，滑了一跤，起來時只見手上、膝蓋都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，採了些艾草，回家洗淨後煮爛擠汁糅進糯公尺粉內，做成乙個個公尺糰子。哨兵見軟乎乎綠瑩瑩的東西不像是公尺粉做的，就放行了。
軍官一邊犁地一邊吃青團，等到天黑後，他繞過哨卡安全返回大本營。原來，他是忠王李秀成的得力大將陳太平。
為紀念救命的青團，李秀成下令太平軍都要學會做青團禦敵自保。此後，太平軍打到哪兒，吃青團的習俗便流傳到哪兒。
12樓：我家小子不凡
身上象蟲子爬的癢中醫怎麼解釋。
青團的資料
13樓：奔跑著的小火車
青團，又叫艾團，漢族傳統節日食品。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品。用青艾的汁與糯公尺粉一起調和，將豆沙餡、芝麻餡等餡料包入，做成乙個個如小孩子拳頭大小的綠色的糰子。
現在店裡做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯公尺粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用當作春遊食品。青團[1]油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。
蒸熟以後綠綠的鬆軟的皮兒，豆沙餡心甜而不膩，帶有清淡艾草香氣，香糯可口。
青團的來歷，青明吃青團的來歷？
青團的來歷 傳說有一年的清明節，太平天國李秀成的大將陳太平被清兵追捕，一位農民幫忙把陳太平化裝成了一位農民和他一起耕地。清兵沒有抓到陳太平便在村裡添兵設崗，每一位出村人都要檢查，防止他們給陳太平帶食物。回家後，那位農民思索給陳太平帶什麼食物，走出門踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起時手上 膝蓋上都染上了...
青團的來歷，青團的由來和寓意是什麼？
青團的來歷 傳說有一年的清明節，太平天國李秀成的大將陳太平被清兵追捕，一位農民幫忙把陳太平化裝成了一位農民和他一起耕地。清兵沒有抓到陳太平便在村裡添兵設崗，每一位出村人都要檢查，防止他們給陳太平帶食物。回家後，那位農民思索給陳太平帶什麼食物，走出門踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起時手上 膝蓋上都染上了...
無錫的麥青糰子是怎麼製做的,其中的麥青汁是怎麼做出來的
準備材料 艾葉抄100g 糯米粉襲200g 大米粉50g 白糖 麵皮用 20g 熱水150ml 玫瑰醬60g 熟花生100g 白糖 餡料用 40g 黃油20g 豆沙餡兒一包 小蘇打一小勺 製作步驟 1 新鮮艾葉摘好洗淨。2 開水鍋中中加入少量小蘇打，放艾葉汆煮1分鐘。3 撈出過涼，捏淨水分。4 艾葉...