釀豆腐的做法釀豆腐怎麼做

2021-03-04 05:03:10 字數 545 閱讀 4062

1樓:狗子你又帥了

做法:抄

1.北豆腐在淡鹽水襲中浸泡15分鐘後撈出瀝水bai,切成等大的塊du狀。zhi

2.用勺子將豆腐中間掏出,但不要dao掏穿。

3.配料b和少許掏出來的北豆腐一起攪拌均勻,用勺子將調好的肉末裝入掏空的豆腐裡。

4.熱鍋冷油,將豆腐帶餡的面朝下先煎至金黃,再翻面,兩面都煎至金黃。

5.將調料c調勻倒入鍋中,水開後轉小火煮15分鐘左右收汁即可。

小貼士:

◎豆腐浸泡淡鹽水能去豆腥味,也能使豆腐更結實,南豆腐泡一下也會不那麼易碎。

◎雖然南豆腐更好吃,但比較易碎,所以這裡最好使用北豆腐,煎的時候帶餡的一面先煎再翻面,如果擔心餡掉出來,可以在掏空的豆腐上抹少許澱粉

2樓:愛別等

肉釀豆腐完成祝福大家元宵節快樂,福氣滿滿

3樓:請叫我蘑菇娘娘

豆腐升級版吃法,一口咬下去,豆腐多汁、餡料鮮香

4樓:匿名使用者

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怎樣釀豆腐好吃,釀豆腐怎樣做好吃

主料2人份。北豆腐1塊。輔料。胡蘿蔔少許。尖椒少許。大蔥少許。精鹽1 4匙。海鮮醬油2匙。蠔油1勺。老抽醬油1匙。馬鈴薯澱粉1勺。家常釀豆腐步驟1 豆腐控幹水切1釐米左右厚度的片,胡蘿蔔切片,尖椒切片,蔥切片。步驟2海鮮醬油,老抽醬油,蠔油,鹽,澱粉加多半碗水混合拌勻。步驟4豆腐煎好後取出備用。步驟...

素芋蓉釀油豆腐怎麼做

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釀茄子怎麼做,煎釀茄子怎麼做

茄子釀肉怎麼做?五花肉倒入絞肉機裡,加入蔥薑蒜搗碎,加入一個雞蛋,胡椒粉適當鹽,耗油一勺澱粉,茄子不要切斷你把塞上肉末,下鍋炸即可。用料茄子 400克 羊肉 瘦 150克 大蔥 15克 料酒 10克 醬油 40克 味精 2克 花生油 60克 花椒 10克 玉米澱粉 25克 姜 10克 白皮蒜 20克...