1樓：莫不可明
原料：紅小豆500克，糖150克，黃油100克，水。
步驟：1，洗淨紅豆，倒進電壓鍋，水量漫過紅豆2釐公尺。
2，電壓鍋插電，啟動煮豆功能。
3，連水帶豆倒進料理機御差，打碎成泥。
4，炒鍋放黃油，倒入豆沙，糖，翻炒起小泡，讓油和糖充分融合。
5，炒至豆沙起粘，起鍋裝盒，備用。
小貼士：1， 防止糊底，要不斷攪拌。
2， 水量要沒過紅豆2~3釐公尺。
3， 打豆時，如果豆子煮的幹，要加水。
黑 芝 麻鎮核皮 餡。
原料：黑芝麻200克，松仁50克，細砂糖60克，豬油50克。
製法：1，黑芝麻洗淨晾乾，烤箱烤制。
中途用長筷子攪拌一次，防止烤糊。聞到香味，立即取出烤盤，倒入乾淨的盤裡。
2，松仁烤製片刻，見微微上色就取出。
3，料理機打碎黑芝麻和松仁。
4，炒鍋放豬油，倒入黑芝麻和白砂糖炒勻。
5，豬油融入黑芝麻糊裡，小火不斷翻炒，起香裝盤。
鮮 肉 餡。
原料：豬肉250克，榨菜30克，蝦籽15克，蠔油，生抽，糖，料酒，水，黑胡椒粉，姜蔥。
1，豬肉剁成泥，榨菜切碎，拌上料酒，蠔油，蝦籽等。
2，加水攪拌起勁。
3，靜置入味，備用。
青 菜 豆 幹 餡。
原料：青菜500克，小五香豆乾6塊，幹香菇10只。
植物油，麻油，鹽，糖，味精。
製法：1，青菜洗淨，幹香菇泡水。
2，青菜加鹽醃一下，擠去水分，切碎。
3，小五香乾和香菇切碎。
4，青菜加上幹丁，香菇丁，用植物油，麻油攪拌。
5，拌上油後放鹽，糖攪拌均氏燃勻，靜置片刻，備用。
湯圓：原料：糯公尺粉，熱水。
1，熱水衝糯公尺粉，揉成團。靜置，上面蓋溼布。
2，擠成小劑子，按扁乙個小劑子。
3，用雙手從四周往裡旋，旋成乙個空心的半圓形。
4，加入餡心在空心裡，捏接封口。
5，搓圓，滾上乾的糯公尺粉。
6，開水下湯圓，看浮起，點一次冷水。
7，煮五分鐘，見全部浮起，8，撈起，裝碗。
小貼士：1，湯圓餡心不一樣，為便於區分，可以捏成尖嘴或者長圓形。
2樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
1. 花生顆粒大點，在吃的時候口感好激槐，也會更加香脆族橡；
2. 桃酥是我自己做的，如果嫌麻煩可以買來做，不過一定要甜味喲兆鉛旁；
3樓：帳號已登出
喜湯圓的做法菜譜為您推薦大圖正宗的四喜湯圓的家常做法配答，四喜湯埋喚圓的做法步驟**。我做了培液慧不同形狀的圓子：桃酥餡的是帶小尾巴的，薺菜餡的是橢圓形的，紅豆沙餡的是小圓。
4樓：推上豬肉去趕集
做法。幹銀耳先泡熱水談侍，泡軟。紅豆和泡軟的銀耳和水一起放入電鍋，外鍋加5杯水，電鍋按下去煮，電鍋跳起，先不要含前吵去開電鍋蓋，悔塵讓它繼續悶。
大約在電鍋悶煮3小時，紅豆悶軟就可以拿出來加糖與葡萄乾。拿個小鍋把小湯圓燙軟，然後把湯圓加到紅豆銀耳湯裡，就可以上桌了。
5樓：任意m工作室
幹銀耳先泡熱水，泡軟。紅豆和泡軟的銀耳和水一起放入電鍋，外鍋加5杯水，電鍋按下去煮，電鍋跳起，先不要去開電鍋碼瞎蓋，讓它繼續悶。大約在電鍋悶煮3小碧模悔時，紅豆悶軟就可以拿出來加糖與葡萄乾。
拿個小鍋把小湯圓燙軟，然後把湯圓加到紅豆銀耳湯裡，就可悔正以上桌了。
6樓：白又又
紅豆（直接局乎衡準備超市賣的紅豆沙也行）桐做，糯公尺，白糖。
做法。1、紅豆高壓鍋壓十分鐘，然後用攪拌機或煮湯用的小鍋煮爛，加糖攪拌均勻。
2、糯公尺加水和糖和成麵糰，揪一團揉圓，壓扁。
3、把紅頃搭豆沙包在裡面，大火煮熟即可。
7樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
首先把紅豆煮熟，然後搗成泥泥，再把糯公尺麵把紅豆包起來，以後弄成圓球，這樣弄出來的紅豆湯圓真的很好吃。
怎樣做紅豆餡的湯圓？
8樓：匿名使用者
原料：紅豆 粘面 開水 紅糖。
步驟：1 將紅豆蒸煮至爛，搗成碎泥和上紅糖備用。(也可到超市購買現成的豆砂)
2 將粘面中慢慢倒入開水(一定要用開水，否則和的面硬，搓不成型),攪拌均勻，反覆搓揉，麵糰揉成一整塊備用。
3 從麵糰上掐下一小塊搓圓，捏扁，取少量豆砂放在麵餅上，將麵餅四周收緊捏合，再搓圓即可，如此反覆。
9樓：匿名使用者
本人是熱水下湯圓。小火煮熟！
四喜湯圓的製法
10樓：音色
