1樓：宮野·灰原
食材明細：高粉170克、低粉100克、黃油30克、雞蛋1個、白糖40克、水60克、橙子1個、酵母3克
橙味吐司的做法步驟
1原料：高粉170克，低粉100克，黃油30克，雞蛋1個，白糖40克，水60克，橙子1個，酵母3克
2橙子用鹽搓幾下後，用水洗淨，用工具擦下表面黃色橙皮屑3然後將橙子榨成汁，取75克備用
4麵粉，雞蛋，白糖混合，酵母用水溶解後澆入其中，再倒上橙汁和成麵糰，揉至稍出筋
5加上黃油，斷續搓揉（黃油我是分次加的，揉到充分吸收後再加）6一直揉到可以拉出大片薄膜
7將橙皮屑與麵糰一起揉勻
8置盆中加蓋發酵
9發酵至2--3倍大
10取出排氣後分成2等份
11分別搓成長條
12將2根長條扭在一起
13放入吐司模中進行二次發酵
14發酵至8分滿時，表面刷上蛋液
15烤箱170度預熱，中層，約40分鐘
16成品
如何做橙味吐司好吃 最正宗的做法**
2樓：宮野·灰原
食材明細：高粉170克、低粉100克、黃油30克、雞蛋1個、白糖40克、水60克、橙子1個、酵母3克
橙味吐司的做法步驟
1原料：高粉170克，低粉100克，黃油30克，雞蛋1個，白糖40克，水60克，橙子1個，酵母3克
2橙子用鹽搓幾下後，用水洗淨，用工具擦下表面黃色橙皮屑3然後將橙子榨成汁，取75克備用
4麵粉，雞蛋，白糖混合，酵母用水溶解後澆入其中，再倒上橙汁和成麵糰，揉至稍出筋
5加上黃油，斷續搓揉（黃油我是分次加的，揉到充分吸收後再加）6一直揉到可以拉出大片薄膜
7將橙皮屑與麵糰一起揉勻
8置盆中加蓋發酵
9發酵至2--3倍大
10取出排氣後分成2等份
11分別搓成長條
12將2根長條扭在一起
13放入吐司模中進行二次發酵
14發酵至8分滿時，表面刷上蛋液
15烤箱170度預熱，中層，約40分鐘
16成品
橙子吐司的做法，橙子吐司怎麼做好吃，橙子吐司
3樓：伯爵之巔
食材主料
高筋麵包粉
450克
輔料橙子
1個橄欖油
20克雞蛋
1個牛奶
50克酵母3克鹽
2克白糖
20克步驟
1.橙子一個，拿削土豆的工具把橙子外皮儘量薄的削下來，切絲備用。橙子皮本身有苦味，如果想去掉苦味，可以參照做蜂蜜柚子茶的方法，裡面有去除苦味的具體做法。
2.橙子果肉切塊，加入牛奶，在料理機中打碎。
3.麵包桶中加入所有液態原料，以及糖，鹽，橙皮。
4.然後加入麵粉和酵母。
5.麵包機攪拌30分鐘，出膜，按「發酵」功能，等麵糰發酵到原來的兩倍大，將麵糰從麵包桶中取出，排氣，分成大小均勻的幾份。
6.整理成小麵包型。烤盤放錫紙，麵包放入烤盤，入烤箱二次發酵。可以把開水放在一個容器裡，同時放入烤箱。
7.二次發酵結束，刷蛋液，撒芝麻。烤箱180度預熱十分鐘。
8.麵包入烤箱，烤制二十分鐘左右即可。具體根據各烤制情況可以適當調整時間。
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4樓：田字格
主料高筋麵粉
180g
黃油25g
全蛋液25g
細砂糖20g
橙皮屑1份
橙汁50g
水35g
乾酵母5ml輔料鹽
2g步驟
1.準備好所有食材。
2.先將橙子洗淨，擦出橙皮屑。然後擠出橙汁。
3.將25g蛋液，50g橙汁，35**放入麵包機，鹽和糖對角放，再放入麵包粉。 幹啟揉麵功能揉一個程式，揉成光滑麵糰。
4.揉一個程式後面團已可拉出膜。
5.蓋上溼布靜置2小時。
6.放入黃油和乾酵母，繼續揉至有大片薄膜的完全階段。
7.放入橙皮屑揉1分鐘，使橙皮屑和麵團混合均勻。
8.把麵糰平均分成2個麵糰，靜置15分鐘。
9.取1份麵糰，再分成2份。分別用手搓成長條。
10.將兩根長條如擰麻花般擰起來。
11.將擰好的麵糰放入麵包機，發酵功能45分鐘。 發酵至二倍大時，在表面輕刷一層全蛋液。
12.開啟烘烤功能，麵包烤60分鐘至表面金黃即可。
香橙吐司的做法，香橙吐司怎麼做好吃，香橙吐司
5樓：夜夢薇
主料高筋麵粉
180g
黃油25g
全蛋液25g
細砂糖20g
橙皮屑1份
橙汁50g
水35g
乾酵母5ml輔料鹽
2g步驟
1.準備好所有食材。
2.先將橙子洗淨，擦出橙皮屑。然後擠出橙汁。
