1樓：公良清安沙衣
燕麥米建議食用方法：
一、燜米飯：
1、先將燕麥米單獨浸泡15分鐘。
2、將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯（備註：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯）
二、煮粥：用料：燕麥米100克、水1500毫升、銀耳、蓮子、糖水橘瓣。
做法：燕麥米、蓮子同水下鍋大火燒開改用小火煮25分鐘後，用勺子攪拌加入銀耳、橘瓣。根據個人喜好加入冰糖或鹽即可。
燕麥米怎麼做好吃
2樓：網友
低脂燕麥餅**期間吃絕佳。
3樓：forever慄勁松
燕麥米可用做燕麥米南瓜粥。
配方：燕麥米50g、南瓜150~200g、清水適量。
燕麥米南瓜粥的做法：
1、燕麥米洗淨清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮後切塊備用。
2、砂鍋內加入浸好的燕麥米後續入適量清水，比平時煮粥時的水要略多一些。
3、大火煮開後蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘以上。
4、待米煮軟熟後可續入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。
小貼士1、燕麥米南瓜粥可做為早餐或晚餐食用第日一次每次100~150g，堅持服用。
2、燕麥米相對精米比較硬，所以熬煮前一定要儘可能的多浸泡。
4樓：魔神樓雨
用最廣泛的一種。
1、適合家裡有鍋的人。
燕麥粥原料：燕麥米60克，水360克。
做法：1，準備燕麥米，這種是洗的。
2，放入鍋中。
3，加入適量的水（我是電高壓鍋，用360克水，你如果用普通鍋，或電飯鍋，水量要增加）按煮粥鍵即成。
2、適合家裡有豆漿機的人。
燕麥米漿。原料：燕麥米40克，水800ml
做法1，燕麥米倒入豆漿機中。
2，加入適量的水。
3，一鍵即成。
燕麥麻花面包，適合家裡有烤箱的人。
原料：高筋麵粉250克，燕麥渣加燕麥米漿總共200克，白糖25克，鹽2克，酵母克，黃油25克 份量10個。
烤箱180度預熱，中層15分鐘左右。
做法：1，所有材料除黃油外倒入攪拌機中。
2，揉至麵糰出筋。
3，加入軟化的黃油。
4，揉至出薄膜。
5，放入容器中發酵至兩倍大。
6，取出來整形，分成10份，每份整形成麻花形狀。
7，再次發酵，烤箱180度預熱，中層15分鐘左右。
四個做成了麻花，其他的做成了蔥香麵包，組織還是很棒的哦。
燕麥米的功效與作用。
燕麥米是最有營養價值高的雜糧之一。燕麥米的脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素e的含量也高於大米和白麵。營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。
它含豐富的亞汕酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。燕麥內含有一種燕麥精，具有穀類的特有香味。燕麥自古入藥，性味甘、溫、具有補益脾、胃、滑腸催產、止虛汗和止血等功效。
燕麥麵湯是產婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病後體弱者的食療補品。燕麥含糖少，蛋白質多，纖維素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。
一、燕麥米的營養。
1.三大營養素：燕麥中的醣類主要是澱粉，而蛋白質是以谷蛋白為主。除此之外，燕麥的脂肪含量可是麥類中最多的唷！
2.維生素：富含維生素b群（尤其是維生素b1、b2以及菸鹼酸）、維生素c、e以及葉酸。
3.礦物質：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。
5樓：匿名使用者
全胚芽燕麥米煮法：
一、煮粥：1、燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素，未來公司將會把燕麥素提煉為藥品和保健品，對富貴病人有**作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗；
2、我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當調多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看；
4、剛開始大火煮粥，到水開的時候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，並且水開後，蓋子半蓋煮，不然水會漫出，溫火煮45——60分鐘，剛開始水會有些渾濁，20幾分鐘以後水會開始變白，45分鐘以上，米湯就會成牛奶狀的乳白色；
