1樓：匿名使用者
主料。爆米花玉米。
100克。輔料。
黃油或者花生油。
25克。白糖。
30克。步驟。
1.鍋內放油，熱油後放入爆米花玉米，?
2.第一步忘記拍了，上傳成品。
3.開吃。小貼士。
將爆米花玉米提前洗乾淨，晾乾備用。電飯鍋接電源，燒熱鍋底，放入黃油或者花生油化開，燒熱，倒入爆米花玉米，攪拌一下，使每個玉米都接觸油。然後蓋上蓋子，按住熱了鍋就會跳起來的那個彈簧活動閥，一直用手指按下按住，（否則就像做米飯一樣到了溫度會自動彈起來）一會就會聽到鍋裡噼裡啪啦的響聲，等基本沒有響聲了，放開彈簧閥，開鍋蓋，根據個人口味，撒入白糖或者巧克力末，攪拌均勻，就可以出鍋了，香甜美味可口又幹淨的爆米花就出爐啦。
慢慢的享用吧。簡單吧？
大米爆米花用什麼可以做出來？具體步驟？電飯煲可以嗎？
2樓：q王小年
大米爆米花可以用油炸製成，電飯煲加熱溫度不方便調整，建議用爐具。
操作步驟：1、大米用清水沖洗乾淨，風乾水分。
2、鍋中放油，開大火燒至七成熱。
3、將大米倒入鍋中（大米一定要控幹水分，否則容易崩濺）。
4、保持中火，用工具快速攪動鍋中的大米。
5、大米炸至變黃髮散後用漏勺撈出，晾涼即可食用。
3樓：一弦一柱
可以用炒鍋自制爆米花更簡單，電飯煲也可以做。
材料：食用油適量、大米適量、冰糖適量。
三、看到鍋中的大米有些金黃的時候，轉成小火。
4樓：張昌文
高溫高壓下才行！原理是當大米處於高溫高下時它會變得鬆軟，當從高壓下向低壓過渡時，由於高壓差會造成其迅速膨脹（你會聽到**聲），這時，爆米花就成了。
電飯煲肯定是不行的，因為它不能產生高壓環境。
不過你可以換成玉米，有那種專用的自爆玉米，**大概是普通玉米的一倍左右，大型超市裡都有賣的，只要是這種玉米不用高壓鍋，普通炒菜鍋都能做，先放點油在鍋裡，溫油下玉米進去，快速翻炒一下，放入白糖，火不要大，這是玉米會不斷的爆開，為防止燙傷蓋上蓋子不停地顛勺，大約兩三分鐘玉米不再爆出鍋涼涼就好了，最好用黃油奶香味濃郁，香甜可口。
電飯煲可以做爆米花嗎？
5樓：撿心事的兔子
電飯煲可以做爆米花。玉米粒放進電飯煲不要著急，反覆按下加熱鍵，直到聽到玉米爆破的聲音才算成功。下面介紹做法：
準備材料：小玉米粒60g、黃油15g、糖50g、水30克。
製作步驟：1、準備好材料，玉米粒提前買好洗乾淨曬乾了的，玉米粒必須保證是乾的，這樣爆出來的玉米粒才會多，有水份的話底下會剩很多爆不開的。
2、黃油放入電飯鍋裡，按下煮飯鍵，將黃油融化，再倒入玉米粒翻拌，讓每粒玉米都沾上黃油。
3、60克玉米粒剛好平鋪整個鍋底，不要讓玉米粒疊起來，疊上面的玉米粒接觸不到鍋底，怕會爆不開。
4、蓋上鍋蓋，當加熱鍵跳到保溫鍵後，用手還按一下，直到聽到玉米粒爆破的聲音。
5、直到沒有爆破的聲音了，就可以開啟電飯鍋蓋子了。
6、現在來熬焦糖，準備一個大一點的鍋，保證爆米花能在裡面翻拌就可以，水和糖放入鍋裡，水沒過糖，開中火讓它煮沸，記住不要去攪拌它，要不糖漿會返砂，就會變成白色糖粉了。
7、等熬到糖漿變成焦糖色了關火，把爆米花放到鍋中翻拌。
8、讓每顆玉米都沾上焦糖。
9、拌好的爆米花就可以出鍋了。
10、成品圖。
6樓：美食相約吧
爆米花最簡單的做法，一個電飯鍋就能搞定，甜脆可口嘎嘣脆。
7樓：匿名使用者
電飯煲不可以做爆米花，爆米花需要高溫高壓，可以用微波爐製作，爆米花（popcorn），一種膨化食品，是由玉米經過高溫而膨脹的。很受年輕人歡迎，可作為日常零食，看電影也可食用。爆米花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。
爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
爆米花有三種，一種是玉米爆的。第二種是大米，第三種則是小米。是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的。
爆米花爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花
8樓：網友
盤中可以煎雞蛋嗎？首先電飯鍋不能密閉和調節溫度大小，請問怎麼做呢，樓主應該看見過外面打爆米花的機器把都是高溫高壓的，電飯鍋肯定不行了，不過微波爐可以做、忘採納。
9樓：月亮與六便士
不可以的，但是有的微波爐可以。
怎麼用電飯鍋做爆米花
10樓：網友
鍋裡放適量油加熱同時把要做爆米花的原料放進去加蓋不時攪拌。
自制香甜爆米花的家常做法怎麼做好吃
11樓：僪玉蘭夷茶
食材明細。玉米粒一把。
食用油少許。
白糖2大勺。
原味口味。燜工藝。
半小時耗時。
簡單難度。自制爆米花的做法步驟。
所需要的原料：
暴玉米粒一把、白糖2大勺、食用油少許。
工具：炒菜鍋。
具體做法：玉米粒放入鍋中，倒入一點點的油。
用兩根筷子攪拌一下，要把所有的玉米粒沾上油。
蓋上蓋子，開大火，大約2—3分鐘，聽到劈哩啪啦的聲音後關火，開啟鍋蓋，玉米粒全部暴成爆米花後加入白糖，還是用筷子攪拌，不要**。
攪拌好後，倒入盤子或碗中即可。
12樓：牧起雲高媼
主料小玉米150克。
輔料 油適量。
白糖適量。步驟1.炒菜鍋燒乾，放炒菜時用量的油，加入兩勺白糖，小火慢慢融化。倒入玉米粒，讓融化的油糖均勻裹在玉米上。（深色的那些玉米，是上次爆米花時沒有爆開的。）
2.用筷子翻拌，待有玉米開始爆裂時蓋蓋。聽到不停有爆裂聲，像放鞭炮。隔一會就把鍋晃一晃，或者揭開一條縫用筷子翻一下。
3.直到沒有爆裂聲就關火。看！
兩把玉米就一鍋哦~~·4.當然，可能是技術有限，每次總有少許是爆不開的，沒關係，可以下次爆米花的時候放進去。如果等不及，那就打米糊時放進去，格外的香呢。
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