1樓:匿名使用者
哈哈,這個我會。。。去年攬過一次效果很好。今年的上週末我就懶了一大盆子雙休的時候全吃光了。。。
國慶節的時候婆婆捎來2袋子柿子,我就裝塑料桶裡或那種大大泡泡糖的罐子裡,只要能密封住的桶就好。(我還用了5公斤的花生油的塑料桶,把脖子那個地方切開個口只要能放入柿子就可以,放上柿子和水後用膠帶把割開的地方粘起來,以後每次換水直接擰開蓋子就可以了很方便,就是到最後感覺好吃了的時候把那個膠帶剝掉就可以拿出柿子了)裡面放上十度的熱水,這個溫度脊攜要自己掌握。只要不很燙手就可以。。。
每隔24小時一換水,我每天晚上伺候這些柿子換水要換半天。。。為了能吃到甜甜的柿子忍啦呵呵。。。伺候了6天,終於可以吃了呵呵。。。
用酒我試過但失敗了呵呵還是水懶的好吃雖然麻煩點。。。要不樓主你辯掘試試。。。我本來要發個帖子來著也沒發呵呵櫻灶伏。。。
希望能幫到你。。。s:101]
2樓:匿名使用者
再就亮野是把柿子放在電飯鍋裡,倒滿水,加熱至十度,隨著加嫌鍵戚熱不停的芹陵翻滾柿子,看水變黑了把柿子撈出來馬上就可以吃,這種方法捂的柿子不宜存放,一放柿子就黑心了。
3樓:匿名使用者
我知道的是,柿子樹有的結出的果就是硬的柿蘆吵子品種,有液鏈的就是軟的。我試過幾次,還是都軟了,所以只有吃那些本身就結硬柿子的陪埋侍果。
4樓:匿名使用者
把柿子把那點一圈白酒然後放塑膠袋捂兩天!
5樓:匿名使用者
直接買硬柿子信納汪(不用捂那種)吃~ 聽別人說滑仔起過和蘋果放在乙個塑膠袋裡過段時間也能吃,沒試過,有待驗證茄塌~
怎麼捂柿子熟得快
6樓:a我叫什麼好
我記得小時候家裡門前有顆柿子樹,在柿子還沒熟的時候就要摘下來了,就怕熟了被鳥吃,沒熟透的柿子和蘋果梨放一起就熟的很快。
怎麼捂柿子熟得快
7樓:惲海聊生活
柿子熟得快的方法:
1、公尺缸催熟。
柿子可以通過公尺缸催熟,將柿子使用溼毛巾擦拭乾淨並晾乾水分後,即可埋藏在裝有大公尺的公尺缸中,等待一到兩週的時間,柿子就會成熟,因為大公尺會將柿子散發的乙烯儲存在公尺缸中,從而加快柿子成熟的時間。
2、白酒催熟。
柿子可以通過白酒催熟。首先準備一杯白酒、一張紙巾,然後使用紙巾蘸取白酒,並塗抹在需要催熟的柿子表面,最後將柿子放入塑膠袋或者乾燥的環境中儲存,一天後柿子就會變軟成熟。
3、水果催熟。
柿子能通過水果催熟笑閉稿。首先準備乙個紙箱,然後將柿子、香蕉、蘋果等釋放乙烯較多的水果放在一起,並將紙箱蓋住,放入在溫暖乾燥的環境中,一到兩週的時間,柿子就會成熟。
4、高溫催熟。
買來的柿子如果沒有成熟,可以將它放置於高溫環境中,加速其成熟的速度。比如可以將柿子放置於窗臺上,接受陽光的照射,或是用棉布、報紙等材料將柿子包起來,放置於溫暖的環境中,這樣存放的柿子成熟速度會變快,一般一週左右就可以食用了,不過在催熟期間要定期看一看它的成熟度,避免免因過度催熟而腐爛。
5、白酒催熟。
白酒也可以用態山於催熟柿子。將需要催熟的柿子表面用布擦乾淨,之後用棉布、紙巾等蘸取一些白酒,將它在柿子表面均勻的擦拭,將處理好的柿子放入保鮮袋中,紮好袋口碰孝,也可以放置於密封的容器內,一般儲存3~5天左右,就可以吃到香甜可口的柿子了,並且吃起來完全沒有澀澀的口感。
捂柿子的方法有幾種
8樓:jq左
可以讓柿子快點捂熟的小方法。
水果催熟法。
把不太熟的柿子和成熟的蘋果或者梨放在密封袋裡,密封放置兩三天,柿子就能變軟變甜。
這是因為成熟果實釋放的氣體,能促進柿子的酶活性,從而促進柿子成熟。
這個方法捂熟的柿子,具有水果的芳香,口感甜軟。
酒精催熟法。
買回來的柿子,用布蘸上75%濃度的酒精,在柿子身上擦塗一遍,然後將柿子放到密封的密封袋中,密封存放三五天左右,青澀的柿子也會變得甜軟可口。
大公尺催熟法。
把柿子埋在大公尺里,也有催熟的作用。
牙籤催熟法。
在柿子的底部用牙籤紮上幾個小孔,放在密封袋中密封,也有催熟的作用。一般放置三天左右,柿子就可以吃了。
