1樓：烹飪江蘇新東方
用料老豆角
麵粉大蒜鹽
香油雞精
蒸豆角的做法
豆角（豇豆）擇洗乾淨，瀝乾水分，切成段，用麵粉（或者玉米粉、小米粉）拌勻，上籠屜大火蒸6分鐘，取出冷卻抖散。
大蒜去皮洗淨，搗成蒜泥。
蒸好的豆角加蒜泥、鹽、雞精、香油拌勻即可。
2樓：owl網路科技
材料材料各式蔬菜、開面團、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒做法(1)各式蔬菜改刀成大小相仿的塊或片。
(2)開面團擀成薄片，放入圓鐵盤內，緊貼盤的內壁，沿盤邊削去多餘的邊料，放入150攝氏度的烤箱內，烤至成形。
(3)牛奶中打入雞蛋，攪打混合，加鹽、胡椒調味。
(4)各式蔬菜放入開面盤內，淋入牛奶雞蛋混合液，放入180攝氏度烤箱內，烘烤至雞蛋凝結即可，食用時切成三角塊狀。
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3樓：最亮的
主料豆角
250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋
4樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。
農家蒸老豆角的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：匿名使用者
料老豆角
200g
輔料中筋麵粉
50g大蒜5g鹽
2g雞精
1g香油
10g步驟
1.老豆角掐去兩頭，洗乾淨
2.把豆角切成兩釐米長的段兒，加適量麵粉
3.拌勻，豆角上都裹上面粉就行了
4.蒸鍋加水，鋪上布，把豆角鋪入蒸屜內，儘量鋪均勻，蓋蓋大火燒開，轉中火蒸5分鐘即可
5.大蒜加少許鹽搗成蒜泥
6.五分鐘時間到了，馬上開蓋
7.把豆角取出放入大碗內，用筷子撥散，加適量鹽（豆角基本不會粘到一塊兒的，用筷子一翻就散開了。）
8.適量雞精
9.再放適量香油
10.最後放入蒜泥拌勻即可
小貼士豆角拌麵粉時也不要拌太多，均勻裹一層就夠了。
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1.老豆角掐去兩頭，洗乾淨 2.把豆角切成兩釐米長的段兒，加適量麵粉 3.拌勻，豆角上都裹上面粉就行了 4.蒸鍋加水，鋪上布，把豆角鋪入蒸屜內，儘量鋪均勻，蓋蓋大火燒開，轉中火蒸5分鐘即可 5.大蒜加少許鹽搗成蒜泥 6.五分鐘時間到了，馬上開蓋 7.把豆角取出放入大碗內，用筷子撥散，加適量鹽 豆角基...
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