1樓：回如凡五瑞
步驟。嘎牙魚湯的做法步驟11.將洗好的魚及著料備齊（洗好的嘎牙子忘拍了）。
嘎牙魚湯的做法步驟22.活一小團面備用。
嘎牙魚湯的做法步驟33.將洗好的嘎牙子兩面均勻地沾滿面粉。
嘎牙魚湯的做法步驟44.鍋中放油，待油燒到。
六、七分熱時煎魚。
嘎牙魚湯的做法步驟55.將魚兩面煎好後放入碟中備用。
嘎牙魚湯的做法步驟66.鍋中留少許油，油熱後放入蔥、姜、大料、花椒，炸出香味後，再放蔥花。
嘎牙魚湯的做法步驟77.放入清水，放入嘎牙子，放一小匙料酒，一小匙醋，放適量鹽，開大火。
嘎牙魚湯的做法步驟88.大火燒15分鐘，湯變成奶白色，變小火煮30分鐘。
嘎牙魚湯的做法步驟99.將活好的面擀成面片，備用。
嘎牙魚湯的做法步驟1010.將面片放入魚湯中，燒開煮熟放入蒜片。
嘎牙魚湯的做法步驟1111.好了，吃鍋了！
2樓：宰父經裴男
冷油裡放姜，燒熱，油熱了以後把魚放進去煎一下，如果你不嫌油多就可以直接往鍋裡倒水，但如果你嫌太油了，可以把魚盛出來，刷了鍋以後加水，裡面放蔥，姜，蒜，煮開後把煎好的魚放進去，也可以放點豆腐，湯煮成白色後放鹽，出鍋。
一般2條魚，煎魚時要多放點油，水的話看自己喜好，一般要沒過魚才行。
嘎魚湯的做法
3樓：一杆風月一蓑煙雨
魚打掃乾淨用姜給魚抹擦一遍，去除腥味。用料酒，生抽。鹽，糖醃製30分鐘。
鍋裡放食用油兩大勺，把魚煎至兩面金黃，放在盤子裡。底油炒花椒大料辣椒蔥薑蒜翻炒，放魚，把醋和糖調好汁噴在魚上，翻炒幾下 ，然後放開水，可以多放水，燉出白湯以後放鹽。一遍燉一遍撇沫子，沫子一定要撇乾淨。
出鍋前點幾滴香油，放香菜。出鍋即可。魚湯營養美味！
請點選輸入**描述。
4樓：帳號已登出
食材配料：嘎魚、蔥、生薑、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽。
製作過程：**。
1、先將嘎魚宰殺乾淨，去除掉內臟，尤其要將魚肚中的黑膜拔除徹底，不用斬斷，待會兒將它直接倒入鍋中燉煮。
**。2、鍋中倒入適量的植物油，油燒熱後，將蔥段、薑片、蒜片爆出香味，這三種辛辣的食材，去除魚腥味的效果特別棒。
**。3、先加入一碗清水，再將嘎魚倒入鍋中燒開，然後蓋上鍋蓋，轉中小火燉10分鐘，以慢火燉煮的方式，可極好的將它的美味充分的釋放出來。
**。4、待湯汁煮至發白時，再加入適量的白糖提鮮，再來少許的鹽，再將鍋蓋蓋上，繼續燉5分鐘。
**。5、出鍋前，再撒入一把的香菜，它可以適當的去除魚腥味，魚湯喝起來會更加的美味，如果不喜歡它的氣味，就用蔥花來替代吧。
嘎魚湯怎麼做好吃
5樓：可靠的蠶寶寶
清燉鯽魚湯的做法。
1.準備所需食材。
2.鯽魚清洗乾淨，魚身劃兩刀，抹上鹽稍淹片刻，生薑切片3.熱鍋下油，生薑煸香。
4.將魚兩面略煎一下。
5.倒入熱水，大火燒開。
6.轉入燉鍋內，燉煮半小時左右。
7.最後放鹽，根據個人口味調量即可。
6樓：生活類答疑老師
做法一：主要材料：馬鈴薯(黃**)100克，圓蔥(白皮)250克，海帶絲(鮮)100克。
輔材：蝦公尺**40克。
調味品：鹽3克，雞精2克，食用油100克。
製作過程。1、土豆去皮清洗，切成細絲；
2、發制海帶絲切割成一樣的絲。
3、圓蔥切割成末；
4、勺內放食用油燒開；
5、將海帶絲、蝦皮發制透；
6、鍋內新增圓蔥略炒成香氣，加寬湯煮沸；7、新增炒土豆絲、幹海帶絲、蝦皮、鹽、雞精後再煮沸即成。
做法二：主要材料：肉500克，馬鈴薯800克。
輔材：紅蘿蔔200克，蒜頭1個，油2飯勺，精鹽適量。
製作過程。1、先煮好骨頭湯。把擇好的紅蘿蔔和蔥切一片，用食油或骨頭湯裡撇出的大油炒一下。
2、馬鈴薯切切丁，和炒好的紅蘿蔔、蒜頭一起到燒開的湯裡，放鹽、月桂葉、胡椒粉，再煮25~30分鐘。湯上菜時撒上茄香芹菜葉。
提問親，是魚湯，洋湯怎麼做。
7樓：塞雲露
您這個問題敢於湯怎麼做好吃？清燉甲魚湯嘎魚湯清燉最好吃。
魚湯的製作方法，魚湯的做法步驟
鯽魚 2條 豆腐 1塊 白羅卜 1小塊 大蔥 少許 香菜 少許 生薑 1塊 鹽 10克 雞精 5克。您好，首先將大蔥，小蔥，生薑，香菜洗淨備用，大蔥切段，蘿蔔切絲，豆腐切塊，乾鍋燒熱，放生薑抹鍋底，鍋中放入少許油燒熱，然後放入魚兩面煎黃，煎黃後加入開水。加入準備好的生薑，大蔥段，香菜煮，加入豆腐煮4...
鮮美魚湯的做法，魚湯怎麼做鮮美且有營養
魚煎一下加入熱水煮。1 鮮活的魚 用魚做湯，不管是什麼種類的魚，想要熬出來的湯鮮美，首先的一點，就是材料必須新鮮，活魚現殺來做是最好不過的。2 學會去腥線和黑膜 魚的腥線也叫酸筋，就在側線的魚皮下面，把魚鰓後面的肉用刀拉一條小口，就可以小心抽出腥線了。很多魚肚子裡有黑膜，這東西也很腥，需要用清潔球擦...
鯽魚湯的做法，清燉鯽魚湯的做法有哪些？
食材用料 鯽魚1條相剋食物 牛蒡1根相剋食物 鵪鶉蛋6個相剋食物 香菇6朵相剋食物 香蔥個小把相剋食物 生薑10片相剋食物 食用油鹽半勺 味精一點點相剋食物 菜譜做法 1.將牛蒡準備好。2.清洗。3.削皮滾刀切小塊。4.生薑切片。5.香蔥清洗乾淨。6.香菇提前浸泡。7.熱鍋後加入適量食用油，生薑片鋪...