9樓:嚴鵬
1、乙烯催熟法:將柿子裝進塑膠袋中,放入一兩個熟蘋果或香蕉,把口紮緊,2-3天即可脫澀。
2、白酒擦拭催熟法:用布條沾白酒,擦拭柿子的表皮,擦完後將柿子放入乾淨的容器中密封,約一週後即可食用。
3、熱捂催熟法:將柿子置於溫度保持在40-50攝氏度的地方,放置約一週左右即可。
4、溫水浸泡催熟法:將柿子洗淨,用40℃的溫水浸泡澀柿子,一天換2-3次,2天左右即可食用。
5、刺傷催熟法:在柿蓋萼片周圍插入小段乾燥的芝麻稈或牙籤,每個柿子插3-6根呈圓形,幾天後即可脫澀。
大神們,捂柿子正確好吃的方法有哪些
10樓:網友
方法/步驟。
1、 有時候買回來的柿子還沒有熟透,捏起來比較硬,還有就是這種剛從樹上摘下來的新鮮柿子(那種生吃的柿子除外),外皮的顏色是淡黃色橙色,整個柿子捏都捏不動。
2、準備乙個蘋果或者香蕉都可以,這次拿的是乙個蘋果來催熟。蘋果的話,要選擇表皮稍微帶點黃顏色的蘋果,這種比較成熟的,就是大家所說那種粉蘋果,效果要更好。
3、把柿子和這個熟了蘋果放在乙個籃子裡面,放置在陰涼透氣的地方,一般溫度如果超過24°的話,一般四五天時間,乙個籃子裡的柿子基本上都會變軟,變熟了。
4、如果覺得這個熟的不夠快的,還可以用另外乙個辦法,就是準備乙個乾淨的塑膠袋保鮮袋之類的,把所有的柿子和蘋果裝進袋子裡,也可以多放置幾個蘋果,袋子口紮上。溫度比較高的話,兩三天時間,柿子就熟透了。
5、分辨柿子是否成熟的方法很簡單,顏色變得更紅更亮了。色澤更飽滿。而且軟軟的。柿子蒂一掰就掉了。
6、好了,這個時候就可以洗乾淨準備吃了。掰開兩半來,裡面清澈透亮,不像那種有些水果攤上賣的柿子,好有多小黑點在裡面。吃起來非常非常的甘甜可口。一點澀的味道都沒有。
11樓:網友
你好懶柿子,有些地方也稱作攬柿子或脆柿子。柿子根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。後者成熟時已經脫澀,可以直接食用。
而前者(我國上市的柿子大多數屬於此類)必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用,引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸(又稱單寧酸)。 脫澀方法很多,如長期放置,就如北方的凍柿子;與可以產生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀,但此時的柿子都是軟柿子,這也是軟柿子好吃的原因,因為它不澀。這種柿子要想吃脆的就要「懶」,成品就是懶柿子。
方法一般是用40~50℃的溫水浸泡24小時,時間可根據情況調整,以口感甜脆為準。懶柿子口感甜脆,營養價值很高,是北方人民在長期的實踐中創造的,這樣可以把澀口不能食用的青柿子變色香甜可口,可以說是變廢為寶了。
怎樣捂柿子最快
12樓:桂林先生聊生活
方法如下:所需工具:盆,柿子,清水,溫水。
1、首先,把柿子挨個清洗乾淨。
2、洗好的柿子裝在盆裡。
3、然後把燒水壺裡的溫水,倒在乙個大盆裡。
4、感到手心有點熱度就可以了,不用太熱。
5、再把柿子乙個乙個的放入大盆裡。
6、最後蓋上乙個蓋子,這樣就可以了,三天後柿子成熟後,就變得甜脆好吃了。
捂柿子的方法
13樓:生活
生柿子如何捂熟,下面就跟我一起來看下
工具/原料:箱子、蘋果或香蕉。
方法11、首先準備乙個箱子用來放生柿子。
2、然後再準備一起成熟的香蕉或者蘋果。
3、先把成熟的香蕉和蘋果放在箱子的四周。
4、然後再往裡面放生柿子。
5、放滿一層柿子以後再往四周和中間放些成熟的蘋果或香蕉,然後再鋪上生柿子。
6、就這樣重複步驟五,直到生柿子放完,我們把箱子封起來放三天生柿子即可變熟,我們就可以吃了。
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