油餈的做法,油餈怎麼做,油餈怎麼做好吃油餈的做法大全

2021-03-03 22:51:51 字數 2562 閱讀 4617

1樓:之妖手遊

主料糯米粉500g麵粉50g輔料植物油500ml黃糖漿適量糖冬瓜適量炒香的白芝麻適量

步驟甜油餈的做法步驟11.黃片糖加清水1:1煮融化為糖漿,晾至溫熱。

甜油餈的做法步驟22.溫糖漿加入攪拌均勻的糯米粉和麵粉中,揉成麵糰。

甜油餈的做法步驟33.揉成自己想要的軟硬程度的麵糰即可。

甜油餈的做法步驟44.在麵糰裡取一個小麵糰,壓扁。

甜油餈的做法步驟55.放入糖冬瓜。

甜油餈的做法步驟66.包好即可,表面不光滑沒關係的,一會炸熟就會變光滑了。

甜油餈的做法步驟77.餘下的麵糰依次包好。

甜油餈的做法步驟88.放入燒熱至7-8成熱的油鍋中炸,炸的時候用筷子將麵糰翻身。

甜油餈的做法步驟99.炸好之後瀝乾油,再繼續炸餘下的麵糰即可。

甜油餈的做法步驟1010.成品

2樓:步流愛英達

主料:糯米

輔料:豆沙、芝麻、雞蛋、麵粉

調料:食用油做法:

油餈怎麼做好吃 油餈的做法大全

3樓:江南一豔花

油餈du怎麼做好吃

主料zhi

糯米粉500g

麵粉50g

輔料植物油

500ml

黃糖漿適量dao

糖冬瓜專

適量炒香的白芝麻

適量步驟

1.黃片糖

屬加清水1:1煮融化為糖漿,晾至溫熱。

2.溫糖漿加入攪拌均勻的糯米粉和麵粉中,揉成麵糰。

3.揉成自己想要的軟硬程度的麵糰即可。

4.在麵糰裡取一個小麵糰,壓扁。

5.放入糖冬瓜。

6.包好即可,表面不光滑沒關係的,一會炸熟就會變光滑了。

7.餘下的麵糰依次包好。

8.放入燒熱至7-8成熱的油鍋中炸,炸的時候用筷子將麵糰翻身。

9.炸好之後瀝乾油,再繼續炸餘下的麵糰即可。

自己做的賀年油餈怎麼做好吃又簡單,做法

4樓:匿名使用者

步驟bai

賀年油餈的做法步驟du11.用鍋煲滾水將白沙

zhi糖溶成糖水,糯米粉取三dao斤倒入溶專了的糖水中開成熟屬漿粉後,趁熱倒入剩下的糯米粉搓成麵糰

賀年油餈的做法步驟22.取手心大小的麵糰搓圓圓,然後在中間捻出一個空心,慢慢的在面的上面收口,一個圓圓的餈的模就做好了

賀年油餈的做法步驟33.一直重複做直到所有面都做完

賀年油餈的做法步驟44.起油鍋,油滾了收小火放入餈炸

賀年油餈的做法步驟55.放入油鍋的餈要不停用撈去翻動以免焦了,炸到整個餈漲大而又金黃就完成

賀年油餈的做法步驟66.炸好的油餈用大盆裝起就完成,廣東人過年開油鍋除了煎堆還有就是油餈,廣東人過年送禮少不了它哦

糯米油餈的做法步驟圖,糯米油餈怎麼做好吃

5樓:0澤國a網盤

用料糯米粉    500g

南瓜    200g

白糖    200g

水    適量

糯米油餈的做法

先把所有材料備好。

南瓜去皮切塊,放鍋裡煮軟,用鍋鏟按爛,然後連同煮南瓜的水一起倒入糯米粉中。

加入白糖和水(如果煮南瓜的水量已夠就不用加水了),然後把它們和成麵糰。

把它搓成一個個圓的或者長的小麵糰(長形的比較容易榨透)。油先燒熱,然後放下去榨,一次不要放太多,等榨到它浮起來了,就用油撈一下一下地按,按

四、五下,這樣它就會膨脹起來,裡面空心的哦!接著再榨20~30秒,起鍋!

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6樓:baby愛在風中

主料糯米粉

500g

麵粉50g

鹽1茶匙

雞粉1茶匙

溫水適量

輔料蝦米

適量步驟

1.糯米粉加入麵粉,鹽,雞粉攪拌均勻。

2.加入溫水揉成麵糰。

3.取一個小麵糰,壓扁。

4.放入蝦米。

5.包好,壓扁成圓餅狀。

6.餘下的麵糰依次做好。

7.放入燒熱7-8成熱的油鍋中,開小火炸,炸好一面之後用筷子將麵糰翻身繼續炸。

8.如果麵糰炸時鼓起,用鍋鏟重新將其壓扁,炸好之後瀝乾油即可。

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7樓:匿名使用者

用料糯米粉    1小碗

溫水    半碗

糖    適量

油餈的做法

糯米粉用溫水和成團,再搓成條,分割成大小合適的粉團,可以直接壓扁也可以藉助模具做成各種形狀

先準備一點糖水,不用多,小半碗就行了

然後鍋裡放油,油熱以後放進去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底

兩面都煎好以後,再將糖水倒入,再煎一會就行了,可以留點糖水也可以不留,自己隨意

小貼士1、也可以不放糖水,直接用糖蘸著吃,也很美味。

2、可以包豆沙或者其他任何餡。

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材料糯米粉 紅糖 花生油。按1斤糯米粉配4兩紅糖的比例準備材料。冰片糖也可以,可能口感沒有那麼軟 做法1 材料 糯米粉 紅糖 花生油。按1斤糯米粉配4兩紅糖的比例準備材料。冰片糖也可以,可能口感沒有那麼軟。2 將紅糖加水煮開,待糖水涼下來或溫溫的時候,使用糖水把糯米粉搓勻。注意不要太多水哦,只要能把...

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主料糯米粉 500g 麵粉50g 鹽1茶匙 雞粉1茶匙 溫水適量 輔料蝦米 適量步驟 1.糯米粉加入麵粉,鹽,雞粉攪拌均勻。2.加入溫水揉成麵糰。3.取一個小麵糰,壓扁。4.放入蝦米。5.包好,壓扁成圓餅狀。6.餘下的麵糰依次做好。7.放入燒熱7 8成熱的油鍋中,開小火炸,炸好一面之後用筷子將麵糰翻...

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製作方法 將糯bai米洗淨浸透,配以du鮮嫩石榴葉zhi或冬青葉打粉,dao用熱水將粉揉好,回扭成小團 答,將小團反覆掐成凹狀,將準備好的餡心放入凹處,隨即揉搓成圓形餈粑。放入開水鍋內煮熟,撈入碗內,配上熱湯即可食用。喜食何種餡心,任君選取。此食品具有清溼熱 健脾胃 色美 味鮮 老少皆宜 四季均可食...