1樓：小平侃車
甘庶被節菱孢黃麴黴菌環境汙染以後，便會造成內毒素「3-氟苯己酸」，這類化學物質僅克便會讓人造成中毒頌正反應，甘庶發黴水平越重， 3-硝基己酸的佔比會翻番的增加。「3-氟苯己酸」這類內毒素較為尤其，耐熱且很難除去，日常清理和加溫針對它危害微乎其微，根本不會變弱它毒***。一般情況下，輕度「3-氟苯己酸」中毒的表現關鍵反映在消化道層面，和一般食物中毒事件一樣，噁心想吐、噁心嘔吐、拉肚子、腹疼、視力下降等反映全是「3-氟苯己酸」中毒了的輕度病狀。
中重度中毒了還會繼續產生身體抽動，情況嚴重還會繼續發生腦部水腫、急性肺水腫，乃至造成心力衰竭和死掉的產生。菠蘿病關鍵是通過土壤中的病菌感染導致的，關鍵感柒甘庶的苗木，讓苗木不可以萌生，對農戶導致很大的財產損失。一開始感柒的苗木，會散發出一種菠蘿蜜野螞悔的香氣，創口位置泛紅，最後甘庶的內部結構被細菌給所有消化吸收完變為灰黑色的中空。
輕微感柒得話，儘管還可以生長發育，可是漲勢較弱，慢慢的植物便會身亡。溫度低溼度高的條件下，都可能能生此病。
採伐前的甘庶也容易得此病，由於採伐的甘庶會在創口表層觸碰細菌，由於儲放時長的提高，感柒越顯著。當然可以在採伐前的甘庶創物臘口塗上農藥殺菌劑，避免病原菌侵入，最好短期內把甘庶售賣完。甘蔗是普遍的新鮮水果。
正常的的顏色是乳白色淡黃。假如泛紅是由於儲存不合理或時間太長而受細菌**染，不推薦服用。如果吃了少許的黴變的，能夠多喝開水，加快排出來有害物。
要是一不小心吃多了有不適感反映應該馬上送醫院。
節省是中華文化的傳統式，可是過多節約而吃質變的無利於人體，終究人體才算是改革的成本。甘庶屬新鮮的熱帶水果，糖份成分高，不容易儲存，收種之後通過長途貨運，倘若儲存的時間太長，環境溫度再一高便會很容易發黴，就會變紅，滋長黃麴黴菌。在其中，節菱孢黃麴黴菌會適合的前提下發育繁育造成3-氟苯己酸內毒素。
3-氟苯己酸內毒素較強，內毒素不上克就能夠讓人產生中毒了徵兆。3-氟苯己酸會讓他們的中樞神經系統有一定的傷害，輕則會有食物中毒事件，像上吐下瀉這種病症，比較嚴重得話會有中樞神經系統層面的，像曲屈強直性，腳面弓張，乃至危及生命。
2樓：休閒娛樂小達人小吳
這是由於甘蔗已經徹底成熟了，而且吸收了很凳此好的關口，總之所以才會變紅。棗散迅也不會中毒了，這是一種正掘銷常的現象。
3樓：雙子小黑嘿
肯定是有毒的，這是由於黴菌引起的，這就會產生很多的毒素就不可以吃了。
4樓：沒結婚呢
甘蔗發睜啟紅是因為黴變產生了三硝基丙酸，如果適量的吃是不會產生影響的，但是過量吃就會導神圓致中毒；吃多了才會中毒，只吃一點的話悉瞎如不會威脅我們的生命。
甘蔗變紅了是怎麼回事呢？吃這種甘蔗會不會中毒呢？
5樓：卓企文化傳媒
甘蔗變紅了是不能食用的，這是由於高溫黴變引起的一種變化，黴變的甘蔗中會產生多種毒素，如節菱孢黴菌，這種毒素的毒性較大，人體若食用後，不到克就能引起中毒現象，如頭暈、腹瀉、噁心等症狀，嚴重的還有可能危及生命。因此在日常生活中，千萬不要食用內部已經發紅變質的甘蔗，如果一旦誤食，則要及時去醫院診治，不要耽誤急救時間。
那麼我們在日常生活中，應該如何儲存和食用甘蔗呢？
首先，甘蔗的儲藏要放在陰暗、乾燥的地方，不能放在潮溼的位置，潮溼的地方容易滋生黴菌，那麼長期存放的甘蔗自然也會受到汙染。
其次，在食用甘蔗時，要一整根都要吃完，切不可吃一半留一半，因為甘蔗內部糖分含量比較高，很容易成為細菌的培養皿。所以甘蔗一旦去皮切開後，要儘快食用，免得被細菌感染，引發一些腹瀉、嘔吐等不適症狀。
再次，要學會識別甘蔗的正常可食用狀態。一般來說，在挑選甘蔗時，要選擇外皮無損傷或者微損傷的甘蔗，甘蔗在去皮後，內部果肉一般呈現白色或者淡黃色，水分相對比較充足，吃起來汁水豐富，沒有任何異味；而黴變的甘蔗，外皮可能存在較大的損傷，內部果肉可呈現紅色或者有一些黴變的點，吃起來會比較的乾柴，果肉可能會存在一定的異味。
最後，對於甘蔗這種水果來說，儲存的時間不能過長，民間有諺語稱：清明甘蔗，賽毒蛇，所以一般甘蔗都是秋天收穫，冬天使用，切不可一直存放到第二年再食用。
綜上所述，甘蔗果肉變紅是不可食用的，這是一種變質的現象，而且不能心存僥倖，就算是把變紅部位削除，也不能除掉黴菌。
6樓：萬夢
甘蔗變紅是因為黴菌感染。甘蔗糖分和水分的含量都很高，是最為理想的菌類培養基，若是儲存不當，或甘蔗出現了比較明顯的創傷，都容易被黴菌侵蝕，被感染的甘蔗就會產生毒素。
7樓：qiy英小球
甘蔗變紅了有毒。甘蔗變紅了通常由於汙染黴菌引起，會產生多種毒素，食用變紅的甘蔗可能會引起食物中毒症狀。
