1樓：雞表與幕
食材。主料。
裡脊肉。115g
青菜。120g
年糕。3根。輔料。油。
適量。鹽。適量。料酒。
適量。醬油。
適量。味精。
適量。辣椒麵。
適量。步驟。
1.食材：裡脊肉（已切片）、青菜（已洗淨切開）、年糕。
2.將年糕放在案板上巨集慧切成片。
3.隨後，將切好的年糕下入清水鍋中焯開，撈出。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切蔽猛答好的裡脊肉，加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接著，合入青菜翻炒翻炒至斷生。
7.然後，合入焯好的年知告糕翻炒一下。
8.最後，加適量的醬油。
9.加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.加適量的辣椒麵。
12.調味炒勻，即成。
小貼士。
2樓：奔跑的小牧牧
步驟。1.食材：裡脊肉（已切片）、青菜（已洗淨切開）、年糕。
2.將年糕放在案板渣巨集上切成片。
3.隨後，將切好的年糕下入清水鍋中焯開，撈出。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接著，合入青菜翻炒翻炒至斷生。
7.然後，合入焯好的年糕翻炒一下。櫻梁晌。
8.最後，加適量的醬油。
9.加適量的鹽。
10.加適量的味精。脊鋒。
11.加適量的辣椒麵。
12.調味炒勻，即成。
小貼士。家常吃食，簡單易做。
青菜肉絲炒年糕
3樓：美食達人達人
<>《青菜肉絲炒年糕。
食材：豬肉、年糕、青椒、青菜、生抽、耗油、雞精、鹽。
做法：1、肉絲在鍋中煸炒一下盛出備用。
2、鍋中炒一下菜梗，下年糕翻洞喊雀炒，加少許水煮軟。
3、加肉絲、青菜葉翻滲逗炒，加兩勺生抽，一勺耗油，一勺雞精納早、一勺鹽，攪拌均勻出鍋。
包菜炒年糕的做法
4樓：劍經業
包菜炒年糕的做法1 包菜炒年糕是一道常見的美食，那麼相關的做法又是怎麼樣的呢？下面是我想跟大家分享的包菜炒年糕的做法，歡迎大家瀏覽。
準備食材，包菜洗淨用手撕成大塊，年糕切片。
鍋中放適量的植物油，溫熱時放入蔥花炒出香味。
放入包菜翻炒至軟。
放入切片的年糕一起翻炒。
加入適量的清水炒制年糕變軟，要不停的翻炒，避免年糕粘鍋。
加入一小包香菇醬約40克。
賣侍炒勻後，根據自己的口感新增少許的鹽，即可出鍋。
包菜炒慧行年糕的做法2 用料。
主料：五花肉100g、禧運年切片、年糕100g、包菜400g、蔥2g、蒜2顆。
調料：食鹽適量、雞粉適量、生抽適量、蠔油適量、調和油適量。
1、五花肉切片。
2、蔥切絲，蒜切片。
3、年糕放入熱水泡微軟。
4、熱鍋冷油放入肉片炒變色。
5、放入蔥絲和蒜片爆香。
6、包菜用手撕成片，洗淨控水，放入炒鍋中大火炒軟。
7、加入年糕片，生抽，糖，蠔油炒入味。
8、加鹽和雞粉調味即可。
包菜炒年糕的做法3 1.豬肉切片，味道進去的透。
年糕儘量切細：年糕的選擇應該是硬的年糕好吃，我這邊台州這邊農村多是用水泡過的，這種年糕好，菜場裡的軟軟的根本不喜歡。
包菜也切散。
2.豬肉因為帶肥肉，用肥肉熬出油，等火熱後，放入微量白糖（白糖是讓豬肉入味，跟改變肉的顏色，這裡就決定出品的顏色是怎麼樣的），攪拌油鍋，立馬放瘦肉翻炒，並加入料酒繼續翻炒。等豬肉顏色變深，放入包菜進行翻炒。
這裡決定豬肉是否入味，等成品後，你要是咬豬肉感覺無味，那就是炒的不夠。
3.包菜炒到有些萎縮狀態，這個時候應該能聞到包菜特有的味道了。
4.放入年糕進行翻炒，直至到有感覺粘鍋，**水至**位置。然後蓋上鍋蓋。
這種位置的水，不怎麼帶湯，稍微有點點，要是喜歡帶湯，請再加半碗中碧吵。
請煮到完全翻滾，水一開你就起鍋的話，有很重的水味，不怎麼合口。
5.等水完全開了，要煮透。再根據自己的鹹淡洗好，加入合適的鹽跟味精，起鍋。
6.有種特別的味道。您試一試嘗一嘗。
包菜炒年糕的做法4食材
主料 包菜0適量 年糕0適量。
輔料 蔥0適量 姜0適量 蒜0適量。
步驟
1.包菜洗淨，切絲。
2.鍋倒入油。
3.加入蔥薑蒜。
4.把包菜炒一小會。
5.加入黃酒。
6.加鹽。7.加適量醬油。
8.下年糕，炒熟。
9.出鍋之前加入雞精。
10.出鍋。
包心菜炒年糕的做法
5樓：三夜見
導語：包心菜炒年糕是一道營養又美味的家常炒菜，具有味道咸鮮、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。下面由我為大家整理的包心菜炒年糕的'做法，希望可以幫助到大家！
主料
包心菜155克。
年糕200克。
輔料
油3湯勺。生抽2湯勺。
鹽勺頃哪。味精勺。
包心菜炒年糕的做法食材：包心菜（已清洗切開）、年糕（已切開）在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的包心菜翻炒翻炒。
接著，合入切好的年糕，加適量的清水。裂乎巧。
翻炒翻炒至熟。
然後，加2湯勺生抽。
肆鍵6.加勺鹽。
加勺味精。調味炒勻，即成。
青菜炒年糕怎麼做
6樓：微與源
青菜炒年糕的原料：年糕；
青菜炒年糕的調料：火腿腸，青菜，香菇；
青菜炒年糕的做法：
1、年糕切條，青菜等都切片；
2、鍋內放適量油，熱後，加入青菜、蘑菇、年糕一起大火翻炒；
3、加一勺辣椒醬進去、加入火腿腸，繼續翻炒；
4、最後加入生抽、雞精調味即可。
7樓：網友
先將青菜炒好放一邊，再將切好的糕單獨炒，等年糕快好了的時候，將青菜倒入，一併再炒，最後加入鹽和味精等調料，就可出鍋。
怎樣炸裡脊肉酥脆，炸裡脊肉怎麼做
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