1樓：乙個吡喃環
螞蟻上樹，粉絲剪斷，防止太長散消吵，溫水浸泡20分鐘，沒有硬芯即可，蔥薑蒜切沫，肉末，衝侍粉絲，郫縣豆瓣，熱鍋涼油，下入底油，加入豆瓣醬炒香，炒出紅油，加入肉末翻炒至變色，加入高湯或者清水橋櫻下入粉絲，用筷子撥散均，**後中火煮5-10分鐘，大火收汁即可。
2樓：網友
素炒滑菇。1. 把材料類紅辣椒和芹菜切好備用。
2. 做過上火炒倒入調和油爆香大蒜，倒入洗好的滑菇翻炒。
3. 待快起鍋的時候倒入辣椒和芹菜巧枝繼續翻炒，倒入適量的鹽巴即可。
油燜大蝦。1.新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，以整齊美觀，入口方便。
2.從背部剪信寬侍開，滑吵至尾端，挑去黑線。剪口不要正中，偏一點為宜，以免破壞黑線。
3.清洗乾淨，控淨水分備用。姜蒜切細（約1:3），香蔥切段。
4.鍋中多倒油，燒至約成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出。
3樓：網友
乾鍋土豆片，這道菜味道是非常不錯的，可以在裡面加入一些辣椒，更加的好吃。
4樓：小熙情感站
人是鐵飯是鋼，其實很多特色美食全是應用很簡單的食材，但哪餘旁是卻能夠煮出許多口味。就用土豆而言，就有很多作法。但是在家庭裡挑選炒是最適合平日家常的做法了，簡單又便捷，非常容易入門。
針對家長來說，小朋友們身體發育，恰好是必須營養補充的關鍵時期，做一些李橡肉菜搭配的菜是最好不過了。我們今天為大家推薦一道簡單易做的菜式——麻辣乾鍋土豆片。
麻辣乾鍋土豆片其實就是一道川渝區域的特色美食。因為四川人很愛吃辣，會到燒菜時加入朝天椒調料，所以這道菜的靈魂還在於有香辣味。再看一遍火鍋配菜土豆，土豆本身就是配搭肉的最好火鍋配菜，口味粉香。
並且選購**也很平價。
土豆不僅美味，並且營養成分非常高，帶有木薯澱粉成份，還帶有與眾不同成分胡羅卜素和抗壞血酸。那樣好吃的土豆搭配上五花肉，能夠消化吸收五花肉的油膩，吃著又香又粉。這道菜是常在家中菜的排行榜裡，相信是獲得許多顧客毫無疑問。
對於一些頭痛不知道做什麼菜的家長來說，這絕對是很好的強烈推薦。這道菜營養全面，簡單易做，下面就是作法，家人們可以試著給孩子做著吃，堅信能夠讓孩子們的胃口大增。
五花肉150克、土豆200個、圓蔥100克、青紅辣椒20克、香萊8克、水豆豉5克、郫縣豆瓣醬1炒勺、乾花椒3克、姜、蒜適當、生抽醬油8克、老抽王5克、鹽10克、公尺酒10克、味精3克、孜然粉6克；
鍋裡燒開水放進生的五花肉，文火綽水5min，撈出太涼後切成薄片預留；土豆切成片、毀攜圓蔥切片、朝天椒切條、香萊剁碎預留；切好的土豆泡浸到清水中，清洗掉表層的木薯澱粉；清理乾淨的土豆片撈出瀝乾水分預留；鍋裡倒進植物油，加溫至7成熱下入控幹水分的土豆片炸至金黃撈出；
鍋中留少量油，燒沸8成熱下入切好的肉片炒至冒油，放進乾花椒、姜、蒜進行爆香後再加上水豆豉、郫縣豆瓣醬再次煸炒1min；下入圓蔥、青紅辣椒炒至斷生；下入炸好的土豆片，放進生抽醬油、老抽王、鹽、味精炒勻就可以；盛入盤裡上灑香萊就可以享用美食。
幾道百吃不厭，色香味俱全，道道都是招牌菜的家常菜有哪些？
5樓：大魚老師談教育
食物：豬肉皮2塊、蔥多個、姜多個、蒜多個、小辣椒1根、綠辣椒1根、八角乙個、八角茴香乙個、良姜乙個、砂仁乙個、公尺酒、生抽醬油1勺、老抽王小勺、糖小勺、鹽多個；作法1.豬肉皮洗乾淨後，取乙個鍋，裡頭放上冷水，放進豬肉皮，倒一勺公尺酒，水燒開後，煮10分鐘撈起來；2.
