1樓：馬清寧扶菁
可以，2者不相剋。
推薦黑木耳和山藥一起的菜餚。
山藥炒黑木耳肉片。
原料：山藥一段，黑木耳2～3朵，肉片少許。
調料：生薑粉，糖，鹽，油，料酒。
做法：1).山藥刨皮，切一寸段後，豎立起來切片首舉，泡在水裡面，黑木耳水裡泡發，去蒂，肉片加生薑粉，料酒醃製10分鐘。
2).起油鍋，炒熟肉片(這個時候不用放別的佐料了)盛出。
3).再起油鍋，黑木耳和山藥一起放進去炒，乾的話鍋邊熗一點水，山芹嫌炒1分鐘左右，肉片放進去同炒，放鹽和糖調味，再炒2分鐘，起鍋，盛盤。
備註：1).山藥有2種，一種外表有很長的毛，比較細，是用來燉湯的，口感比較軟滑，比較糯；另一種比較粗，外表毛比較短，用來炒菜，口感比較爽滑，比較脆。
2).山藥刨好皮要泡在水裡比較好，防止生鏽。
3).挑黑木耳的時候，選擇顏色比較黑，看上去要乾透，一朵一朵比較完整的相對優質。
山藥特點：山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。自古以來，它被譽為補虛佳品，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精之功能。
據現代藥學分析，山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素(如維生素b1、維生素b2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素)等營養物質，還含有多量纖維素以及膽鹼、粘液質等成分。
山藥最大的逗手特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。
2樓：範靚影葉赩
黑魚拿伍肉中含蛋白質、脂肪、消盯或18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；山藥健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳；黑木耳有則笑有滋養、益胃、活血的功效。
3樓：老果盍翎
黑木耳很黑嗎？
太黑他就不能跟黑魚一起燉湯了！
山藥可以和黑木耳一起吃嗎
4樓：欽龍閣
山藥跟木耳這麼搭配，吃一次忘不掉，2分鐘學會，營養解饞又下飯。
5樓：網友
山藥和木耳一起吃養生功效非常不錯，具有補中益氣、消炎止痛、清熱解毒回、補氣養血、潤肺答止咳、補腎益精、健脾養胃、降血壓、降血糖等功效，還可以**氣血不足、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、以及、高血壓、糖尿病、腹瀉、脾胃虛弱等不適病症。
山藥炒黑木耳。
食材明細。山藥適量。
黑木耳適量。
蒜兩粒油適量鹽適量。
山藥，又稱淮山。藥用價值很高，營養各方面也不錯。野生的山藥 ，味道超好，跟市場買的就是不一樣，真沒得比。
做法先把黑木耳處理好（溫水泡開，摘淨撕小塊），山藥去皮洗淨切簿片（用冷水泡好防變色），蒜切片。
熱油， 先把蒜爆香。
加入山藥炒至八成熟，用中火就可以了，因為是野生的，真的超粘的，要不然該粘鍋了。
加入黑木耳炒一會，回三分之一碗水稍煮一下下，加適量鹽炒勻即可。
黑白就是配，營養搭配，不錯。
6樓：督促
山藥黃瓜木耳可以一起炒，口味清爽，夏天吃還是不錯的。
7樓：寒煙翠的翠
山藥炒黑木耳，完美黑白配，健脾益胃好處多多。
8樓：知道精彩強
山藥土豆和木耳是可以一起食用的，所以不用擔心會影響到你的身體健康情況，而且在製作內山容藥土豆木耳的時候還可以加入瘦肉，這樣炒出來的菜會更有味道，而且也更加的有營養，山藥是屬於一種藥類的食物，對身體是有很多好處的，所以平時可以多吃一些山藥。
9樓：廚香萬里
當然可以，山藥炒木耳很好的一道菜。
山藥是否可以跟黑魚一起煮湯？
10樓：乾萊資訊諮詢
一、原材料。
1、材料：黑魚500克，山藥300克 ；
2、調料：鹽5克，黃酒10毫公升，蔥段10克，胡椒粉2克，薑片，醬油適量。
二、做法流程。
1、將黑魚宰殺後處理乾淨；
2、沿著魚脊骨將魚兩側的肉劃下來，切成斜片；
3、加鹽（2克）去除水分； 納姿橡。
4、再用黃酒醃漬；
5、山藥去皮，洗淨後切片；蔥切段、薑切片；
6、鍋中洞旁油燒至八成熱，加入蔥段、薑片和醬油爆香，倒入黑魚片煸沙至五六分熟，再倒入山藥片，一起煸炒2分鐘；
7、然後加入鹽（3克）及清水500毫公升，加蓋澆沸後改用小火燜煮10分鐘，出鍋撒入胡椒粉即可。
三、功效。1、黑魚有冊棚補脾利水、去淤生新、清熱祛風，補肝腎等功效。
2、山藥含有蛋白質，黏液質、膽鹼、澱粉酶、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素b2、煙酸和維生素c等，山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。
3、黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生，可減少皮下脂肪堆積、防止結締組織的萎縮，預防類風溼關節炎和硬皮症等。
黑魚可以和黑木耳同時煮的吃嗎？
11樓：乾萊資訊諮詢
黑魚可以和黑木耳同時煮。黑魚與黑木耳一起煮食可以補血生津，清肺的功效也很顯著。
黑魚的營養價值很高，為淡水名貴魚類，有「魚中珍品」之稱，是一種營養全面、肉味鮮美的高階保健品，一向被視為病後**和老幼體虛者的滋補珍品。
蛋白質含量較高，達克，脂肪含量較少，含鈣量高於其他魚的含量，還含有多種維生素和無機鹽。黑魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種遊離氨基酸。黑魚肉蛋白質組織結構鬆軟，易被人體消化吸收，是兒童、老年體弱者適宜的食品。
1、黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，對增強機體抗病能力有著十分重要的意義。
2、適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。
3、黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食**。
黑魚和牛奶一起吃會引起中毒，可以用綠豆**。黑魚和茄子同食有損腸胃。
魚和黑木耳能不能一起吃
12樓：乾萊資訊諮詢
可以在一起吃。
魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。
魚肉還供給人體所需要的維生素a、d、e等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
黑木耳和紅蘿蔔和山藥可以一起煲骨頭湯嗎
黑木耳和紅蘿蔔 和山藥當然可以 一起煲骨頭湯 可以的，平時吃過這些 淮山和紅蘿蔔,玉米可以一起煲湯嗎?適合小朋友的家常菜，家常湯，少油少鹽，簡單健康 準備材料 紅蘿蔔 1個 淮山藥 半根 胡椒粉 適量 玉米 一個。1 把紅蘿蔔切滾刀塊。2 把玉米切成段。3 然後用菜刀將淮山藥切片.4 玉米和紅蘿蔔冷...
紅豆能和黑木耳同吃嘛，紅豆可以和木耳一起煮湯吃麼
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白蘿蔔可以和山藥，鴨一起燉湯，這些食材營養豐富，一起吃有利於身體健康。白蘿蔔和鴨肉一起搭配食用 具有清熱解毒 涼血止血 養胃生津等功效，蘿蔔燉鴨塊做法1 首先準備鴨肉 白蘿蔔 蒜 姜等食材。2 然後將鴨肉焯水後撈出備用，白蘿蔔清洗後切塊，薑切片。3 在鍋中倒入適量的油，放入鴨肉翻炒，至鴨肉變黃後，加...