二、燜米飯：
1、先將燕麥米單獨浸泡15分鐘。
2、將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯（備註：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯）
吃燕麥粥：吃粥的時候可以先觀其形狀，燕麥粥的湯是乳白色，燕麥米的其中一端保留有張開的胚芽，一般的米，胚芽都被機器加工掉了，其實，一顆胚芽的營養價值可以頂上一顆米的營養價值，吃前可以取少量的湯在手上，然後敷在臉上或者手上，燕麥米的米湯營養價值很高，含有小分子多肽，會被**完全吸收，這個實驗你可以用我們大米的米湯對比使用一次就知道了，我們吃的大米米湯是不會被人體吸收，幹後留下一層白白的皮，長期使用燕麥產品有美容排毒的功效。
三主糧燕麥粥的口感很好，潤滑爽口，每天2兩燕麥米，早晚吃，一到三天，便秘者可以體驗到效果，糖尿病者，飯前飯後，細心測量血糖濃度，會發現，血糖不會象以前吃其他糧食那樣增加，一個月，糖尿病血糖濃度會下降很多，糖尿病人不會因為此病擔心生命。長期吃三主糧燕麥米，亞健康會消失，三高等富貴病人會得到控制。從此擺脫藥物！
6樓：暖冬的黎明
1.什錦果粒燕麥。
2匙速溶燕麥片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入蘋果丁和香蕉丁，加開水適量攪勻後用微波爐加熱3分鐘，取出滴入兩滴橄欖油即可。
營養點評：蘋果和香蕉中維生素c不多，因此不用擔心加熱損失。不過其中的鉀、鎂、果糖和可溶性膳食纖維比較多，與燕麥一起，對心血管保健和穩定血糖、降低血膽固醇更有好處。
這個粥很適合冬天早上吃，暖胃又提神。
2.奶香燕麥蛋羹。
10克乳酪切成細末，與2湯匙燕麥粉(用燕麥片磨粉而成）、1個打好的雞蛋液、1袋牛奶放到一起攪拌均勻，倒入有蓋的碗中，或用優質保鮮膜封嚴。蒸鍋上氣後蒸10—15分鐘即可。
營養點評：家中有幼兒或體弱老人的，可以把燕麥磨成粉做成蛋羹一起吃。不但營養不會損失，還更好吸收。
另外，雞蛋除了富含優質蛋白、卵磷脂和葉黃素，還含有維生素d，可以幫助牛奶和乳酪中鈣的吸收。此菜對於補鈣格外有益。
3.果乾燕麥蜂糕。
把燕麥、玉米麵、黃豆麵、葡萄乾、枸杞混合，加入酵母粉拌勻，加水和成稍軟的麵糰。麵糰餳發20分鐘後，蒸25分鐘關火即可。
營養點評：燕麥做成蜂糕後不但增加了膳食纖維總量，還因為用葡萄乾和枸杞代替了糖，使蜂糕的甜度降低，而風味不減。燕麥和玉米中都缺乏賴氨酸，而黃豆粉裡面富含賴氨酸，可以增強其中蛋白質的吸收利用。
7樓：匿名使用者
煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯。
8樓：利茂連天韻
放水煮粥，跑一下容易熟，跑過之後的煮半個小時已經很粘稠啦！不泡就要多煮一會兒。
生的燕麥米怎麼做才好吃？
9樓：灰狼狼愛上小羊
您好。燕麥米是麥片壓成片之前的形態，和麥片一樣很健康。由於含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法：
1、煮飯。大米和燕麥米比例為1：1，或3：
2，初次使用最好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習慣。煮飯之前可以泡半個小時，燕麥米沒有糙米那麼難熟，基本上可以和大米同時煮熟；
2、花樣蜜餞飯。就是在加水準備煮飯之前再放入一些葡萄乾、杏脯、乾果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口；
3、炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯；
以上幾個小建議希望能夠幫到你。
燕麥：近年來的研究發現，在燕麥裡含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當於10粒"脈通"的含量，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。據報道，美國的一項相關研究證實，每天吃60克燕麥，可使膽固醇平均降低3％。
英國的研究成果認為，每天早上喝一碗燕麥粥，可將心臟病死亡率降低6％，燕麥所含的多種酶類有較強的活力，能夠幫助延緩細胞的衰老。還可以達到**的效果 反正好處多多。
燕麥有極高的營養價值，據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析的結果，我國裸燕麥粉（俗稱莜麥面）中，含蛋白質15％，分別比麵粉、大米高1倍以上。
裸燕麥粉中脂肪含量為8．5％，分別比麵粉、大米高4～6倍，兩者含量都超過小米。
面、玉米麵、高粱及高粱面、蕎麥粉、黃米麵、大麥粉等食糧。裸燕麥的釋熱量以及。
磷、鐵、鈣等含量與上述其它8種糧食相比，幾乎都佔首位。此外據國內外研究機構。