3.將25g蛋液，50g橙汁，35**放入麵包機，鹽和糖對角放，再放入麵包粉。 幹啟揉麵功能揉一個程式，揉成光滑麵糰。
4.揉一個程式後面團已可拉出膜。
5.蓋上溼布靜置2小時。
6.放入黃油和乾酵母，繼續揉至有大片薄膜的完全階段。
7.放入橙皮屑揉1分鐘，使橙皮屑和麵團混合均勻。
8.把麵糰平均分成2個麵糰，靜置15分鐘。
9.取1份麵糰，再分成2份。分別用手搓成長條。
10.將兩根長條如擰麻花般擰起來。
11.將擰好的麵糰放入麵包機，發酵功能45分鐘。 發酵至二倍大時，在表面輕刷一層全蛋液。
12.開啟烘烤功能，麵包烤60分鐘至表面金黃即可。
6樓：匿名使用者
高筋麵粉 250g
雞蛋 一個
水 100g
黃油 30g
細砂糖 45g
即發乾酵母 3g
鹽 3g
橙皮漬 40g
「香橙吐司」的做法
準備好材料。
除了黃油和橙皮漬，將其它材料依次放入麵包機進行第一次和麵。然後放入黃油和橙皮漬進行第二次和麵。
矽膠板放少許高筋粉，將麵糰拿出麵包機摔打至能拉出透明且不易破的薄膜。
一次發酵後，擀出氣體，捲成型。
放入450g吐司模中。
二次發酵至模具的8分滿後，蓋上模具蓋。
烤箱175℃預熱，下層、上下火、160℃烤制25-30分鐘。（以自家烤箱溫度為準）
橙汁風味吐司怎麼做
7樓：匿名使用者
用料高粉 250g
糖 30g
鹽 2g
酵母粉 3g
鮮橙汁 120g
雞蛋 50g（一個）
糖桔餅（或橙皮丁） 50g
糖冬瓜 50g
玉米油 15g
橙汁風味吐司的做法
將橙（約一個）榨成汁，並稱重，同時加入雞蛋一個，共稱重170g。
將麵粉+發酵粉+糖+鹽放進麵包機，倒入已稱重的鮮橙汁雞蛋液，按揉麵程式，揉40分鐘，再加入玉米油再揉20分鐘。
取出揉好麵糰，稱重分三等份。
將麵糰靜置10分鐘後，用扞麵杖排氣二次。
將糖桔餅及糖冬瓜切丁（如果沒有可不用）
取一面團扞成長條形，撒些桔餅及糖冬瓜丁。
從下往上卷，其它二個麵糰同樣做法。
卷好的麵糰放進吐司盒，在常溫下發酵。
麵包發至九分，蓋上蓋，烤箱180度預熱，上下火160度，烤35分鐘。
取出吐司，待涼至微微手溫裝袋，等要吃時再切片，這樣才能更好保溼。
小貼士各種麵粉吸水能力不一樣，橙汁可根據實際調整。
沒有糖冬瓜和糖桔餅可不加，也可放些鮮橙皮碎（用糖淹制過的）和麵一起攪勻。
8樓：夜夢薇
用料雞蛋 1只
牛奶 200ml
橙子 1個
法棍麵包 5片-6片
糖 2茶匙
肉桂粉 1茶匙
黃油 1.5湯匙
橙汁法式吐司的做法
雞蛋打散，加入牛奶，鮮橙汁擠出汁加入。
加入糖、肉桂粉，攪勻
將麵包放入，浸泡。依麵包厚度、硬度決定浸泡時間，法棍麵包浸泡20分鐘。
平底鍋放黃油，中火放入麵包，一面煎3分鐘或至金黃即可。
起鍋後，依個人口味可加楓葉糖漿、蜂蜜、果醬、水果。
9樓：美麗欣臺
1.橙子榨汁備用
2.主料中所有材料加入麵包機桶內揉麵25分鐘3.裹入黃油揉出薄膜
4.麵包機發酵2.5倍大小
5.排氣分成三份醒15分鐘
6.取一份擀成長形，從下往上卷好
7.放入吐司盒中
8.二發九分滿
9.刷上蛋液
10.預熱好的烤箱180度烤40分鐘
橙味瑪德琳的做法，橙味瑪德琳怎麼做好吃，橙味
步驟橙味瑪德琳的做bai法步驟11.先將橙子 du洗淨，用擦絲zhi刀將橙皮擦成小細絲狀dao 橙味回瑪德琳的做法步驟22.雞蛋答打散，加入白砂糖和橙皮，用手動打蛋器拌均勻 橙味瑪德琳的做法步驟33.用麵粉篩將低筋麵粉和小蘇打篩入蛋液中，拌均勻，至光滑麵糊狀 橙味瑪德琳的做法步驟44.黃油放入開水中...
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食材主料 吐司bai 4片豬肉末du 80g輔料 zhi油 適量糯米粉 適量步驟 1.準備 dao麵包片，調 版味好的豬肉末 2.糯米粉里加入少許水調成權濃稠的粉漿 3.取一片面包均勻的抹上豬肉末 4.再把另一片合上 5.四周抹上粉漿封口 6.空氣炸鍋200度預熱5分鐘後炸籃裡刷上油7.把麵包片加入...
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