貴州米豆腐的技術做法怎麼做米豆腐辣椒醬怎麼做

2021-04-09 06:36:23 字數 5377 閱讀 5830

1樓:豪傑飛鴻

方法/步驟

1選料。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻秈型為好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,

因為粘性太重,不易製作。石灰以新石灰為好。

2浸泡。浸泡前除去米中的雜物,淘洗乾淨,然後放入盛器中加水至淹米3.5釐米為宜。1公斤米放50

克粉狀石灰。石灰要先調成溶漿,加入淹水的米中,然後攪拌均勻。浸泡3——4小時,使米變成淺黃色,

口感帶苦味後,取出放在清水中淘洗至水清為止。

3.磨漿。磨漿的水和米的比例為一比二。

4煮漿。在洗淨油汙的鐵鍋裡放入適量的水(1公斤米放2公斤水),然後倒入磨好的米漿。煮漿時邊

煮邊攪,開始用大火煮,至半熟時用小火,邊燒邊攪,煮熟為止,約需15分鐘。

5成型。煮熟的米漿變成糊狀,趁熱裝入預先準備好的盛器內。盛器的大小以米豆腐的厚度來選定,

一般以3-10釐米為宜。盛器內要鋪薄布,裝時要厚薄均勻。待冷卻後即可。

2樓:匿名使用者

是米和石灰水一起磨嗎??

有沒有辦法,自己做麻辣燙,吃起來味道和店裡一樣。要哪些調料。在**可以買到 5

3樓:萬紫加千紅

亂說,,哪有什麼罌粟粉呀,

你應該會作紅油吧,

然後,高湯會作吧,

這兩樣就可以了,

蔥薑蒜,加幹辣椒,就可以了

4樓:茶巾壽司

這個是不可能的,因為外面的麻辣燙都會在湯裡,加入現在市場上嚴禁使用的罌粟籽粉,或許你會好奇為什麼外面的麻辣燙,味道會那麼香氣撲鼻湯頭濃郁,這些其實都是罌粟籽粉的功勞。如果在家中想製作出,儘量和飯店裡味道一樣的麻辣燙,你可以賣現成的麻辣燙底料,因為麻辣燙湯底的香辛料,最起碼都在十幾種以上,而且都有嚴格的配比在家中不適合製作。

5樓:匿名使用者

這個很難做到的,還是到店裡吃吧,自己做還很麻煩,我之前做過,味道跟店裡的差很多

6樓:

少了幾樣鮮味劑而已 別太在意 還是自己做的好 弄不好 建議你買 麻辣鍋底 去

7樓:貓在街角

超市裡有專門的麻辣燙鍋底,用那個做就可以了,又幹淨衛生

8樓:不是的

超市有賣麻辣燙調料的

9樓:魅姬

買包火鍋料做底湯,依個人口味放入小紅椒,花椒、蒜蓉,姜沫,草果,丁香,10-20分鐘後撈去花椒,薑末等,也可放入切碎的香菜莖,就可以開始燙菜了, 香料鋪

10樓:匿名使用者

做麻辣燙,就用點大紅袍的料。然後放入幹辣椒即可

我想開個花鳥魚蟲店!!

11樓:帶餡兒de饅頭

進貨無非就是那幾個地方想開始就進到便宜的也不太可能,得靠你的反覆購買,才能換的商家對你的信賴。也會大膽的告訴你**,如果前幾次購買就想聯絡到物美價廉的東西不太可能除非你認識人,你也可以先給賣魚的打工來獲取進貨商的關係。不過小規模的你也接觸不到,因為商家最忌諱把自己的供貨商告訴別人,多一個人就多一份競爭懂嗎!!

其次你要懂你要賣的比如魚 龜 花 鳥 爬行類等等。不懂的話,估計你會陪不少錢,因為沒次進貨或者不能批量賣出的時候都會有生病死亡的,而且數量不算小,所以這些東西不會**的話會損失很多錢,會的話,最其他可以**到賣到玩家手裡的時候你就算成功的奸商了。其次會造景,如果你可以給你賣的寵比如龜 蜥蜴 蛇 魚等造個美麗的景觀,不僅可以吸引來你店裡消費者的眼球,還會增加他們購買的慾望。

比如想買個加熱棒,但是看到加熱棒還有保護套怕燙到龜的,那麼他也會要買一個,誰都不希望自己的寵受傷。這也是連鎖反應,所以你要充分的利用消費者的連鎖反應。

店址,很重要,最好開在人多,年輕人多的地方,這樣的地方你會賺到大錢。因為只有年輕人才會買昂貴的寵來養。比如輻射龜、mata、辣椒紅龍、虹、泰虎、蘭花等名貴的東西。

向年紀大的老齡化的他們基本都是養孔雀的所以你賺不到他們錢,他們養的東西幾塊錢可以買很多,所以賺不到多錢。

電,水。這2樣對開花鳥魚店很重要,因為這些東西都離不開這2樣,所以,水和電的好壞直接影響你店盈利與否。水不好你應該知道吧,魚 等等水裡的全會死掉。

電停了,加溫就停了,泵停了,等等想一下後果,對於開店的你來說都應該想到這些。而且配備一臺材油發電機也是必須的。如果突然停電的話,它可以幫你堅持48小時發電。

呵呵不知道這些吧!