分析測定，裸燕麥中維生素b族、葉酸、維生素h、泛酸都比較豐富。
燕麥具有低糖、高熱、高營養的品質。百克燕麥澱粉含量為65克，較麵粉、大米。
等低10～12克以上，而熱量為402千卡，比麵粉、大米高53～57千卡，尤其燕麥中人。
體不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高於其它糧食2倍以上。由於燕麥營養成分。
全面而且含量很高，可達到少食而相對營養不減的功效。食用燕麥，可大大減少糖尿。
病患者的澱粉攝入量，其作為糖尿病患者的食品尤為難得。
10樓：旅遊小達人安然
首先，用一隻小鍋裝上足夠的水（例如500ml），把水燒開，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態10-15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
當然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然後將一碗冷水燒開，在水開後放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩注入，繼續順一個方向攪拌；粥再次開的時候，放入切好的蔬菜，繼續攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調味。
另外，也可以用麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時，可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。
在做米飯時，加入10——20%麥片，做出的米飯別有風味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創意的吃法，還可以將牛奶和水果新增進去，味道也很不錯。
生燕麥片是沒有經過任何加工的燕麥片，需要用火熬，營養價值更高。
燕麥米的做法和吃法大全
11樓：巨蟹我為遊戲狂
燕麥米的食用方法及作法。
草莓苗牛奶燕麥粥。
1、用材：燕麥粉二十五克，牛乳一百克，水一百五十克，草莓苗四到五個。
2、在鍋中加水，把燕麥粉接著放進，用火災煮煮沸後再煮五分鐘取下，裝進碗中。
3、把準備好的牛乳倒進到燕麥片粥裡邊，調均勻，把草莓苗清洗再切切丁狀，立即撒在牛奶燕麥粥的頂層，喜愛的甜點的人還能夠加入小量的純蜂蜜，自做爽口的草莓苗牛奶燕麥粥就可以服用了。
牛奶燕麥飲。
1、用材：燕麥粉二十克，牛乳一百克，生雞蛋一個，冷水一百二十克。
2、把燕麥片和水一起放到鍋中煮，燒開之後變為低火，再把生雞蛋磕開到鍋中，拌和成雞蛋湯，等雞蛋湯爛熟之後併火取下。
3、取小量的白砂糖新增到麥片粥裡邊，再把準備好的牛乳倒入調均勻後就能夠喝。
冬瓜麥片粥。
1、用材：冬瓜二百克，燕麥片一百五十克，稻米八十克，鹽少量。
2、把冬瓜清洗後除掉表皮，切割成一釐米厚為的一小塊，把稻米與燕麥米清理乾淨儲備用。
3、把鍋中加水先把冬瓜新增，等把冬瓜煮軟之後再把準備好的稻米與燕麥米裝進去，用低火煮十五分鐘之後新增小量的鹽開展調料就可以取下服用了。
上邊便是對燕麥米的食用方法及作法的詳細介紹，根據掌握之後我們瞭解燕麥米在服用的情況下能夠 用於煮粥或是製做成嬰兒米糊等來服用。都能使它的營養成分更強的呈現出去，此外我們平常在日常生活中一定要留意飲食搭配營養搭配，尤其是燕麥米針對許多 老人而言也有非常好的提高精力的功效。
燕麥米怎麼做好吃？？生的燕麥米怎麼做才好吃？
燕麥米是麥片壓成片之前的形態，和麥片一樣很健康。由於含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。燕麥米做早餐的話，煮粥為好。由於燕麥米等五穀雜糧不易煮熟，建議提前浸泡，可在晚上泡上，第二天早上起來煮，可以節省很多時間 另外介紹一下燕麥米的其他做法 1 煮飯。大米和燕麥米比例為1 1，或3 2，初次...
燕麥粥怎麼做好吃，燕麥片煮粥怎麼煮好吃
燕麥別名雀麥 野麥 油麥 玉麥 稞燕麥 蘇魯，是一種低糖 高營養 高能食品，幾乎沒有其他穀物的主要缺點。在我國各地皆有分佈，特別是華北北部長城內外和青藏高原 內蒙古 東北一帶牧區或半牧區栽培較多。燕麥的主要營養物質有澱粉 脂肪 礦物質 鈣 鐵 維生素a 維生素b族 葉酸 以及多種微量元素。脂肪含量居...
隔夜燕麥的做法步驟圖,隔夜燕麥怎麼做好吃
用料燕麥復50g 牛奶或酸奶 制100g 黃瓜10片 香蕉一根 核桃少許 燕麥零食的做法步驟圖,燕麥零食怎麼做好吃 零食燕麥餅乾的做法 把雞蛋打散 注意不是打發 然後依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。紅糖。每加入一樣東西都要攪拌好再加入另一樣。最後的紅糖攪拌到無明顯大顆粒就好 液體攪拌完成加入燕麥。攪拌均...