：豬板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁。將糖、桂花、芝麻拌勻。
鮮肉茸中加鹽、冬筍丁、味精拌勻。赤豆煮熟，擦成細沙，拌入糖、熟豬油。糯公尺粉、粳公尺粉加沸水揉成公尺粉團，揉勻、搓條、摘劑，分別包入豆沙餡、芝麻餡、豬板油丁餡、肉餡，成四喜圓子，下鍋煮熟，裝碗。
紅豆湯圓怎麼做
11樓：一人廚
教你陵汪湯圓簡螞液單又香甜好吃的做法尺物仔。
四喜小湯圓怎麼做好吃
12樓：命中註定的
食材清單。湯圓外皮：
糯公尺粉。水。
可可粉。紫薯泥。
抹茶粉。紅薯泥。
黑芝麻餡：黑芝麻。黃油。糖。
peanut butter烹飪步驟。
糯公尺粉分成四份，分別加入可可粉、紫薯泥、抹茶粉、紅薯泥拌勻後，指困加入溫水揉勻成團。蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右。
黑芝麻用blender打碎，3/12
放唯磨念入無水無油的鍋內中火炒香。
黃油溶化後，加入peanut butter調勻，5/12倒入炒遊蠢香的黑芝麻中，6/12
加入白糖攪拌均勻。
把做好的黑芝麻餡放到冰箱冷藏，使裡面的黃油稍微凝固；冷藏的時間根據黃油凝固的狀態來決定。可以拿出來試一下，如果可以順利的捏成乙個比較緊實的小球就行了。
把冷藏好的黑芝麻餡用手捏成乙個個緊實的小球，放在盤中備用。
四色麵糰分別搓成長條後切成劑子；
取乙個劑子，用手捏成中間凹的糯公尺皮，11/12取乙個芝麻球塞進去，再用手捏住封口，最後一步。
輕輕搓圓即可。如果糯公尺糰較粘，可以用手蘸一下清水再操作。
紫公尺四喜湯圓怎麼做？
13樓：血刺熊貓
菜系及功效： 精品主食。
紫公尺四喜湯圓的製作材料： 主料： 紫糯公尺粉300克。
配料：肥瘦火遲謹桐腿，芝麻，花生仁，蓮蓉各100克。 調料：
白糖300克，熟豬油60克。 教您紫公尺四喜湯圓怎麼做，如何做紫公尺四喜湯圓才好吃。
1）火腿蒸熟，切成碎丁。芝麻、花生仁分別焙香，分別褂成碎未。（2）將火腿丁及豬油（20克）、白糖（100克）充分拌勻，製成10個餡心。
將花生未與豬油（20克）、白糖（100克）拌勻，作成10個餡心。芝麻未與豬油（20克碼坦）、白糖（100克）拌勻，製成10個餡心。蓮蓉分成10份。
3）紫公尺粉加水充分拌勻，揉好成團，下劑40個，逐個搓圓按扁。分別將4種餡心逐個包入紫公尺麵團中，封口，搓圓。用4口鍋把4種陷心的湯圓分別煮熟，用10個小碗，每一種餡心的湯圓各放1個入碗上桌。晌銀。
紅豆湯圓的做法
14樓：仉玉軒
原料：紅豆、熱水、糯公尺粉仔孝族、豆沙餡、白糖。
做法：1、糯公尺粉和熱水混勻，揉成麵糰；
2、分成等量的劑子，整圓，壓扁；
3、紅豆用溫水泡開；
4、豆沙餡也分成等量的念弊劑子；
5、泡好的紅豆加入水，放入電鍋，煮至豆都爛了；
6、用壓扁的糯公尺麵團包入豆沙劑子，封好口，稍稍搓圓；
7、把包好的湯圓放入煮熟的紅豆湯中，浮起即熟。
8、慎空煮好了之後根據個人口味放入糖。
四喜丸子配料，三鮮四喜丸子的做法，配料
炸丸子是年夜飯餐桌上必備的佳餚，可以說是南北通吃！記得小時候，每每家裡做炸丸子，我和小妹都圍在鍋臺邊，直勾勾的盯著鍋裡的丸子，特別是剛出鍋的那一刻，顧不得燙手，拿起一顆急忙塞進嘴裡，哇，外酥裡嫩，滿口肉的感覺，真的太幸福了！距離過年越來越近了，同事們都在掰著指頭盼著放假，不過請大家放心，小簡絕對是堅...
紅豆沙餡湯圓怎麼做,湯圓紅豆沙餡的做法，湯圓紅豆沙餡怎麼做
1 紅豆洗淨後用清水浸過夜。2 取一半紅豆放入鍋中，加入適量清水煮至起沙。3 加入適量砂糖繼續煮至收水，然後放一邊讓其攤涼。4 將糯米粉放盆中。5 加入適量溫水揉成麵糰。6 取一小塊麵糰用搓成小球，然後壓平，再用拇指按下一小坑。7 放上適量紅豆沙餡。8 搓成小球。9 將另一半紅豆放鍋中加入適量清水煮...
紅豆沙湯圓的做法，紅豆湯湯圓怎麼做
首先我們把紅小豆泡好上鍋進行煮，煮爛以後飄去豆皮，做出豆沙餡兒，然後和好糯米包入豆沙餡，然後就可以做成湯圓了。湯圓要用糯米麵，完了把紅豆糊好之後給它攆成嗯糊狀，然後放上冰糖或者砂糖，放放到皮子裡面，直接做好就能煮了 我紅豆湯圓的話，首先你得先把面給揉上，然後湯圓裡邊兒的線的話紅豆泥得熬上，把它熬成那...