1樓：養生諮詢師沫沫
親；您好，薯仔牛肉飯的做法步驟。
步驟 1水➕料酒知脊，水未開下鍋燙肥牛卷至變色撈起。
步驟 2馬鈴薯，洋蔥，番茄去皮切碎。
步驟 3熱鍋下油，蒜蓉炒出香味，然後下馬鈴薯粒和洋蔥粒，翻炒到馬鈴薯變透明，再下番茄碎，翻炒兩分鐘放點水，再放料汁（生抽，老抽，蠔油，鹽小許，糖加激扒水拌勻）把馬鈴薯煮至變軟，最後放入焯熟的肥牛，拌幾下就可以明猛昌出鍋了！
2樓：網友
步驟 1水料酒，水未開下鍋燙肥牛或弊禪卷至變色撈起。
步驟 2馬鈴薯，洋蔥，番茄去皮切碎。
步驟 3熱鍋下油，蒜蓉炒出香味，然後下馬鈴薯粒和洋蔥粒，翻炒到馬鈴薯變透明，再卜判下番茄碎，翻炒兩分鐘放點水，再放料汁（生抽，老抽，蠔油，鹽小許，糖加水拌勻）把馬鈴薯煮至變軟，最後放入焯熟的肥牛，拌幾下就可以出鍋了！衫塵。
3樓：匿名使用者
材料。糖。
鹽。八角。酒。生抽。
馬鈴薯。牛肉。
1牛肉洗淨切方塊，加糖、鹽、少許油、生粉醃15分鐘。
2.油熱，加八角、姜爆香，加牛肉小煎，告脊中牛肉盛出備用。
3.加入土豆翻炒。
4.加入牛肉，水、酒野塌、襪山生抽煮20分鐘，差不多幹水。
薯仔飯的做法竅門
4樓：北海數碼站
相信大家都吃過紅薯白薯吧，也吃過各種各樣的紅薯幹吧，的確，非常適合我們休閒時食用，那麼紅薯乾的做法想必大家已經不得而知了吧，那麼薯仔的做法可能鮮有人知道，下面我就來具體介紹一下薯仔的做法。
做法：1.土豆切丁，紅椒切丁，蒜切末。
3.翻炒至大煙後，加水沒過土豆，大火水開後可加鹽。喜歡比較爛的紅椒話，此時可以加入紅椒一起燉；如果喜歡脆脆的口感，可以起鍋前3分鐘加入。
4.中火燉15分鐘，水差不多幹了，可以加入雞精調味，毀鏈起鍋。
5.這裡留點湯汁比較好，蓋在飯上，公尺飯也很入味。
功效：馬鈴薯中富含的多種礦物質和維生素，不但可以為肌膚提供所需的營養素，延緩**老化，還能使**變得更加潔淨、滑嫩，抑制黑色素細胞的活動，從而達到美白肌膚的作用。 在乾燥的冬天，除了多喝山餘慧水，每週做一次馬鈴薯**也是為肌膚補水的好方法。
馬鈴薯中所含的大量澱粉能吸附臉部肌膚的油脂，特別適合油逗答性**的人使用，一般一週做一次就可以。如果在**中加入少許蜂蜜和檸檬汁，滋潤**效果更好。
以上內容為我們詳細的介紹了薯仔的做法，對於我們這樣的饞貓來說無疑是乙個值得令人興奮的訊息，我們都可以試著去做一做，省錢又好吃，何樂而不為呢？
土豆牛肉煲仔飯怎麼做
5樓：愛演戲的男孩
食材食譜熱量：1043(大卡)
主料牛肉100克。
土豆200克。
方法/步驟。
先將各種材料洗淨，牛肉切碎，土豆切塊，蔥、紅椒切粒。牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油醃製片刻。
開啟電飯鍋調至「煲仔飯模式1小時」，等待5分鐘後倒入油以及小量鹽後放倒土豆，蓋上蓋。5分鐘後撈出後關掉電飯鍋。
倒入洗好的公尺、水（水比平時煮飯的少一點）後，再將土豆放在表面，再次開啟電飯煲功能，選擇標準煮/柴火飯模式，蓋上蓋。
20鍾後放入牛肉後蓋上蓋。
聽到嘀嘀聲響後，加上香菜、蔥、紅椒，適量油以及生抽伴勻後蓋上蓋再燜5鍾後即可食用。
裝盤，成品~
6樓：慎鸞
〖材料〗公尺200g，牛肉50g，土豆1小個，豆芽適量。
輔料〗蠔油1勺，醬油1勺，薑絲適量。
做法〗1. 生公尺泡水半小時，牛肉用醬油、蠔油醃製備用。公尺飯水量要少些，這樣才好出鍋巴。
2. 煮飯的同時煎土豆丁金黃，用半勺生抽調味備用。. 牛肉炒熟。 豆芽炒熟。
