滾湯圓的做法,滾湯圓怎麼做好吃,滾湯圓的家常做法

2021-03-03 22:51:51 字數 1853 閱讀 8510

1樓:生活小資訊丶

食材主料

糯米粉150g

白糖10g

黃豆粉50g

步驟1.準備糯米粉

2.加適量清水,揉成軟硬適中的糯米糰

3.捏小塊揉成小糯米糰子

4.煮鍋開水,把湯圓放入煮

5.準備兩個乾淨碗和漏勺,其中一個碗放入黃豆粉,加入白糖拌勻6.湯圓全部煮到浮在水面就熟了,用漏勺撈出幾個放入黃豆粉的碗裡7.

呵呵,這一步我們開始滾湯圓,滾好的湯圓放入另一個碗裡8.全部滾好

湯圓滾黃豆糖粉的做法 湯圓滾黃豆糖粉怎麼做好吃

2樓:啊往事知多少

步驟1.製作材料bai雖簡單,可成品卻du很香很美zhi味。

2.糯米粉中一點dao一點的加入溫水,別急內著把160克的水全往容粉裡倒,等下太稀了又要加粉,因粉的吸水性不同,所以水分也要加減的。

3.揉至如耳垂般柔軟的程度便可。

4.蓋上保鮮膜靜止鬆弛15分鐘

5.接著來做黃豆粉:黃豆提前洗淨晾乾,放入平底鍋中小火炒熟。

6.顏色加深表面有點帶焦,香味撲鼻就好了。

7.把黃豆放入料理杯中按上料理機啟動機子,磨成帶有顆粒感的粉狀。

8.如圖

9.加入白糖調勻即可。

10.奶鍋中燒開水

11.糯米糰掰開分成自己喜歡的大小的小劑子12.煮到糰子浮起來就好了!水燒開後,把小劑子拿起雙手搓圓放入水中(這中間可以加次冷水幫助圓子內外都熟透)

13.煮到糰子浮起來就好了!

媽媽做的湯圓滾黃豆糖粉怎麼做好吃又簡單,做法**分

3樓:0澤國a網盤

食材主料

糯米粉200g

溫水160g

黃豆100g

白糖80g輔料油

適量鹽適量步驟

1.製作材料雖簡單,可成品卻很香很美味。

2.糯米粉中一點一點的加入溫水,別急著把160克的水全往粉裡倒,等下太稀了又要加粉,因粉的吸水性不同,所以水分也要加減的。

3.揉至如耳垂般柔軟的程度便可。

4.蓋上保鮮膜靜止鬆弛15分鐘

5.接著來做黃豆粉:黃豆提前洗淨晾乾,放入平底鍋中小火炒熟。

6.顏色加深表面有點帶焦,香味撲鼻就好了。

7.把黃豆放入料理杯中按上料理機啟動機子,磨成帶有顆粒感的粉狀。

8.如圖

9.加入白糖調勻即可。

10.奶鍋中燒開水

11.糯米糰掰開分成自己喜歡的大小的小劑子

12.煮到糰子浮起來就好了!水燒開後,把小劑子拿起雙手搓圓放入水中(這中間可以加次冷水幫助圓子內外都熟透)

13.煮到糰子浮起來就好了!

14.撈出

15.趁熱放入拌好的黃豆糖粉中滾一滾均勻的裹上一層黃豆糖粉後即可食用啦

16.成品

小貼士黃豆不要磨太細了,有些顆粒口感會更好些,不過因人而異哈,自個看著辦吧。

家常湯圓餡的做法怎麼做好吃又簡單,做法

4樓:檸蔭

家常湯圓餡的做法:

炒熟花生米去除外皮,放置一耐熱袋內,用器皿罐壓碎,將碎花生+豬油蔥+白砂糖一同放器皿內,

攪拌至均勻成為湯圓內餡,

地瓜蒸熟壓碎成泥,

加入太白粉一杯攪拌,揉製成粉團,

取一小塊拌好的粉團,放入滾水鍋內煮成粄娘,撈出再跟原本粉團拌揉成地瓜團塊

將地瓜粉團分切成小塊,手可先沾些太白粉,再取一塊粉團壓扁成圓,舀一小匙內餡包入,捏成圓球狀,

捏好的湯圓,灑上些太白粉可防沾粘,

燒一鍋滾水,先將紅糖放置一深湯碗,再衝入約一碗量熱水,成為糖水,水滾後,放入**湯圓煮至浮起,就可撈起,

湯圓怎麼做好吃,炒湯圓的家常做法

食材主料 糯米粉400克 適量步驟 1.1 把米粉混合放在一個比較大的容器裡 2 慢慢的加入水搓直到麵糰類似橡皮泥的狀態3 把麵糰搓成細長條 4 摘成小擠子 5 搓成湯圓 6 不粘鍋倒入油加熱 稍微多點 7 油7成熱的時候碼上湯圓 2.7 油7成熱的時候碼上湯圓 8 炸至湯圓通身微黃的時候倒入少許的...

南瓜湯圓怎麼做好吃嗎南瓜湯圓的好吃做法

原料 黑芝麻粉50g 糯bai米粉du100g 配料 南瓜泥110g左右 根據 zhi南瓜的含水量dao增減 版 調料 綿白糖50g 豬油35克。權做法 芝麻內餡 1 2 將黑芝麻粉和綿白糖混合均勻 3 再將融化的豬油加入混合均勻 4 放入冰箱冷藏冰到略硬時,取出捏成適當大小的內餡。南瓜皮 1 南瓜...

豆渣引子湯圓的做法,豆渣引子湯圓怎麼做好吃

豆渣引子湯圓 主料豆渣235g 糯米粉195g 調料白糖120g 核桃粉20g 步驟1豬板油去除筋,剁茸與砂糖揉搓均勻,冷藏存在10天以上,使兩都完全融合 步驟2加入炒香了的桃核粉 引子粉揉搓均勻成引子餡步驟3打豆漿剩下的豆渣,不必瀝乾,稍加熱 步驟4糯米粉加入豆渣裡揉成團 步驟5取一小團豆渣粉團,...