1樓：默然飄搖
漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現象，並汪鍋蓋和內鍋的配合要嚴密。
磁鋼限溫器安插在電板**圓孔內，在彈簧的作用下，鋁導片應貼在內鍋的底面察彎上。用手按動鋁導熱片，應該上下活動自如，富有彈性，不能絕沒仔有任何卡住的感覺。鋁導片要略高出電熱板表面，與鍋底接觸良好。
內鍋要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。通電後指示燈要立刻亮起來，不能有閃爍現象。開關按鍵要動作利索，可靠地通電和斷電。
2樓：桑葉孤吉
電飯煲按控制方式分類：
機械電飯煲：採用磁鋼限溫器設定溫度點，能自動煮飯、保溫，易操作，煮飯快。
微電腦電飯煲：使用晶元控制設定加熱溫度曲線，可預約煮飯、煮粥，功能較多，煮飯/保溫更美味。
電飯煲按加熱方式分類：
電熱盤加熱：
1.底盤加熱：加熱盤將熱量傳導至內膽底部，然後由內膽再將熱量傳遞給食材。
2.上下立體加熱：電飯煲底部和發熱，將熱量傳輸至電飯煲頂部，由頂部折射再至底部，這樣形成上下立體加熱 。
3.三維立體加熱：上蓋、側壁、加熱盤同時對內鍋進行立體加熱，使內鍋受熱更均勻，並防止煲內水蒸氣迴流。
ih電磁加熱：電磁感應內膽直接發熱，加熱均勻，熱效率高，控溫準確。
容量：容量決定食物盛放的多少。
電飯煲公升數和使用人數對照表：
2l及以下：1-2人。
3l：2-3人。
4l：3-5人。
5l及以上：5人以上。
電飯煲內膽：內膽是電飯煲核心部件，其材質、厚度影響著公尺飯的口感；
內膽材質：金屬內膽：
1.鋁內膽：導熱速度快，成本低，材質輕。
2.鐵內膽：導熱性高，可直接用作ih電磁加熱，實現大火力、快速加熱效果，硬度高，不易變形。
3.複合材料內膽：由兩種及以上金屬材料合成，兼具導熱性、導磁性好特點，一般作為ih電磁加熱電飯煲上。
非金屬內膽：
1.陶瓷內膽：天然健康，蓄熱好。
2.炭鍋膽：導熱效能好、發熱性好，有遠紅外效果，一般用作ih電磁加熱電飯煲。
3.石質內膽（如麥飯石）：蓄熱效能好，有遠紅外效果，釋放微量元素。
內膽塗料： 內膽蠢帆的塗料同樣重要，甚至事關使用安全。
氟樹脂塗料：不粘效能好，易清潔，耐腐蝕性好。
陶瓷塗料：硬度高，耐腐蝕刮傷，耐高溫，光滑度好，天然健康。
pfa粉體塗料：優異不粘效能，耐久性佳，使用壽命更長，易清潔。
柴火飯」電飯煲。
所謂的電飯煲煮出柴火飯橋檔陵敏戚，首先是電飯煲的內膽「圓底化」，或者是球形設計，不再是以往的平底式的設計。其次是通過ih電磁環形加熱方式，使公尺飯充分受熱，從而煮出類似以往柴火燒出的公尺飯的香濃口感，目前各大品牌均推出了類似款電飯煲。
電飯鍋怎麼挑選
3樓：一念溫柔
1、功率大小的選擇：根據家中人口數來選擇，一般三口之家適合選500w的電飯鍋。如果家中人數較多，應該選規格大一點的，比如700w的電飯鍋。
2、比效能質量：優質的電飯鍋和劣質的電飯鍋質量存差異，通常，仔細辨別，能辨別出來，如優質的電飯鍋操作方便、安全靈活，而劣質的電飯鍋操作不流暢，使用時有噪音發出。
3、挑外觀：購買電飯鍋，也要仔細檢視它的外觀，一般不能有劃痕、凹凸處。至於漆層方面，不能出現脫落的情況。
此外，內鍋也要看一下，不能凹陷下去，與電熱板接觸良好。不妨用手左右搖晃幾下，如果摩擦小，證明質量不好，反之則表明***，兩者接觸無異常。
好的電飯鍋如何挑選
4樓：望山佛
1、檢視電飯鍋的內膽。
