1樓：白考的魚
花菇木耳豆腐羹的經典做法也是很多，下面分享幾種，供參考。
一，花菇木耳豆腐羹。
材料。花菇3朵 黑木耳20朵 嫩豆腐1盒子 豌豆50克 玉公尺粒50克 小番茄10顆 鹽1茶匙（5克） 高湯 750ml 雞精1/4茶匙（1克） 水澱粉4湯匙（60ml） 香油1/2茶匙（3ml）
做法。1)白花菇用溫水泡發，切成 的小塊。黑木耳用溫水泡發，瀝乾水備用。 嫩豆腐衝淨後切成的小塊。豌豆、玉公尺粒洗淨備用。小番茄洗淨後對半切開。
2)鍋中放入清水或高湯燒開，先放入豆腐丁煮2分鐘。再 加入花菇丁，豌豆，玉公尺粒和小番茄煮約4分鐘左右，調入仿改春鹽和雞精，用水澱粉勾芡，起鍋前淋入少許香油。
盒裝豆腐不容易完整的取出，殲手建議您在盒底部，對角剪兩個小口，就能倒扣出一塊完整無缺的豆腐。
二，花菇木耳豆腐羹的做法。
1.白花菇用溫水泡發備耐，切成 的小塊。黑木耳用溫水泡發，瀝乾水備用。 嫩豆腐衝淨後切成的小塊。豌豆、玉公尺粒洗淨備用。小番茄洗淨後對半切開。
2.鍋中放入清水或高湯燒開，先放入豆腐丁煮2分鐘。再 加入花菇丁，豌豆，玉公尺粒和小番茄煮約4分鐘左右，調入鹽和雞精，用水澱粉勾芡，起鍋前淋入少許香油。
烹飪技巧。1、盒裝豆腐不容易完整的取出，建議您在盒底部，對角剪兩個小口，就能倒扣出一塊完整無缺的豆腐。
豆腐蘑菇銀耳湯的家常做法？
2樓：帳號已登出
豆腐蘑菇銀耳湯是以豆腐為主料的菜品。
材料。豆腐250克，鮮蘑菇100克，銀耳50克，精鹽、味精、醬油、芝麻油各適量。
做法。1、將蘑菇洗淨，削去根部黑汙。
2、銀耳清水泡發後去根，撕成小朵。
3、豆腐切塊。
4、將蘑菇、銀耳、豆腐同入鍋中，加水適量，中火燒開後，再小火燉20分鐘，至蘑菇熟爛後，加入各種調料即成，佐餐服食。
3樓：晴
豆腐蘑菇銀耳湯的家常做法其實並不複雜，具體的烹飪步驟如下：
首先，選擇新鮮的豆腐，蘑菇，還有銀耳，蘑菇清洗乾淨之後切成小塊浸半小時，銀耳清洗乾淨之後浸兩小時左右。
然後，把銀耳放到砂鍋裡面，慢慢熬煮一小時，熬到香甜軟糯之後，再加入蘑菇和豆腐再熬煮半小時左右即可。
最後，可以根據個人的喜好，適當新增一些鹽或者冰糖進去，味道會變得更好。
豆腐蘑菇銀耳湯的營養價值是很高的，而且味道口感也比較不錯，我們在日常飲食當中可以適量的進食一些，對於滋補養生效果很好。
所以在日常生活當中，多向專業人士虛心請教和學習掌握正確美味的食材，烹飪方式很重要，這樣可以提公升我們的烹飪水平，也可以把食物烹飪的更美味有營養。
我們要多和專業人士學習，和別人學習，要注重交流的方式。
1.要充分考慮他人的感受。
在和別人學習交流的過程當中，我們一定要考慮到他人的感受，要真誠的和別人交流，這樣別人才能感受到我們的誠意，對我們的知識教學也會達到更好的效果，溝通更流暢。
2.要誠懇有禮貌的向別人學習。
向別人學習請教問題，真誠誠懇的態度是最重要的，只有我們認認真真誠懇有禮貌的向別人請教，別人才會將自己所知道的專業知識更好的傳授給我們，這樣我們學習起來也會更專注一些，彼此的交流也會更友好。
3.向別人學習也要多幫助別人。
我們向別人學習知識的時候，也一定要體諒他人多幫助別人，這樣大家才會互幫互助，我們不懂的知識可以向他人請教，他人不懂的內容我們也可以及時幫助他們理解，這樣彼此學習的效果才是最好的。
4.學習交流要注重清晰表達。
我們向別人學習知識和內容的過程當中，一定會遇到一些自己不懂的問題，所以這個時候一定要清晰的把內容向別人請教清楚，這樣別人才能更好的我們的問題，幫助我們解決自己不懂的知識，這樣學習的效果才會更好的，只有充分的理解了知識，我們才能夠靈活的運用知識，做到學以致用。
