1樓：孤愛白樺林
清炒山藥黑木耳
原材料主要材料：淮山藥400克、水發木耳150克。
調味品：食鹽1湯匙、雞精1湯匙、米酒1湯勺、香油0.5湯勺、食用油40克、芡粉和姜蒜絲適當。
作法 1、山藥用價值火燎掉根鬚，用專用工具打去外皮，清洗切割成梯狀寸段，綽水30秒撈起來投涼，切割成稜形片，綽水30秒撈起來投涼預留；
2、水發木耳摘洗乾淨，掰成一小塊，綽水1分鐘撈起來投涼預留；
3、姜蒜切條預留；
4、坐鍋加食用油燒開，下姜蒜絲進行爆香，倒進香油淮山藥和黑木耳，烹入米酒，撒上食鹽煸炒勻稱，勾薄芡，放雞精，淋明油起鍋擺盤。
山藥炒肉
原材料主要材料：淮山藥，肉，黑木耳，朝天椒
調味品：食用油，鹽，味精，米酒
作法 1.幹木耳熱小水泡好
2.肉切割成小肉預留，朝天椒切成片
3.淮山藥切成片，放鍋中用開水過一遍，那樣就不容易很黏4.鍋中加點油燒開，把小肉裝進去煸炒掉色放點米酒5.放進朝天椒黑木耳煸炒，加鹽
6.放進淮山藥，由於水過，熟的非常好炒
7，放幾滴水和味精，出鍋擺盤
2樓：知了食譜
經常便祕的人群，春季推薦一道健康素炒，彩椒山藥炒玉米。玉米和山藥所含營養物質很相似，富含膳食纖維，促進腸胃蠕動，防止便祕。
3樓：匿名使用者
山藥炒黑木耳,山藥切片用水抄一下,黑木耳發了,也用水抄一下,然後加油鍋加大蒜暴香快炒出鍋,淋入點香油。
山藥+鴨肉：補陰養肺、山藥+棗（鮮）：健脾利胃、山藥+扁豆：
補脾益腎、山藥+銀耳：滋陰潤肺、山藥+蓮子：健脾補腎、山藥+玉米：
吸收更多的營養素、山藥+烏雞：滋補佳品、山藥+雞胗：治小兒脾虛疳積。
4樓：
荷蘭豆，胡蘿蔔一起炒
5樓：多骨諾米牌
如果是炒菜的話，最簡單的和肉肉一塊啊
山藥跟什麼蔬菜可以炒在一起
6樓：那個閃電
可以和芹菜一起炒，以下是具體做法。
主料：山藥200g、芹菜150g
輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量
1、芹菜摘洗乾淨，山藥去皮洗乾淨
2、山藥切成條，放到冷水中浸泡
3、芹菜切成斜刀片
4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香
5、芹菜入鍋炒
6、山藥入鍋炒，視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒7、加鹽、雞粉炒
8、炒均勻即可盛出享用
7樓：脂老虎健康減脂
山藥的搭配吃法：
1、稀飯 將山藥去皮切成小丁與淘好的的大米下鍋一起煮熟即可。還可以新增燕麥片、豆類等等，好吃又保健。
2、排骨山藥 將排骨剁成一寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊。蔥姜爆鍋候加入排骨翻炒，待其變色後，加入山藥塊，加入料酒添湯燉熟即可。此菜醬油不要放得太多。
3、山藥萵筍炒蝦球 將山藥、萵筍去皮切成平行四邊形的薄片，蝦仁在外面切一下，取出沙線。將山藥片、萵筍片下開水中焯一下撈出，（注意時間不要過長，否則口感不脆）再將蝦仁下鍋略焯。起油鍋，用蔥薑蒜爆鍋，加入山藥、萵筍片和蝦球翻炒，調好口味，淋幾滴香油即可出鍋裝盤。
4、山藥燉牛腩 特點：牛腩入口即化，與山藥味道巧妙融合。
山藥和什麼搭配炒菜最好
8樓：晴天便好
山藥炒肉
材料主料：山藥，肉，木耳，辣椒
調料：植物油，鹽，雞精，料酒
做法1.幹木耳熱水泡好
2.肉切成肉片備用，辣椒切片
3.山藥切片，放鍋裡用熱水過一遍，這樣就不會很黏4.鍋裡放油燒熱，把肉片放進去翻炒變色放點料酒5.放入辣椒木耳翻炒，放鹽