待皮肉稍涼，拿刀斜刮，把皮肉背部的植物油脂刮乾淨，切細條備用；3.取電高壓鍋乙個，鍋中裝水沒過皮肉就可以，放進冬茹、生薑片、八角、八角茴香、良姜、砂仁各乙個、一勺公尺酒，20分鐘起鍋，撇掉調味品，撈起來皮肉絲，控幹備用。
食物：四季豆400克、豬肉末150克、辣椒幹6顆、姜1一小塊、蒜1頭、生抽醬油、鹽、白糖少量、老抽王。作法：
1、四季豆摘去兩邊和筋，清洗，控干預留；2、鍋中放進適量油，待油燒，放進四季豆烹製；3、炸至金黃四季豆表層微皺，撈起來，控幹油份，預留；將辣椒乾斷開，姜切碎，蒜切碎；4、另起一鍋，鍋中放進適量油，待油燒，放進蔥姜朝天椒進行爆香。
食物：冬瓜250克、全麥粉120克、生雞蛋2個、蝦公尺皮隨便、五星形荷包蛋圈（沒有的話無需）、大蔥2根、花椒麵1/4勺子、鹽。作法：
1、將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將冬瓜刨成細絲；2、蝦公尺皮清洗，大蔥鮮切花；3、將全麥粉、蝦公尺皮、蔥段、生雞蛋一起入南瓜絲的碗裡；4、拿筷子翻拌；5、炒菜鍋入油開文火，將煎蛋器放進，拿筷子挑冬瓜麵漿入煎蛋器中，直到麵漿與煎蛋器齊平，留意麵漿要充斥著煎蛋器室內空間；6、仍然小火煎，一面煎金黃色後，大約3分鐘，立即提著荷包蛋圈裡的搖桿旋轉180度煎此外一面，直到另一面也小火煎金黃。用刀子沿荷包蛋圈裡沿割開，分離出來出南瓜餅。
6樓：夏天的事
百吃不厭，色香味俱全，道道都是招牌菜的家常菜有酸辣土豆絲，麻婆豆腐，乾鍋菜花，家常豆腐。
7樓：車長長車
西紅柿炒雞蛋，魚香茄子，白菜炒粉條，土豆燉雞塊，麻辣香鍋，這些都是非常不錯的家常菜，比較好吃，百吃不厭。
8樓：社會墨子
醬烤香菇食物：香菇4顆，食用油，醬香型烤肉料作法：1.香菇摘清洗乾淨，用廚房吸油紙抹乾水分2.順長切割成厚薄適中片3.將烤肉蘸料倒進料盒底端4.排入一層香菇片，
求北方一道家常菜菜名謝謝,跪求普通家常菜的菜名
螞蟻上樹啦 肉末就是螞蟻,呵呵 大哥，我在東北呆了快三十年了，也沒吃過這個味道的菜啊，你要是有了答案告訴我一聲啊，謝了 吃過一兩次?誰點的啊?再回去吃吃看就好了嘛 哈。你是說麻辣燙？跪求普通家常菜的菜名 一 燉排骨 炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入 蔥，姜...
英語裡「家常菜」怎麼說，用英文介紹一道家常菜
homely meal slices of the liver point 溜肝尖 roast peking duck 北京烤鴨 drunken chichen cold 太白醉雞 sauteed prawns in dry red chilli 魚香大蝦球 sichuan shrimps 四川蝦仁...
哪幾道家常菜香飄滿屋，下飯更下酒，簡單又解饞，家人吃不夠呢？
油炸小魚略微加鹽醃漬後們，放進鍋中炸酥，回鍋魚的家常做法非常簡單，可是麻辣進味，特別適合天冷的時候吃，魚炸之後，鍋中留底油，進行爆香薑片後倒進青辣椒圈略微煸炒。新增剁椒，炒香。淋入適當生抽醬油。倒進一碗水，煮沸。沸騰之後將炸好的油炸小魚放入鍋中，加盟少量鹽，翻拌後蓋上蓋燉煮進味。順著鍋沿淋入適當芡粉...