1樓：再涼過人心
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法。
裡脊肉腐竹賣散炒蒜薹的做法**11.材料：蒜薹、裡脊肉。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**22.腐竹（已泡發）裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**33.將蒜中激氏薹清洗一下。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**44.放在案板上切成段，待用。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**55.將已泡發的腐竹清洗一下。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**66.放在案板上切成段，待用。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**77.將裡脊鉛慶肉放在案板上切成片。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**88.燒鍋倒油燒熱，下入切成片的裡脊肉，加少許料酒。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**99.翻炒翻炒。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**1010.接著，合入切成段的蒜薹翻炒一下。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**1111.然後，合入切成段的腐竹。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**1212.最後，加少許水。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**1313.加少許生抽。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**1414.加少許鹽。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**1515.加少許雞精。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**1616.調味翻炒翻炒至蒜薹斷生，即成。
裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法**1717.盛出，裝盤。
2樓：sky淺夏羽萱
材料。豬裡脊肉150g，西葫蘆半根，小番茄5個，蠔油，生抽，料酒，黑胡椒粉，賀則橄欖油，熟白芝麻。
做法。1.裡脊肉切1cm左右氏拍則的片。
2.用一湯匙蠔油、半湯匙料酒、黑胡椒粉拌勻後，用半湯匙橄欖油拌勻醃製五分鐘。
3.西葫蘆刷洗乾淨，連皮對半切開，再切成薄片，小番茄洗淨對半開。用一點點生抽、黑胡椒粉和橄欖油拌勻。
4.把拌好的蔬菜平鋪在錫紙啞光的一面。
5.把醃製好的裡脊肉平鋪在蔬菜上，把錫紙對角蓋起來，包好。（殲棚注意錫紙包內食材保持平鋪狀態）
6.放入平底鍋，加蓋，中火，加熱6分鐘左右，開啟錫紙包撒上白芝麻即可。（注意開啟錫紙包的時候裡面的熱氣燙手）
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3樓：新東方烹飪之哥
用料： 蒜薹、裡脊肉、生抽、老抽、鹽、白糖、澱粉、料酒；
做法：1.裡脊肉逆紋切絲，加入一點料酒和生抽，抓幾下入味，然後加入一勺澱粉，抓勻，醃製10分鐘。蒜薹洗乾淨，切段，瀝乾水分。
2.肉絲中加比平時炒菜稍多的食用油攪拌均勻，倒到燒熱的鍋中，中火，劃散變白之後，加入兩滴老抽，攪拌均勻，盛出待用；
3.蒜薹倒到炒肉的鍋裡，大火翻炒半分鐘，斷生後加入適量鹽和半勺白糖，表面有點起皺時加入肉絲，再翻炒半分鐘即可。
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4樓：林夕的微笑
食材明細。
豬裡脊肉100克。
蒜苗300克。
乾紅辣椒3顆。
料酒1茶匙（5ml）
老抽1/2茶匙（3ml）
澱粉1茶匙（5克）
清水2湯匙（30ml）
甜麵醬1湯匙（15ml）
味精1/4茶匙（1克）
鹹甜口味。炒工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。裡脊肉炒蒜薹的做法步驟。
裡脊肉先橫著紋理切成片，再改刀切成絲。
切好的裡脊肉放入碗中倒入料酒，老抽和澱粉攪拌均勻後，醃製一會；
將蒜薹的頭摘去，整根洗淨後，用刀先將尾部切下一點，再改刀切成3釐公尺長的段。
鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入肉絲煸炒至變色後撈出備用；
鍋中留底油，放入乾紅辣椒，再放入蒜薹煸炒3分鐘，倒入清水繼續炒1分鐘將肉絲倒回鍋中，翻炒30秒左右。
調入甜麵醬不斷用鏟子翻炒至均勻，撒入味精即可。
豆角炒裡脊肉的做法，豆角炒裡脊肉怎麼做好吃
1.將蔥 姜洗淨均切成末 2.將肉洗淨，切6釐米長，0.3釐米粗的絲，用料酒生粉醃製十分鐘。3.豆角掐兩頭撕去筋 4.用沸水焯透 5.沸水焯透後的豆角過涼水，盛出備用。6.鍋熱後，放油，待油熱後下入肉絲 蔥 薑末熗勺。7.放入肉絲炒至斷生，放醬油 豆角，鹽 味精，顛抖翻炒均勻。8.為了讓豆角更嫩，加...
羊裡脊肉怎麼做好吃，羊裡脊肉的做法是什麼？
一 羊肉裡脊的做法。1.煮制時放數個山楂或一些蘿蔔 綠豆 炒制時放些蔥 姜 孜然等佐料可去羶味 2.吃涮肉時務必涮透 夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉 3.羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟後肉膜硬，吃起來難以下嚥。菜品特色 羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白 低脂...
黑椒裡脊肉怎麼做如何做好吃，黑椒裡脊肉怎麼做
黑椒裡脊肉的做法 好棒的裡脊肉一塊 用刀斜著片肉，像片魚片那樣，越薄越好，越容易入味和熟。倒入一個蛋清，一勺料酒，2勺黑胡椒醬，一勺生抽，一勺老抽，一些芡粉，用手抓勻，醃製2個小時以上。沒有黑胡椒醬直接用黑胡椒粉也行 薑切片，蒜子切片，大蔥斜切段，洋蔥切片，紅椒和青椒也切片備用。起鍋 倒油，油熱倒入...