6.放入山藥，因為水過，熟的很好炒
7，放點水和雞精，起鍋裝盤
清炒山藥
材料山藥一段
胡蘿蔔半根
菜心幾根
鹽 1/2小匙
做法1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可
9樓：斜陽紫煙
山藥，並不適合炒。山藥切開後會流出粘液，所以很難用「炒」加工，最好是用煮或燉。
10樓：睿兒小寶貝
我家喜歡吃糖醋山藥，酸甜開胃，連寶寶都愛吃，
山藥配什麼菜炒著好吃
11樓：你看看這個啊明
清炒山藥，這幾樣搭配在一起，構成了一盤顏色漂亮的小炒菜，很清口白色的山藥，橙色的胡蘿蔔，黑色的木耳，綠色的青椒,這幾樣搭配在一起，構成了一盤顏色漂亮，營養豐富的快速小炒。
原料：山藥、胡蘿蔔、青椒、黑木耳、蔥、鹽、醋。
做法步驟：
第1步、準備所有材料。木耳進行泡發。
第2步、山藥去皮，洗好，切成菱形片。放入加入白醋的清水中浸泡。
第3步、胡蘿蔔切菱形片，青椒切片。
第4步、鍋中放少許油，放入蔥花爆香，放入胡蘿蔔和泡發好的木耳翻炒。
第5步、加入山藥。
第6步、加入青椒，鹽，快速翻炒。
第7步、加少許雞精出鍋。
小貼士：
1、處理山藥時要戴手套，以免過敏。2、山藥放入清水中浸泡，要加幾滴白醋，以防變色。3、山藥要儘量切的薄一些，容易熟。
12樓：匿名使用者
主料山藥
250g
青菜250g輔料油
適量鹽適量雞精適量姜
適量步驟
1.青菜洗淨，切斷。山藥去皮，洗淨，切片
2.鍋裡油熱，放下薑絲爆香，放山藥片煸炒
3.待山藥表面有些發黃，放入青菜煸炒
4.加一點水，悶煮2分鐘
5.加鹽，雞精，煸勻即可.
山藥可以和什麼一起吃有營養
13樓：
山藥和此類東西一起吃，勝過吃胃藥，對脾胃有諸多好處
山藥和什麼菜炒好吃
14樓：首蕊騎鶯
用料山藥
350克
木耳（發好）
250克
小蔥1根鹽適量
清炒山藥木耳的做法
木耳發好以後洗乾淨，撕成大小合適小片
山藥切片，沒入水中
蔥切成蔥花
鍋子燒熱後倒入油，把山藥迅速濾水，倒入鍋裡大火快速翻炒，緊接著倒入木耳炒兩下
關火，加入蔥花和鹽，借用餘溫再炒兩下就可以盛盤了小貼士1）山藥一邊切一邊放入冷水裡，不然非常容易表面氧化成黑色2）山藥容易糊鍋，翻炒一定要快
肥腸能和那些菜一起炒,肥腸配什麼菜好吃
青椒。蔦苣，土豆，洋蔥 尖椒，胡蘿蔔，元蔥，紅椒絲等等 肥腸配什麼菜好吃 一 可以做土豆燒肥腸，具體做法和用料 肥腸500克 土豆100克 蔥薑蒜3克 豆瓣醬20克 冰糖3克 八角2個 山奈2克 香葉2片 植皮2克 草果2克 幹海椒2克 花椒2克 小蔥1小把 香菜1小把 老抽3ml 生抽3ml 料酒...
山藥和青菜可以一起吃嗎，山藥紅薯可以一起吃嗎
山藥和青菜原來還可以這樣做，營養豐富，健脾胃助消化，寶寶愛吃 可以的，做山藥排骨湯，放入青菜，非常不錯。山藥紅薯可以一起吃嗎 山藥和紅薯可以在一起吃，例如紅薯山藥粥，做法如下 主料 山藥100g，糯米50g，大米50g，紅薯150g輔料 冰糖適量 步驟一 準備好所有的食材。步驟二 大米和糯米用清水淘...
紅薯山藥可以一起熬稀飯嗎,紅薯和山藥能一起煮稀飯吃嗎
一般變綠差不多是有銅元素，但是含量不多沒害。有害的是看能否搭配 紅薯和山藥能一起煮稀飯吃嗎 紅薯和山藥可以一起煮食，紅薯性溫，山藥性溫，都是纖維食物，煮成紅薯山藥粥或紅薯山藥小米粥，可以促進腸胃蠕動，加強身體代謝。當然可以，很適合調理脾胃和增加免疫力，口感非常棒 紅薯和山藥能一起吃，有滋補養生粥 紅...