1樓:網友
晾曬沙果乾很簡單,可以直接攤開曬或者用線穿起來曬。
1、將沙果乾切成片(厚度差不多),攤開在儘量乾淨的地面或者簸箕上,不能洗,放在陽光充足的地方曬乾,每天翻動兩次。
2、將沙果乾切成片(厚度差不多),用線穿起來,掛起型盯來曬。
2樓:承蒙舊事
沙果和蘋果一樣,也是可以直接鮮吃的。味道酸酸甜甜的,並且還鎮畝有很濃郁的果香味,讓人回味無窮。
而在當時,可吃的水果不多,其中沙果就廣泛種植,不少農民都會在果園裡栽種幾棵沙果樹。既能供自己家裡人食用,吃不完的還能拿稿返到集市去賣錢。
其實沙果的食用方法也很多樣,它除了可以鮮吃,還可以用來加工。像以前常吃的一種叫果丹皮的零食,就是用沙果做的。它要比用山楂做得更加好吃。
另外沙果還可以開發成為果脯、果醋、果酒、飲料、果醬等產品,用途非常的廣。並且因為它的營養很豐富,還有較高的藥用價值,因此在當時備受人們的喜愛,並且還成為了較為暢銷的一種水果。許多人購買的時候,常常是一袋一袋地購買。
如今卻快消失了。
其實,也不是沙果真的消失了,只是相比於過去而已,種植沙果的面積嚴重減少了。鍵旅飢目前也就是在一些種植沙果的產地,才偶爾能看到有人銷售它了,在其他的地方一般難以見到或者是買得到沙果了。有些人見到了,也可能不認識,只是把它當成了小蘋果。
從過去風靡一時,到如今很少人種植。沙果之所以不討人喜歡了,其中主要的原因還在於它的產量低,儲存期短,並且口感酸甜,可食率不高有關。
沙果咋麼放能放的時間長一點
3樓:芊芊和你說民生
沙果氣調冷庫貯藏方法及溫度貯藏要求:
1、採收。為了更好的貯藏保鮮沙果,採收沙果應以晴天、無風時採收為宜,建議使用人工採摘,需輕摘輕放,注意不要損傷樹體及枝條。雨天應禁止採收,以防止果內積水,引起貯期果實腐爛。
2、篩選。沙果採收後,按大小品質分級,同時應剔除病蟲果、畸形果、傷果、小果和裂果。
3、預冷。預冷是沙果儲藏的必要環節,預冷的主要目的是降低沙果本身的溫差。因為沙果採摘後本身溫度較高,若不進行預冷處理就會因失水過多而造成萎蔫、發黃等情況。
推薦使用強制風預冷,注意預冷時間不要超過48小時。
4、貯藏。氣調保鮮冷扮租庫貯藏沙果的適宜溫度為,要注意庫內溫度穩定,安全貯藏溫度應控制在±1℃,庫溫上下波動不宜超過2℃,溫度波動過大易造成黴菌滋生、果實腐爛的幾率。另外溼度也是影響果實水分,保持果實品質和風味的重要因素,因此沙果冷庫的相對溼度芹缺脊要控制在85%。
如果庫內溼度不足時,可用普通空氣加溼器或微波空氣加溼器進行加溼,以保持庫內溼度穩定。同時庫內氣調指標:氧氣含量須保持在2%~4%,二氧化碳濃度控制在3%~5%。
在這樣的條件下,沙果可以儲存3~4個月左右,使用氣調保鮮冷庫貯藏不僅能長時間保持沙果色澤豔麗、新鮮如初,還能保持沙果營養物嫌滲質不流失。
4樓:嗯額吳文
我們想把沙果留到過年,卻不知道怎樣保鮮。媽媽說傷著的沙隱悔果放不住,我們小心地把沙果摘下放入籃子。媽媽在上面蓋上紙,把籃子掛在倉房我們夠不著的一根橫杆上。
香搭沒味總是淘氣地知攜納透過籃子鑽進我們的鼻孔,我們在籃子下留連張望,倉房成了我和弟弟妹妹去得最多的地方。有一天,媽媽說要把籃子拿下來,我們寸步不離地跟在媽媽身後。眼睛盯著籃子從空中到地上,揭開紙,發現沙果像煮熟的土豆,皮裂開打著卷,笑開了花。
吃起來面面的,甜香在嘴裡蔓延。用這個法子儲存,不到過年沙果就會爛掉。聽說把沙果放在酒罈子裡存的時間長些。
果然,再過年時我們吃到了醉沙果,雖然香甜的味道大不如前,並且有了酒味,但對於我們已經是難得的奢侈了。
5樓:手遊app開發
聽說把沙果放在酒罈子裡存的時間長些。
沙果怎麼晾曬才乾透?
6樓:三秒空白
首先切成片,放到大太陽下面攤開晾曬,或者掛起來曬都可以。
1.沙果的營養價值比較高,這是因為沙果的營養成分及其豐富的原因。沙果味道甜中轎空帶酸,清脆可口,有蘋果味但又有沒帆差獨特的風味。
沙果除了含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物之外,還含有鈣、磷、鐵枯皮等礦物質和微量元素。這些營養成分也與蘋果的營養成分極為接近。
2.沙果具有生津止渴,養肝固精的作用。沙果的口味分為甜、酸兩種。
甜的沙果屬於早熟的品種,在夏季進行採收,能夠起到止渴生津的作用。而酸的沙果屬於秋天熟的品種,它的味道甜中帶澀,入肝經,止痢澀精的功效較好。我國中醫認為,沙果性味酸、甘、平,具有止渴、止瀉、澀精之功效。
怎樣晾曬沙果乾?
7樓:網友
晾曬沙果乾很簡單,可以直接攤開曬或者用線穿起來曬。
1、將沙果乾切成片(厚度差不多),攤開在儘量乾淨的地面或者簸箕上,不能洗,放搏碰在陽光充足核春的地方曬乾,每天翻動兩次。
2、將沙果乾切成片(厚改銀耐度差不多),用線穿起來,掛起來曬。
怎樣晾曬沙果乾?
8樓:茶秀馨香
<>沙果乾怎麼曬:
沙答槐果乾可以直接攤開曬或者用線穿起來曬。將沙果乾切成片攤開在儘量乾淨的地面或者簸箕上,不能洗,放在陽光充足的地方曬乾,每天翻動兩次。沙果除了含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物之外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素。
沙果乾的功效:
1、生津止渴沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴,消食除煩和化積滯的作用。
2、澀精止痢沙果味酸澀而收斂,具有良好的澀精、上瀉痢的作用,是洩瀉下痢、遺精滑洩者的食療良品。
3、驅蟲沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用,可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4、明目沙果的葉鮮用或曬乾用,皆具有瀉火明目,殺蟲解毒的作用。可**眼目清猜友青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
沙果乾的營養價值:沙果乾除了沙果水份以外幾乎保留了原沙果的所有營養物質。沙果兆神幹富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
希望我的對您有所幫助,祝您生活愉快!
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