12樓:玫瑰有刺

要想開點,最好先給別人幹一年,掌握進貨渠道及銷路,積累經驗,完後再開店。

13樓:騎著蚊子旅行

可惜你在北京

14樓:匿名使用者

你不可能又賣花,又賣魚,又賣鳥吧。選定一個在開吧。

開花鳥魚蟲店賺錢嗎

15樓:中國加盟網

這個你得有圈子,圈子文化懂吧?人脈,你的任何寵物,有名聲了十里相傳,口碑慢慢就起來了,就會賺錢。位置也很重要,你的店開在**,直接影響誰來你這裡買。

常見的選址方式有這麼四種:

1,**選址:由加盟商提供選址,總部進行評估(★★★☆☆)

方案主要由加盟商提供,企業總部只是對提交的資料進行稽核。對於加盟商來說,這種決定選址的方式,有一定侷限性和較大的風險,畢竟企業並沒有真正的看到店鋪的實際情況。

2,指導選址:由總部提供選址方案,加盟商進行選擇(★★★☆☆)

總部通過培訓的方式告訴加盟商目標人群是什麼、什麼地方最適合開店、找店鋪時需要注意什麼等等。

授人與魚不如授人與漁,這個辦法也還不錯,但也有弊端。因為選址需要考慮的因素很多,更多的是經驗,加盟商在短時間內不一定能學明白,也很難完全運用在實際選址當中。

怎麼開魚蟲店

3,第三方選址:由加盟總部委託第三方提供選址服務(★★★★☆)

目前選址服務有很多專業的第三方提供,通常會來自專業的選址團隊,或者資料化平臺服務公司。總部在自身選址能力不足的情況下,有可能會委託第三方幫助選址。

第三方基本都是有店鋪資源的企業,因為店鋪資源豐富,所以有較大的選擇餘地,所以第三方選址也有一定的優勢。

4,實地選址:由加盟商、總部共同派人進行實地選址考察(★★★★★)

實地共同選址,有些企業會收取一定的費用,有的企業完全免費。無論怎樣,共同選址,能夠在專業人士的指導下,對店面周圍的**量、客流量、交通條件、消費水平、消費者定位、競爭分析等實際情況進行考察和測評。

選址時,總部是否盡心盡力幫助加盟商在開店之初儘可能降低風險,應當是創業者選擇加盟品牌重點關注的要點之一;同時選址的投入成本越高,相對應加盟費用也有可能會比較高。

希望我的回答可以幫到你!

16樓:北京開心哈樂教育科技

前景是不錯的,但是需要投資的資金也是比較大,所以主要看你個人資金預算。

現在的人都喜歡養花養鳥等,所以花鳥魚蟲市場很有發展的前景的。

17樓:偙國戰隊√統帥

開始階段或許不賺錢甚至少賠錢 因為你沒有經驗,繁殖,養殖等都需要經驗的。就拿觀賞魚來說吧,夏天怕熱起白浮,冬天怕涼,溫度問題,水質問題等等。。弄不好死幾條魚都不少錢 所以只有你懂得如何餵養才可以試著去開店,就算開店了還有客源關係,那都是經過多少年培養起來的客戶關係,希望你慎重考慮一下。

18樓:帶餡兒de饅頭

進貨無非就是那幾個地方想開始就進到便宜的也不太可能,得靠你的反覆購買,才能換的商家對你的信賴。也會大膽的告訴你**,如果前幾次購買就想聯絡到物美價廉的東西不太可能除非你認識人,你也可以先給賣魚的打工來獲取進貨商的關係。不過小規模的你也接觸不到,因為商家最忌諱把自己的供貨商告訴別人,多一個人就多一份競爭懂嗎!!