內膽是電飯煲直接接觸公尺飯的部分，因此不同材料和結構的內膽對公尺飯營養價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的複合層，雖然**低但品質差，而且使用壽命短。電飯煲內膽由內而外分別是不粘塗層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。
挑選時要檢視內膽厚度，與材質，內膽厚的傳熱更均勻。其中不粘塗層能 確保做飯飯不焦，營養不浪費，有利於長期安全使用。
2、底盤的大小厚度。
電飯煲的底盤對公尺飯烹飪的營養價值也有很大影響。加熱底盤大且厚的受熱比較均勻，做飯時不易出現外圍已熟而中心夾生的情況，加熱底盤小且薄的易出現受熱不均勻，加熱慢，經常糊底燒焦造成浪費壞鍋。環形球面底盤的加熱模式令水在加熱時形成有序的對流，公尺粒不容易破損，能充分保留公尺飯的營養價值。
3、檢視電飯鍋的鏈結線。
***的電飯鍋連線線比較粗，三角插頭金屬腳比較厚，絕緣皮也較厚，還有電飯鍋的鏈結處要看看是否塑膠的好壞與厚度，差的塑膠比較脆，稍硬的物體一劃易出現劃痕，再有螺絲的大小。好多電飯鍋壞了往往是鍋與線的連線處出了問題。
4、檢視電飯鍋的鍋體。
好的電飯煲鍋體較厚不會出現一壓就凹陷的情況，而且是不帶蒸籠的。
怎麼挑選電飯鍋 怎麼挑選好的電飯鍋
5樓：血刺熊貓
1、內膽材質。電飯煲的內膽由純鐵，鑄鐵內膽，瓷晶內膽，陶瓷內膽，複合內膽，不鏽鋼內膽等多種材質製成。目前，電飯煲大多使用複合內鍋。
它集熱導率高，加熱均勻，耐磨損和易於清潔，非常實用。
2、內膽厚度。除了材質和形狀之外，選擇合適的電飯煲時還應注意內膽的重量。許多朋友可能不知道電飯煲越厚，儲存熱量就越好。
在底部不容易出現焦糊的狀況，並且保溫和燜煮的效果會更好，這是因為食物通過內膽傳遞熱量。在某些條件下，傳熱的熱量與傳熱面積成正比。因此，在選擇時，您可以掂一掂內膽的分量，並選擇乙個相對較厚較紮實的。
3、先進的加熱技術。過去，我們用柴火蒸公尺飯，這樣蒸過的公尺飯總是特別香甜。現在，電飯煲使烹飪更加方便，但為了記憶中的那一口柴火飯，就在電飯煲的加熱技術方面下功夫。
按照電飯煲的加熱技術來區分，市場上的電飯煲主要分為底盤加熱和ih電磁加熱。底盤加熱的電飯煲，是通過熱傳遞進行加熱，有時會出現內膽上下受熱不均勻的情況。
4、滿足家庭需求的容量。電飯煲的容量直接決定它可以盛放多少食物，共有三種常見規格：3l，4l和5l，3l電飯煲適合三到四個人的家庭使用；4l電飯煲可滿足四到五個人的家庭使用；六人以上的家庭可使用5l電飯煲。
電飯鍋煮飯如何避免鍋巴電飯鍋煮飯老是起鍋巴怎樣處理不會有鍋巴
其實，電飯煲煮飯避免 鍋巴是有小訣竅的 1 煮飯前把米泡軟，至少泡十分鐘以上，泡過的米煮飯，鬆軟可口，但要注意水量要比干米煮飯適量減少。2 用開水煮飯，既能節省時間，米飯更有營養價值。3 如果怕米飯有鍋巴，可以在米飯開鍋後米湯收干時,將電源調到保溫擋,燜幾分鐘後,再切斷電源,這樣,米飯就不會生厚鍋巴...
蘇泊爾電飯鍋做蛋糕時電飯鍋指示燈是什麼樣？
蘇泊爾電飯鍋做蛋糕時，電飯鍋的指示燈應該是紅色的，和平時煮飯時一樣。蘇泊爾電飯煲指示燈都亮是什麼原因 蘇泊爾電飯煲指示燈都亮原因可能是 可能是燈板壞了或者溫度感測器問題，建議拿到專業家電維修中修維修。一 電飯煲故障原因 .電飯煲顯示燈全亮著，但不能正常使用，有可能是感測線路斷開了，將感測線重新連線上...
怎樣用電飯鍋做飯？電飯鍋怎麼用啊？
取米適量，淘洗三次即可，放水約一食指節深，有時間的話可浸泡小時，當然也可以立即插上電源開始做飯。待鍋裡米飯剛沸時，可用筷子攪一下，使米麵微平，過一會兒，見米飯湯剛好全無，飯面上出先小孔時可把電源拔掉，雖然這時黃燈未亮，但請放心！燜10分鐘即可吃了，這樣做出的飯不論放在電飯鍋裡多久，都不會糊底的。還有...