4樓：網友
準備工作：1、口蘑洗淨，去掉蘑菇蒂，切成片狀備用2、豆腐切成小方塊備用3：小白菜洗乾淨。
鍋中放油適量，倒入蘑菇片大火翻炒，蘑菇炒加入鹽，蘑菇汁炒出來之後加適量水，水開之後倒入豆腐方塊和青菜，再次煮開之後加鹽調味，裝盤。
平菇木耳豆腐湯怎麼做 有什營養
5樓：夢火之
首先說黑木耳，黑木耳在食療裡面可以幫助人體降血壓降血脂，含有多種維生素和微量元素。平菇含有的礦物質和微量元素也可以充分被人體吸收。陸仔緩而豆腐帶有的蛋白質和糖類，可以有效補充人體的能量。
營養價值：黑木耳含 蛋白質、 脂肪、多糖和鈣、 磷、鐵等元素以及 胡蘿蔔素、 維生素b1、 維生素b2、 煙酸等，還含 磷脂、
固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為「菌中之冠」。每100克幹品黑木耳中含蛋白質克，碳水化合物克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多早模種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富戚州的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足乙個人一天鈣的需要量。
平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝，增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效。對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期綜合症可起調理作用。
主料。豆腐100g黑木耳50g
白平菇50g香菇3個。
黑木耳豆腐湯的做法步驟。
1. 泡發後的木耳，和洗好的白平菇，香菇混在一起，鍋內加少許油，蔥花，薑絲，清炒。
2. 清炒3-5分鐘，加水，開鍋，加入豆腐，煮開3-5分鐘。
3. 加入香菜，香油，少許鹽於湯碗內，倒入煮開的黑木耳豆腐湯，調味。
木耳豆腐湯的吃法
6樓：
1、黑木耳泡發，去雜質洗淨，去蒂，撕開；豆腐洗淨，切小塊；胡蘿蔔去皮、香菇去蒂指告或，洗淨切小丁。友讓2、沙鍋內加入清湯，倒唯伍黑木耳、胡蘿蔔、香菇，加薑絲、香菜、鹽燒沸，放入豆腐、味精，水澱粉勾薄芡，淋上香油即可。
鮮菇毛豆燴豆腐的做法？
7樓：李和霖
<>材料。嫩豆腐一盒、秀珍菇150克、毛豆仁60克、薑絲少許、鹽適量、香油適量、枸杞少許、
蓮藕粉適量。
做法。食材照~**中蔭油膏亂入！所以請忽略。
鍋中放少許油~下薑絲炒香。
下袖珍菇同炒。
下毛豆同炒。
下豆腐~別加水歐！等會兒食材會出水。
之後蓋上鍋蓋~讓食材煮熟約10分鐘。
時間到開鍋蓋~可以看到邊邊都是食材出的水。
加點鹽調味~小心翻動一下。
用蓮藕粉勾點薄芡~煮沸。
起鍋前下點香油。
撒些枸杞裝飾。
上桌。<>
毛豆選購技巧挑選毛豆時，以新鮮青綠、莢形闊大、莢毛較白者為佳，豆仁越是飽滿、挺實越好，三粒莢的毛豆是為上品。
毛豆儲存新鮮的毛豆在冰箱冷藏室裡放一夜第二天就容易變酸。若想長時間儲存，將毛豆子用油煸好，盛出來，拌點鹽，冷了之後放袋，進冰箱冷凍室，這樣可儲存很久。
毛豆禁忌人群幼兒、尿毒症患者忌食，對黃豆有過敏體質者不宜多食。
8樓：網友
材料。嫩豆腐一盒秀珍菇150克毛豆仁60克薑絲少許鹽適量香油適量枸杞少許蓮藕粉適量。
做法。食材照~**中蔭油膏亂入！所以請忽略。