其次你要懂你要賣的比如魚 龜 花 鳥 爬行類等等。不懂的話,估計你會陪不少錢,因為沒次進貨或者不能批量賣出的時候都會有生病死亡的,而且數量不算小,所以這些東西不會**的話會損失很多錢,會的話,最其他可以**到賣到玩家手裡的時候你就算成功的奸商了。其次會造景,如果你可以給你賣的寵比如龜 蜥蜴 蛇 魚等造個美麗的景觀,不僅可以吸引來你店裡消費者的眼球,還會增加他們購買的慾望。

比如想買個加熱棒,但是看到加熱棒還有保護套怕燙到龜的,那麼他也會要買一個,誰都不希望自己的寵受傷。這也是連鎖反應,所以你要充分的利用消費者的連鎖反應。

店址,很重要,最好開在人多,年輕人多的地方,這樣的地方你會賺到大錢。因為只有年輕人才會買昂貴的寵來養。比如輻射龜、mata、辣椒紅龍、虹、泰虎、蘭花等名貴的東西。

向年紀大的老齡化的他們基本都是養孔雀的所以你賺不到他們錢,他們養的東西幾塊錢可以買很多,所以賺不到多錢。

電,水。這2樣對開花鳥魚店很重要,因為這些東西都離不開這2樣,所以,水和電的好壞直接影響你店盈利與否。水不好你應該知道吧,魚 等等水裡的全會死掉。

電停了,加溫就停了,泵停了,等等想一下後果,對於開店的你來說都應該想到這些。而且配備一臺材油發電機也是必須的。如果突然停電的話,它可以幫你堅持48小時發電。

呵呵不知道這些吧!

北京花鳥魚蟲市場排名是怎樣的?

19樓:張仁杰

1、官園魚市,位於阜成門立交橋東北角大概200米左右,公共汽車15、19路等馬尾勾一站。主要以經營熱帶魚、水草為主當然也有金魚。其中龍、金龍(辣椒、紫霞、星點、紅尾、過背等)**當然不菲。

另外還有虹魚、異型等。官園魚市還有幾家爬行動物專賣,喜歡的朋友相信您已經知道了。

20樓:匿名使用者

福麗特是北京銷售海水魚最多的魚市,有一些其他城區的小海水魚銷售商都是從這裡批發,魚的質量良好,器材品種多樣。

21樓:506的小蘇同學

新官園花鳥魚蟲工藝品市場、

老官園紫竹花鳥魚蟲市場、

老水碓子花鳥魚蟲市場、

中蔬大森林花卉市場、

福麗特觀賞魚總彙、

玉泉花鳥魚工藝品市場。

22樓:遊俠

新花園,中蔬,福利特。個人還是比較喜歡中蔬的,這裡的地理環境比較好,不是特別喧譁,而且裡面的種類非常齊全,尤其是鳥類,非常多樣。

23樓:一隻黑蠍子

北京最大的花鳥魚蟲市場有三個,其中最大的就是新官園花鳥魚蟲工藝品市場,在這裡這種合法的奇珍異獸你都可以找到。

我今天在花鳥魚蟲市場 買了4只蝦 【有橘黃的 和藍的】 是什麼蝦啊 我一直搞不明白 到底是什麼蝦

24樓:魂吟

橘黃的可能是臺灣辣椒紅蝦的雜交,也可能是水晶蝦,藍色的話,國內範圍應該只有水晶蝦才是,跟養觀賞魚類似,ph,水溫是最重要的,可以在缸中多放一些草,建議不要放魚,經常出現缸中蝦被魚欺負死的情況。。

威海花鳥魚蟲市場前景怎麼樣?

25樓:匿名使用者

你要看是不是臨海城市..如果是的話我勸你最好在市中心開.

生米粉怎麼做米羹,米羹的做法,米羹怎麼做好吃,米羹的家常做法

主料米粉1塊 輔料油豆腐 3塊香菇 1朵油菜 1個海蝦 適量調料 色拉油少許蒜適量 水澱粉少許 鮑魚汁適量 米粉羹的做法 1.米粉餅清水沖洗乾淨,放入碗內用溫水泡開。豆泡切小丁2.起油鍋 少油 蒜末爆香 3.放入小海蝦煸炒,加入少許白糖,少許料酒,倒入適量開水燒開4.水燒開後放入豆泡丁和香菇,燉煮5...

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主要材料是黃瓜。製作方法 1.黃瓜切成薄片,瘦肉加鹽,打成肉末 2.水煮開,放黃瓜片,肉末 3.最後放尖米丸 本身已經蒸熟的 4.差點忘了自制的蔥油,很香哦 5.加蔥油,鹽,調味,起鍋。尖米丸做法 尖米丸怎麼做 用料尖米丸 適量。肉丸 適量。肉餅 適量。板筋肉 豬瘦肉 適量。豬粉腸 適量。豬肝 適量...

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主料香芋頭1 4 西米適量 白糖適量 練乳適量西米糖水的做法步驟 1.香芋切小,蒸熟,我都是放電飯鍋裡蒸,方便。2.今天是煮兩人份,大概兩碗多水,水開,轉中火,下西米,因為還要放香芋,所以西米要少放,大概小半碗,不停攪拌,等到西米只剩中間一點點白色。3.再開大火,下香芋和白糖,煮一下讓糖熔化。4.若...