3. 在煮好的幹公尺飯上鋪上土豆丁。 鋪上牛肉，小火繼續煮，直到聽到公尺飯有滋滋聲，聞到鍋巴味。
4. 鋪上豆芽，撒上香蔥即可出鍋，吃前先拌均勻，看，今天的鍋巴剛剛好，趕快行動吧，和家人一起分享。
牛腩飯怎麼做？
7樓：網友
食材明細。
咖哩、卡宴胡椒、甜椒粉、蒜、洋蔥、澱粉、牛腩、香公尺、花菜、香菜、酸奶。
製作步驟。1.將咖哩、卡宴胡椒、甜椒粉倒入小碗。蒜、洋蔥切碎。
2.加入2勺油、1勺水、少量澱粉，將切好的牛腩醃製起來。時間其實不用太長。我是中午來不及，早飯後就醃了，拿來做午餐用。
3.取口煮鍋，因為肉裡已經有油了，所以鍋燒熱後，牛腩連著調料一起倒入鍋中，大火爆到表面變色，用筷子將肉夾出，備用。
4.就著鍋裡的油和調料，將蒜和洋蔥炒香。
5.然後加入香公尺，翻炒開。
6.加入牛肉湯，沒過所有食材，邊保持微微沸騰，邊攪拌。湯不夠了加，直到公尺熟，約20分鐘，關了火再燜10分鐘。
7.再加入牛肉，炒開。
8.最後再**，加入洗淨摘好的花菜，花菜煮軟，收汁，撒上些香菜和甜椒粉，配勺酸奶，即可。
怎樣製作咖哩薯仔牛肉
8樓：匿名使用者
咖哩薯仔牛肉。
所需原料：上好的牛肉1斤，薯仔（小馬鈴薯）半斤，紅蘿蔔、洋蔥各1個；蒜頭、姜、八角若干，咖哩粉、精鹽、上湯、料酒和生抽等；
做法：牛肉洗淨，切成大塊，姜、蒜、八角、蔥等用料放入淺水內用大火煮8分鐘（下文中稱調料水），再將牛肉塊放入調料水中用大火煮5分鐘，瀝清水分待用；薯仔、紅蘿蔔、洋蔥切塊後在油鍋內爆炒一下盛出；
把牛肉塊、咖哩粉、調料水、上湯放入砂鍋內用中火燜大約1個鐘後，加入薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、精鹽、料酒和生抽用中火再煮20分鐘即可，如果嫌湯汁不夠滑稠，可以倒入芡粉水再燜幾分鐘，不夠辣，則可往湯汁中加入幹辣椒！
咖哩薯仔牛肉。
咖哩薯仔牛肉，今次加左半隻蘋果吊味，用左3只薯仔，1條紅蘿蔔，半隻蘋果。
調味料用油咖哩，椰汁粉，糖同鹽少許。
用有咖哩淹下d牛肉。
先煮薯仔，紅蘿蔔，蘋果，有時間就可以滾15分鐘度關火谷住等d薯仔入味，無時間就慢火滾到林，最後先加牛肉。
煮好嘅豉油雞翼，用蒜頭，小許姜，豉油，糖，少許淹左小時。
跟住落鍋煮，大概15-20分鐘，最後收水加粟粉開個芡汁就ok了！
9樓：匿名使用者
辣辣日式咖哩牛肉飯。
材 料 ：日 式 咖 喱 磚 ： 100 克。
牛 柳 粒 ： 300 克。
甘 筍 （ 切 粒 ） 1/2 個。
薯 仔 （ 切 粒 ） 1 個。
洋 （ 切 粒 ） 1 個。
清 水 ： 750 毫 公升。
白 飯 ： 1 碗。
醃 料 ：生 抽 ： 2 湯 匙。
砂 糖 ： 1 茶 匙。
粟 粉 ： 1 湯 匙。
水 ： 1 湯 匙。
油 ： 少 許。
做 法 ：1. 用 醃 料 醃 牛 柳 粒 15 分 鍾 。 甘 筍 及 薯 仔 飛 水 。
2. 用 少 許 油 炒 香 洋。
加 入 牛 柳 粒 以 大 火 炒 至 表 面 金 黃 ， 再 加 甘 筍 及 薯 仔 炒 勻 。
3. 放 入 咖 喱 磚 ， 添 加 清 水 煮 溶 。 所 有 材 料 煮 3 分 鍾 ， 便 可 伴 白 飯 享 用 。
tips日 本 咖 喱 味 香 而 不 辣 ， 分 為 大 辣 、 中 辣 及 小 辣 ， 跟 隨 個 人 口 味 選 擇 ， 只 須 加 水 或 清 湯 煮 便 可 。 日 式 咖 喱 磚 在 日 式 超 市 有 售。
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