橙味瑪德琳的做法,橙味瑪德琳怎麼做好吃,橙味

2021-03-03 22:00:16 字數 1376 閱讀 3430

1樓:豪傑飛鴻

步驟橙味瑪德琳的做bai法步驟11.先將橙子

du洗淨,用擦絲zhi刀將橙皮擦成小細絲狀dao;

橙味回瑪德琳的做法步驟22.雞蛋答打散,加入白砂糖和橙皮,用手動打蛋器拌均勻;

橙味瑪德琳的做法步驟33.用麵粉篩將低筋麵粉和小蘇打篩入蛋液中,拌均勻,至光滑麵糊狀;

橙味瑪德琳的做法步驟44.黃油放入開水中,全部融化,乘熱,將其倒入麵糊中,攪拌均勻;

橙味瑪德琳的做法步驟55.拌好後,放入冰箱冷藏1小時左右;取出後,室溫下,待恢復成流動的狀態,用小勺將其盛入模具裡,九分滿即可,烤箱預熱後放入;烤箱溫度調至190度,時間15分鐘。

香橙瑪德琳的做法,香橙瑪德琳怎麼做好吃,香橙

2樓:新疆新軍都醫院

香橙瑪德琳的做法步驟

1準備 材料。橙子用鹽水提前泡半小時,洗乾淨表層,用削皮刀將表層橙皮刮掉備用。

2橙皮加入到白砂糖中,攪拌均勻,讓白砂糖充分吸取橙皮的香味。

3打入兩顆雞蛋。

4用打蛋器將雞蛋打散,直到砂糖完全融化。

5麵粉混合泡打粉過篩,篩入打好的蛋糊裡。

6分次倒入60毫升的植物油,攪拌至植物油和麵糊完全融合在一起。

7將混合好的瑪德琳糊裝入裱花袋擠到模具裡。我的是不粘模,不用做提前準備工作,直接擠進去就行。一般模具要做好防粘工作,首先用黃油刷一遍再篩一層高粉,最後將多餘的高粉倒出,防粘工作做完了才能開始擠麵糊。

8烤箱上下火180度預熱五分鐘,放入中層烤12-15分鐘,周圍微微發黃即可。

9出爐。咬一口,脣齒留香,橙子的香味混合蛋糕的香味,實在是太美好了。

橙味吐司的最好吃的做法 橙味吐司怎麼做好吃

3樓:宮野·灰原

食材明細:高粉170克、低粉100克、黃油30克、雞蛋1個、白糖40克、水60克、橙子1個、酵母3克

橙味吐司的做法步驟

1原料:高粉170克,低粉100克,黃油30克,雞蛋1個,白糖40克,水60克,橙子1個,酵母3克

2橙子用鹽搓幾下後,用水洗淨,用工具擦下表面黃色橙皮屑3然後將橙子榨成汁,取75克備用

4麵粉,雞蛋,白糖混合,酵母用水溶解後澆入其中,再倒上橙汁和成麵糰,揉至稍出筋

5加上黃油,斷續搓揉(黃油我是分次加的,揉到充分吸收後再加)6一直揉到可以拉出大片薄膜

7將橙皮屑與麵糰一起揉勻

8置盆中加蓋發酵

9發酵至2--3倍大

10取出排氣後分成2等份

11分別搓成長條

12將2根長條扭在一起

13放入吐司模中進行二次發酵

14發酵至8分滿時,表面刷上蛋液

15烤箱170度預熱,中層,約40分鐘

16成品

瑪德琳蛋糕的做法,瑪德琳蛋糕怎麼做好吃

專皮屑半個量屬 步驟瑪德琳蛋糕的做法步驟11.將配方中的黃油以小火融化並加熱到微焦,至出現沉澱物,離火晾涼備用 瑪德琳蛋糕的做法步驟22.將所有材料備好 瑪德琳蛋糕的做法步驟33.鮮檸檬用刮刀將黃色表皮刮下來,不要刮到白色部分 瑪德琳蛋糕的做法步驟44.再用刀剁成碎末 瑪德琳蛋糕的做法步驟55.雞蛋...

橙味吐司的最好吃的做法橙味吐司怎麼做好吃

食材明細 高粉170克 低粉100克 黃油30克 雞蛋1個 白糖40克 水60克 橙子1個 酵母3克 橙味吐司的做法步驟 1原料 高粉170克,低粉100克,黃油30克,雞蛋1個,白糖40克,水60克,橙子1個,酵母3克 2橙子用鹽搓幾下後,用水洗淨,用工具擦下表面黃色橙皮屑3然後將橙子榨成汁,取7...

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