1樓：向陽
1、把小碗豬血倒入湯碗巨集襪搭中。
2、倒入和豬血同量的水，也可多加一些，但要控制在倍以內！攪拌均勻，把筷子沾血拿出，蔽拿豬血這樣掛在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，邊加邊試，這是豬血嫩老的關鍵之一！
3、加入蔥碎，花椒麵，鹽，油，攪拌開！少量鹽就行，如果不喜歡醬油的，就多放點鹽。醬油是等蒸熟後才放的。
4、放入蒸鍋，在碗上扣個盤子，再蓋上鍋蓋，水開後 蒸六分好拆鍾，關火兩分鐘後取出來，就成了。
2樓：仁芷文
豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根。
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
製作方法。1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香桐亮菜即可食用。
生豬血1公斤，腸皮300克，白肉湯500克，香菜20克，胡椒粉2克，花椒5克，鹽30克，味精適量。
製作材料。主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根。
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
製作方法。1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，薑末10克、
蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒麵適量。
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水，放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水澱粉勾芡，下剩餘蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒麵即可。
大豆芽菜480克，熟豬血480克，姜4片，花生油一茶匙，鹽一茶匙半。
1) 大豆芽菜洗淨，去根，切段；把豬血用清水洗淨。
2) 炒鍋燒紅，下花生油，爆香薑片，下大豆芽炒香，注入清水旺火燒滾約三十分；
下豬血，燒滾即成，加鹽調味。
豬血400克、青辣椒100克、乾紅辣椒10克、蔥、姜2片、鹽、味精、花生油、生抽。
做法：1、豬血辣椒洗淨備用，把辣椒從中間剖開，去籽斜刀切片。
2、豬血切片，薑切片，蔥切塊。
3、鍋裡放花生油，放入蔥、姜、乾紅辣椒煸炒出香味。
4、放入切好的豬血加局譽寬點水、生抽、鹽繼續煸炒，然後加青辣椒炒到青辣椒變色，虛纖加味精調味裝盤即可。
蒸豬血的家常做法 怎麼蒸好吃的豬血
3樓：生活軌跡
1、首先，將買回來的豬血先放乙個大碗內，再放入適量的清水、油和蔥花以及使用鹽。
2、其次，將放入清水在鍋裡並燒好水，將大碗放籠屜上進行蒸。
3、然後，將蒸鍋的蓋子蓋上，再進行蒸大約10分鐘左右即可。
4、最後，豬血蒸十分鐘後即可出鍋，加上調味料就可以食用了。
豬血怎麼蒸才又嫩又香
4樓：清風聊生活
做法如下：主料：豬血350g、豬肉末50g、剁椒30g。
輔料：山茶油適量、鹽適量、姜適枯鍵量、醬油適量、胡椒粉適量、料酒適量、小蔥適量。
1、食材準備。
2、將豬血切小片。
3、用鹽、胡椒粉、料酒醃製半小時。
4、豬肉末用六月鮮醬油、薑末、料酒、生粉醃上十分鐘，<>5、鍋中倒入適量山桐哪茶油。
6、放入肉末煸炒出香味局敗碼，炒出香味加少許鹽、雞精調味。
7、將煸好的佐料倒在醃好的豬血上。
8、上蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋。
9、撒上蔥花即可。
豬血怎麼蒸才又嫩又香
5樓：
摘要。<>
您好，親，非常高興您的問題，豬血怎麼蒸才又嫩又香，幫您查詢到首先是純血要加水，充分攪拌，豬血與水的比例是1：，水少了蒸出來的血不嫩，味道也不鮮美。其次是調料，蒸血主要的調料是蔥花、姜沫、料酒、鹽就可以了。
一般用豆油，有時候可以加一點豬油。還有火候也挺重要的，一般情況下是涼水時就放在蒸鍋裡，一大碗的話水開了12分鐘即可 ，希望我的能幫助到您，祝您身體健康，心情愉快！
豬血怎麼蒸才又嫩又香。
您好，親，非常高興您的問題，豬血怎麼蒸才又嫩又香，幫您查詢到並巨集大首先是絕虛純血要加水，充分攪拌，豬血與水的比例是1：，水少了蒸出來的血不嫩，味道也不鮮美。其次絕豎是調料，蒸血主要的調料是蔥花、姜沫、料酒、鹽就可以了。
一般用豆油，有時候可以加一點豬油。還有火候也挺重要的，一般情況下是涼水時就放在蒸鍋裡，一大碗的話水開了12分鐘即可 ，希望我的能幫助到您，祝您身體健康，心情愉快！
親，豬血怎麼蒸才又嫩又香，並卜首先是純血要加水，充分攪拌，豬血與水的比例是1：，水少了蒸出來的血絕衝穗不嫩，味道也不鮮美。其次是調料，蒸血主要的調料是蔥花、判首姜沫、料酒、鹽就可以了。
一般用豆油，有時候可以加一點豬油。還有火候也挺重要的，一般情況下是涼水時就放在蒸鍋裡，一大碗的話水開了12分鐘即可。
豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、稿晌鈣、尼克酸等臘旅營養輪敬凳成分。
豬血燉豆腐的做法，豬血燉豆腐怎麼做好吃，豬血
豬血豆腐的做法。.將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裡。.大蒜五六根，切成段。.將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中 然後過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐裡的石膏味，這個過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味了。.下鍋。先將薑絲放油鍋裡炸一下，如果要加辣椒的，可以跟薑絲一起下鍋...
豬血咋樣做好吃，豬血怎麼做更好吃
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豬血怎麼做湯好吃，豬血煮湯怎麼煮才好吃？
這碗豬血湯非常適宜貧血患者，可以打去我們身體內的飛塵。豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。豬血湯好吃方法 原料 米粉 豬血 配料 蔥 姜 蒜 李錦記蒜蓉香辣醬 豆瓣醬加辣椒醬也可 香油 蝦米 調料 鹽 雞精 生抽 麻辣鮮 胡椒粉 湯底 大骨湯 1 先將米粉下鍋煮熟，比較...