甘蔗在貯藏過程中如果發生發酵或者甘蔗黴變等，可能會產生多種毒素，如節菱孢黴菌。人們食用變紅的甘蔗後，可能會產生頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀，嚴重危害生命。因此，不要食用已經發紅的甘蔗。
如果在日常生活中不小心誤食發紅的甘蔗，需要及時到醫院進行檢查診斷，症狀嚴重時需要及時進行洗胃**。
甘蔗的正常顏色為白色，也有的為淺黃色，通常含有糖分較多，也含有多種維生素、有機酸、磷、鈣、鐵等物質，可以補充人體所需的營養和提供熱量。如果患有糖尿病，或者血糖高的人群應儘量避免食用，以免導致血糖公升高，不利於控制病情。
甘蔗變紅了還能吃嗎 甘蔗變紅了會有毒嗎
8樓：芋圓不想圓
1甘蔗變紅不能吃了。
甘蔗發紅是因為甘蔗在貯藏過程中發生了發酵現象或發生了赤腐病、稍腐病等病害。在發酵或發生病害中往往產生了多種黴素，人們食用了這種毒素後會產生頭暈、嘔吐等中毒病症，嚴重危害人們身體健康，所以不要食用已經發紅的甘蔗。
2變紅的甘蔗是有毒的，因為從發黴變質的甘蔗中可以分離出一種節菱孢黴，它會產生一種叫做3-硝基丙酸的物質。3-硝基丙酸是一種有毒性的化學物質，對多種動物具有毒性作用，表現為神經系統、肝、腎和肺的損傷。尤其是對神經系統的損傷，現在沒有特效藥，這種損傷是不可逆的。
3如何挑選甘蔗，首先，挑選甘蔗時，選甘蔗外皮披白粉，富有光澤，瓤部新鮮呈乳白色的為好。其次，不吃黴變（甘蔗瓤變紅）的甘蔗。尤其是有部分變質時，不要因為捨不得而「將就」吃掉，一定要果斷丟棄。
4甘蔗收穫後經過乙個冬季的長期貯存，容易受喚做到節菱孢黴菌的汙染髮生黴變產生「3-硝基丙酸」毒素，人食用黴變甘蔗輕則出現噁心、嘔吐、腹疼、腹瀉，重則可導致死亡。
甘蔗發紅還能吃嗎？甘蔗中間發紅是怎麼回事？
9樓：智投製造
常常有人買到的甘蔗切開後，中間發紅，這是怎麼回事呢？不少人疑惑甘蔗變紅還能不能吃。關於，甘蔗發紅還能吃嗎？顫腔甘蔗中間發紅是怎麼回事？我來為您一一解答！
甘蔗變紅還能吃茄漏衫嗎。
甘蔗變紅最好不要吃了。在我國南方流傳的俗話，清明甘蔗賽砒霜、清明蔗毒過蛇，說的正是這發黴變紅的毒甘蔗。正常的甘蔗外觀色澤光滑，如果甘蔗色澤差，在末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質，表示已黴變；氣味難聞，有酸餿黴壞味、酒糟味或嗆辣味，也不要買了。
甘蔗中間發紅是怎麼回事。
一般的情況下是甘蔗中間是不會有紅色的。其中可能是因為氧化發應，甘蔗如果變紅，變酸就不能吃了，有黴菌（黃麴黴素）有致肝癌的作用。其實現在總共有兩種引起甘蔗變紅的原因。
一種情況是甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色，發黴的甘蔗是有毒的，它會致癌，主要導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。這種甘蔗絕對不能吃。
那這兩種情況怎麼分辨呢？其區別在於生長過程中變紅的甘蔗肉，它肯定是一條很長的紅絲，和外邊的皮有相關的聯絡。而變質的甘蔗切開後，斷面也有紅色，聞之有異味，咬一口帶澀味、酒糟味。
如果實在難以區分，那勸你乾脆就不要吃了，這樣較安全。
另一種情況是，甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。
甘蔗的功效與作用 1.補充糖分。
甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
2.健脾利尿。
甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。
3.潤腸通便。
甘蔗可緩解口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等症狀。
甘蔗的營養價值。
甘蔗含糖量高，所含搜遲糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構成的，極易被人體吸收利用。還含有豐富的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪等營養成分。鈣、磷、鐵等無機元素的含量也較高。
其中鐵的含量特別多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱。
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