紅豆三角包怎麼做好吃?自制紅豆包怎樣做好吃

2023-01-09 05:50:22 字數 2933 閱讀 7900

1樓:匿名使用者

1 主麵糰的原料:中種麵糰、麵包粉、褐麥粉、雞蛋、紅豆沙、鹽、黃油、白糖。

將除了鹽和黃油之外的食材放入麵包桶中,啟動和麵程式。

2 麵糰排氣後分成九個小麵糰,再靜置5分鐘。

3 取出一個小麵糰,先整理成三角形並壓扁。

4 用擀麵杖將三個角分別擀長。取紅豆沙放在面片的中心處。

5 將三個角分別疊壓在一起,再將封口處捏緊即成三角包,將其餘的麵糰依次做好。

三角包置於烤盤上,放入烤箱發酵檔,烤箱底部放一碗開水進行發酵。

6 40分鐘,三角包發酵完成,刷上蛋液,烤箱預熱上火180度,下火175度,預熱完成後,將烤盤置於烤箱中,上火180度下火175度,烤制10分鐘,表面上色金黃色並很均勻,取出晾涼即可。

2樓:緣來如此吧諶

紅豆三角包想要做的好吃的話,主要是麵粉一定要發酵的,比較柔軟蓬鬆 選擇紅糖的話,一定要選擇上好的紅糖。

3樓:夢之男

紅豆三角包的做法很簡單,首先買一些紅豆回來用開水泡發泡發之後的話呢,買一些豆角,然後買些麵皮,直接煲紅豆和三角料一起剁碎蒸熟,然後用餃子皮把它包起來蒸透比較好吃。

三角豆沙包家常做法,正宗三角豆沙包怎麼做

4樓:匿名使用者

三角豆沙包。

主料麵粉1000克、豆沙250克。

輔料水適量。

步驟1.發好,揉好的麵糰醒十分鐘。

2.豆沙是在超市裡買的最普通的,我覺得味道不錯,裡面的糖分不多,適合小孩使用。

3.麵糰切成小劑子,揉成圓形,用手指套開,放入豆沙,捏成三角。

4.做好的三角包,準備上鍋了,熱水煮沸以後,上鍋,大火二十分鐘就好5.三角的包子都會有點裂開的,其實白白胖胖的非常誘人哦小貼士捏三角的時候,注意別沾到手上,我就有點粘了,最後出來看上去不太好了。

5樓:林夕的微笑

用料主料麵粉550克。

輔料橄欖油10克酵母5克清水27克自制豆餡兒400克三角豆包的做法。

1.將麵粉550克,清水275克,橄欖油10克酵母5克放在廚師機內膽裡。

2.用廚師機和麵5分鐘。

3.和成麵糰蓋上溼布放溫暖處發酵。

4.等到麵糰用手指戳洞不回彈就表示發酵結束5.將發好的麵糰倒在案板上,揉圓排氣分割成10等份6.擀成麵皮。

7.取一個麵皮將麵皮往上摺疊三個邊。

8.然後翻過來。

9.將自制的紅豆餡兒揉成一個球放在上面。

10.先將兩個邊捏緊。

11.再將其餘的邊都捏緊。

12.放在蒸紙上,然後放在蒸鍋裡二發30分鐘分鐘以後**,開鍋以後大火蒸制15分鐘,關火後燜3分鐘開蓋即可。

自制紅豆包怎樣做好吃

6樓:匿名使用者

紅豆包是中國傳統麵點,美味可口,大家都喜歡吃,咬一口,紅豆包裡面的豆沙那種細膩甜美的味道讓人回味無窮。下面我就說一下紅豆包的做法。

食材食譜熱量:大卡)

