1樓：五昂王強
1、復底蒸鍋這種性質的鍋來說，導熱性越不好，反而越適合蒸東西，所以很好用的呢。
2、因為不管是蒸菜還是蒸包子饅頭，都有乙個漫長的過程，在這個過程中鍋子裡需要保持乙個較高的熱量，所以導熱性慢一點，受熱更加好呢。
3、蒸鍋在關火之後，熱量會慢慢散去，而不鏽鋼材質導熱慢的特點會減緩散熱的速度，延長鍋子內熱量散去的時間。如果是複合底的蒸鍋，鍋底的兩層不鏽鋼材質就比多層底的更厚，更多的不鏽鋼材質就能夠讓散熱變得更慢，很適合蒸東西呢。
2樓：網友
複合底鍋其特徵在於鍋體（1）底部與均熱盤（2）之間通過鉚接裝置壓鉚後釺焊複合為一體設計的鉚接裝置從根本上解決了兩種材料復合在一起由於熱膨脹係數不同產生的蠕動而發生開縫或脫焊的問題具有鍋體與均熱盤連線牢固質量可靠加熱均勻等優點
1採用優質不鏽鋼基材原料精工製作厚重堅韌保留歐洲德國經典傳統風格經久耐用
2三層直角複合底導熱快受熱均勻保溫時間長節能省時耐用不糊底適用於電磁爐等到多種熱源
3新型手柄新穎時尚雷射列印科學省力隔熱防燙衛生健康又舒適
5摺疊型錐形鍋身設計時尚合理符合現代人生活的需要實用又富有時代感
而超特厚鍋鍋身採用1mm厚不鏽鋼板材，配合特定電鍋耳及電木頂珠，外觀設計美觀。經久耐用，環保節能，各有所長，各有各的好。
一體成型和複合鍋底的區別哪個好
3樓：
摘要。親，如果只是當煮鍋（湯鍋，奶鍋，蒸鍋）使用，那真沒什麼區別。
如果是煎炒鍋，最主要區別是壁部火焰接觸部位，複合底的因為此處是單層片，很薄，容易區域性過熱變黃焦糊。複合片整體成型，因為厚度較大，不容易變黃焦糊。
不鏽鋼鍋。是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
在這類鋼中，有些除含較多的鉻（cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。
一體成型和複合鍋底的區別哪個好。
親。其他方面看。一體成型的鍋沒有接縫處底部不會脫落。
親，但是底部比較薄容易漏。複合底的有接縫處可能會脫落，但是鍋底厚，不容易從底部漏鍋。
一體成型加厚底和複合三層鍋底的區別哪個好。
親，如果只是當煮鍋（湯鍋，奶鍋，蒸鍋）使用，那真沒什麼區別。如果是煎炒鍋，最主要區別是壁部火焰接觸部位，複合底的因為此處是單層片，很薄，容易區域性過熱變黃焦糊。複合片整體成型，因為厚度較大，不容易變舉纖黃焦糊。
不鏽鋼鍋是由於在這類鋼中含有一定量的鉻宴告合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。在這類鋼中，有些除含較多的鉻（cr）外，還匹晌答明配加入較多的其它合金元素，如鎳（ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。
復底鍋比單底鍋好在**？？
4樓：雪域籃心
從外**，復底不鏽鋼鍋相對於單底不鏽鋼鍋比較厚實，且底部呈螺旋狀。
兩種不鏽鋼鍋的適用範圍，復底是可以在電磁爐、電爐、煤氣灶、煤爐上都可以使用，而單底不粘鍋只能在煤氣灶、煤爐、電爐上使用。並且傳熱不均勻，區域性溫度過高。煲湯單底好一點，容易受熱，快一點，但是單底要薄一點就沒那麼耐用。
復底受熱更均勻，不容易粘鍋。
復底鍋比單底鍋好在**？？
5樓：完美假知己
1·採用優質不鏽鋼基材原料精工製作，厚重堅韌，保留歐洲德國經典傳統風格，經久耐用。
2·三層直角複合底，導熱快，受熱均勻；保溫時間長，節能省時，耐用不糊底；適用於電磁爐等到多種熱源。
3·新型手柄，新穎時尚，雷射列印，科學省力，隔熱防燙，衛生健康又舒適。
4·可視玻璃組合蓋與鍋體的緊密配合，產生「水封效果」有效地保留食物營養成分不流失；低溫中小火烹飪，健康又環保。
5·摺疊型錐形鍋身設計，時尚合理符合現代人生活的需要，實用又富有時代感。
6樓：亓水靖
1.高階不鏽鋼材質，導熱均勻快捷。
2.造型精美，時尚潮流。
3.安全可靠，人性化設計。
沃聯福網路超市限時**。
複合底鍋的危害
7樓：
親，您好，我是老師露西，很高興為您解答，會造成電磁爐的損壞或故障。由於復底鍋的工藝是在普通鍋底部先焊接一塊鋁，然後再復一塊不鏽鋼而構成復底鍋，復底要求緊密不能有空氣和空穴，否則加熱時會燒黑、變形、破裂。電磁爐在加熱時，其電磁感應首先感應到的應該是其底部，由於其底部與鍋身焊接在一起，同者激銷時整個鍋底會產生渦流，而由於中間夾了一塊鋁，同樣鋁也被感應加熱，復底鍋由於中間有鋁首遊的特性，導致線盤溫度公升鉛乎高，這是磁力線克服鋁的阻力做功導致，對於復底鍋若線盤不夠粗的話長時間使用很快會變黑和漆包線脫漆融化短路而燒燬。
高壓鍋是複合底好還是一體好
8樓：不執念於過往
對於高壓鍋來說，無論是複合底還是一體底都有其各自的優缺點。從實用角度來看，無論是哪種型別的高壓鍋，甚至是其他廚具，其選擇應基於個人的實際需求和使用習慣。在具體選購之前需要了解對比和飢各種高壓鍋，保證選購到合適的高壓鍋。
一體底高壓鍋適用於煤氣灶、電磁爐等傳統烹飪方式。一體鍋的底部是由同一塊材料製成，具有優異的熱傳遞效能。這意味著使用者可以快速獲得穩定的高溫熱源，從而快速進行烹飪。
此外，一體底的高壓鍋通常具有堅固牢固的特點，可以支援長期使用。
複合底高壓鍋通常由多種材料組成，如不鏽鋼、鋁等。其底部由幾層不同材料組成，以提高對熱能的利用和均勻分佈的能力。它也適用於多種烹飪方式，具有更好的熱傳遞和節能效果。
它相對一體鍋來說質地更輕，更容易清潔。
對於想要大量烹飪時間或需要在短時間內進行更多胡烹飪操作的人來說，複合底高壓鍋通常是乙個更好的選擇。而對於那些重視品質，更關注鍋的穩固性和堅固性的人，一體底高壓鍋可能是乙個更明智的選擇。
總的來說，選擇複合底或一體底高壓鍋的最佳方法是理解你的需求，在具體選擇之前瞭解高壓鍋的不同之處並綜合拿雹考慮你的個人品味和預算消棚帆。<>
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