鍋中放少許油~下薑絲炒香。
下袖珍菇同炒。
下毛豆同炒。
下豆腐~別加水歐！等會兒食材會出水。
之後蓋上鍋蓋~讓食材煮熟約10分鐘。
時間到開鍋蓋~可以看到邊邊都是食材出的水。
加點鹽調味~小心翻動一下。
用蓮藕粉勾點薄芡~煮沸。
起鍋前下點香油。
撒些枸杞裝飾。
上桌。<>
9樓：匿名使用者
主料。<>
豆腐。500g
毛豆。150g
鮮香菇。3個。
輔料。蔥姜適量。
蠔油15ml
生抽10ml
鹽2g糖2g
水澱粉適量。
香油適量。<>
毛豆香菇燒豆腐的做法。
準備好所有的食材。
豆腐切塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘備用。
毛豆入開水中煮上2分鐘過涼備用。
炒鍋到油燒熱爆香蔥姜，放入香菇條翻炒。
把豆腐放入。
加入蠔油。<>
再放入生抽，糖，和鹽。
放入毛豆和適量的水煮上5分鐘。
加入適量的水澱粉勾薄芡，淋入少許香油關火。
小貼士。豆腐用淡鹽水浸泡即可去除豆腥味也能使豆腐不容易碎。 豆腐入鍋不要翻炒，只能用鍋鏟輕推，以免碎爛。 豆腐很容易熟，所以毛豆要先煮一下再燒，才能使菜品口感一致。
10樓：原海秋
做法： 1、雞腿洗淨斬塊，用開水焯一下，撈出控幹水分。 2、洗淨海帶表面黏附的雜質先切塊，香菇去蒂洗淨切塊。
3、番茄洗淨切半，備用。 4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入洋蔥、番茄炒軟，倒入適量清水加雞腿煮30分鐘，下入其他原料調料煮至入味離火即可。
11樓：團隊小助手
做法。食材照~**中蔭油膏亂入！所以請忽略。
鍋中放少許油~下薑絲炒香。
下袖珍菇同炒。
下毛豆同炒。
下豆腐~別加水歐！等會兒食材會出水。
之後蓋上鍋蓋~讓食材煮熟約10分鐘。
時間到開鍋蓋~可以看到邊邊都是食材出的水。
加點鹽調味~小心翻動一下。
用蓮藕粉勾點薄芡~煮沸。
起鍋前下點香油。
撒些枸杞裝飾。上桌。
木耳豆腐湯的做法，香菇木耳豆腐湯怎麼做好
12樓：觸便是世界
香菇木耳豆腐湯的做法。
1.豆腐洗淨放開水裡燙一下撈出備用，香菇木耳泡開切絲，大蒜切片，姜切絲備用。
2.鍋燒紅倒入植物油倒入大蒜薑絲炒出香味，再倒入香菇木耳翻炒。
3.倒入清水煮開，再倒入豆腐加入食鹽醬油煮五分鐘淋入少許花椒油出鍋再撒上少許芹菜葉或香菜。
冬菇豆腐羹的常見做法？冬菇豆腐怎麼做好吃呢？
材料。原料 內脂豆腐 磅。鹹肉骨高湯 大湯碗。大花菇 只。木耳 大朵。水發後浮皮 約克。牛肉絲 約克。蒜苗 約克。調料 鹽 小匙 胡椒粉 小匙。料酒 大匙。芝麻油 小匙。做法。一 將冬菇 木氏埋耳和浮皮提前水發，水發後切成細絲，態姿用牛肉約克切絲，加生抽 小匙 糖 小匙 嫩肉粉 小匙 料酒 小匙，手...
炒白菜木耳的做法，幹豆腐炒白菜木耳怎麼做
幹豆腐炒白菜木耳的做法 幹豆腐炒白菜木耳 主料 白菜200克，幹豆腐100克，泡發專木屬耳100克。調料 蔥 姜 蒜末 幹辣椒 少許。製作過程 1 幹豆腐和白菜切成菱形，木耳用冷水泡發後切小塊，不要太小，燒一鍋熱水，分別下鍋焯水。2 鍋內放入少許油，燒熱，放入蔥薑末和幹辣椒炒出香味。3 放入幹豆腐翻...
南瓜羹簡單做法，南瓜羹的做法大全
南瓜是生活裡面經常會吃的一種食材，南瓜的營養價值非常豐富，適當的吃一些南瓜可以調理身體健康。吃南瓜也可以讓身體產生比較強的飽腹感覺，食療價值也很高，大家可以把南瓜做成南瓜羹，味道非常甜美，長時間吃南瓜還可以達到降低血糖，促進消化，消除炎症，緩解疼痛，燙傷等作用。南瓜羹怎麼做 南瓜削去表皮，將南瓜去瓤...