主料麵粉500g

紅豆250g

方法/步驟。

第一步,發麵。

1、把酵母放進碗中,用少量溫水溶解開。

2、準備和麵的大盆,把麵粉倒入盆中。

3、將酵母水倒入麵粉中間,和麵。

4、然後倒入溫水繼續和,直到麵粉成絮狀。

5、然後用手揉麵,直到麵粉成麵糰狀。

6、放在盆中,上面蓋上一塊紗布,放在暖和的地方等等。

第二步,準備紅豆餡。

1、把紅豆洗淨,用溫水浸泡,半個小時到一個小時後取出。

2、把紅豆放在高壓鍋裡煮爛後取出。

3、在炒鍋裡放少量食用油,把煮爛的紅豆倒進炒鍋內翻炒,邊炒邊用鏟子按壓紅豆,直到紅豆變軟,香味四溢。

4、把炒好的紅豆餡盛在大碗中,加入適量白糖,調拌按壓,直到成豆沙狀。

第三步,擀皮。

1、把前面發好的麵糰在面板上使勁揉。

2、把面切成拳頭大小的麵糰。

3、把小麵糰擀成面片。

第四步,包紅豆包。

1、把準備好的紅豆沙放進麵皮裡。

2、從麵皮一則開始沿麵皮順時針揪起來,然後捏在一起封口。

紅豆包就包好了。

第五步,蒸紅豆包。

1、把紅豆包都包好,放在陰涼處等十五分鐘。讓其再醒一會兒,這樣面會發的更好。

2、把蒸籠上放上一塊微溼的紗布,把醒好的紅豆包放進蒸籠的紗布上,包子之間留出一定空隙,防止蒸好後粘在一起。

3、鍋裡倒開水,上面放蒸籠,開大火蒸,二十分鐘後出鍋。

香香甜甜的紅豆包就出來了,快來嚐嚐吧。

紅豆包的餡怎麼做好吃

7樓:獨手f天下

自制紅豆餡的做法。

紅豆洗淨,浸泡一天。

鍋內放清水,水和紅豆的比例為2:1,大火一煮沸後關火,不要掀鍋蓋,直接燜4-5小時。(我一般是早上煮開後就關火,然後一直到中午)

再開水煮,等一煮開後,再關火燜4小時。(從中午燜到晚上)再次開啟後就好了,這樣煮出來的紅豆比較完整,非常適合做蜜紅豆吃,如果做蜜紅豆,這樣就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了。

如果做紅豆餡,可以用勺子攪拌一下,放入白糖攪拌均勻,用土豆泥壓子或搗蒜槌稍微搗一下即可。

紅豆豆包的做法 紅豆豆包怎麼做好吃

8樓:匿名使用者

紅豆包的做法。

1.紅豆泡一晚,加糖煮幹,保持顆粒感最好;

2.麵粉加酵母和清水,摺疊式揉麵30分鐘;

3.發酵2倍大;

4.排氣後,均勻分成面坯;

5.包入紅豆餡,寬鬆擺放在蒸屜上,蓋上鍋蓋再次發酵30分鐘;

6.蒸30分鐘後關火,再3分鐘後開鍋即可;

烹飪技巧。包子好吃全在揉麵,面中水分最是關鍵;

揉麵30分鐘,面水比例2:1

日式和風紅豆包的做法步驟圖,怎麼做好吃

紅豆小圓子的做法,紅豆小圓子怎麼做好吃,紅豆

用料 紅豆 bai 一杯 量米的杯子 du 水 適量zhi 水磨糯米粉dao 適量 溫開水 適量 冰糖 根據個人口版味 紅豆湯小圓子權的做法 取適量糯米粉,用溫開水調成麵糰。搓成大小一樣的小圓子備用。紅豆和水,電飯鍋煮粥模式煮好,根據個人口味放入冰糖即可。然後放入煮好的小圓子就完成了 糯米紅豆小圓子...

紅豆果子的做法步驟圖,紅豆果子怎麼做好吃

步驟 1.50克糯米粉 粘米粉 澄粉過篩混合,加入白糖 抹茶粉和水,攪拌至均勻無顆粒狀態。最後的狀態比較像糨糊,稀一點出來的果子口感更軟,但做的時候難操作,稠一點好操作,但果子比較硬一點,自己選擇 但不能太軟,那樣果子無法成形 2.將上述麵糊放到蒸鍋裡,蒸20分鐘。如果麵糊很稀就要蓋上蓋子或者保鮮膜...

紅豆餅怎麼做好吃,紅豆餅的家常做法

食材用料 紅豆沙400克 麵粉 油酥 120克 玉米油 油酥 60克 麵粉180克 玉米油50克 清水70克 白糖20克 紅豆餅的做法 1.玉米油和麵粉倒入一起攪拌,揉成油酥團 2.180克麵粉和白糖,玉米油,清水攪拌均勻,揉成水油麵3.麵糰蓋上保鮮膜放在一邊醒30分鐘 4.把醒好的麵糰各分成6分 ...