1樓：a師兄美食
豬蹄簡碰稿可以攔孝這樣吵襲做。
2樓：兩公尺小廚娘
豬慶州仿譽纖蹄怎麼做最好跡陪吃？
豬蹄怎麼製作最香？有什麼方法？
3樓：曉慶汽車說
豬蹄怎麼製作最香？有什麼方法？
先把豬皮。和縫隙上的毛全部去掉，然後清洗並瀝乾水，把豬蹄剪兩次，以方便以後品嚐。將15克蔥、15克姜、料酒。
花椒、五香粉。
和鹽放入豬蹄中醃製6小時，每2小時翻一次。清洗豬腳，並在冷水中燙約13分鐘。然後用冷水加熱鍋，塗上蜂蜜，然後將它們放入乙個裝有7份油的鍋中。
將它們煎至金黃色，放入鍋中。將所有調味料和調味料洗淨，放入鮮湯中，用大火煮沸，轉小火煮50分鐘，然後加入所有剩餘的調味料和豬蹄，用大火煮沸，然後換上燉醬40-45分鐘（豬蹄8成熟、成熟、柔軟），最後將鍋從火中取出，將豬蹄浸泡3小時後食用。
將金黃的石糖煮沸後，控制鍋內豬腳的水分，炒一會，再加入醬油，炒至變色，加入幹胡椒、蔥、姜、蒜、胡椒、香料、草果。
醬油（少許），再加水，不要豬腳。換熱。然後開始準備鹽水。具體來說，將油板加熱，加入冰糖炒出糖色。
並加入適量水；然後用白紗布將甘草、山奈。
牛蒡、茴香。
等名貴中藥材包好，放入鍋內，加入醬油、鹽、料酒、大蒜、生薑、香菜。
當石頭裡的糖逐漸融化，氣泡冒出來時，關掉火，這時，你可以看到一點點還沒有完全融化的石頭糖。沒事的。現在，把豬腳放下，炒一下顏色，現在，還是小火。
你可以看到豬皮的色素沉著很好。你可以在豬皮上放熱水，也可以再放一罐啤酒。先煮四十分鐘，然後加鹽調味，再煮三十分鐘。
最後，**收汁，為了美觀，往鍋裡扔些蔥，讓它更漂亮！
豬腳。讓推銷員把它們清理乾淨。把它們剪好。
你不能在家剪。把豬腳放在冷水鍋裡煮。煮沸後，繼續煮五分鐘以上。
然後把它們拿出來。把它們清理乾淨放在一邊！先把豬腳洗乾淨，然後用熱水燙一下，把豬腳的毛去掉，切成塊。
然後再把水倒進鍋裡。水開後，加入蔥、姜和處理過的豬腳。豬腳半熟後，取出豬腳備用，然後取出砂鍋。
醬汁豬蹄怎麼做，怎麼做醬汁豬蹄
鍋裡燒水，水開後放進洗淨豬蹄汆燙。待豬蹄表面變白後撈出沖洗乾淨炒鍋放油燒至6成熱，放入豆瓣醬炒幹水分後放生薑 蒜 幹辣椒 花椒 八角 桂皮 香葉炒香。燉鍋加清水放入豬蹄以及炒香的料，放鹽 糖 老抽 啤酒。蓋上蓋子大火煮至水開，將蓋子拿掉，開小火燉1.5小時待豬蹄軟爛時撈出。將白蘿蔔放進滷料湯裡煮熟。...
怎樣做滷豬蹄，滷豬蹄怎麼做？
自制滷豬蹄。主料 豬蹄3個 料酒1勺 醬油30g 生抽2勺 花椒1勺 乾紅辣椒8個。輔料 大料1塊 香葉3片 八角2顆 冰糖15粒左右 生薑1塊 高度白酒幾滴 鹽適量 清水適量。製作工藝 1 冷凍過的豬蹄先解凍，用清水沖洗過後處理乾淨表皮上的毛，做之前一定要清理乾淨表皮上的毛，否則吃起來會有毛腥味。...
滷豬蹄怎麼做，滷豬蹄是怎麼做的？
主料 豬蹄1000克 萬家香醃料50克 涼開水100克輔料 青花椒2克 幹辣椒5克 料酒30毫升 生薑10克1.主要原材料 豬蹄和萬家香醃料。2.豬蹄洗淨後冷水下鍋，加入料酒，生薑片和青花椒。3.煮約10分鐘，中途打撈乾淨血沫子。4.撈起焯水的豬蹄，清洗乾淨瀝水待用。5.取一小碗，加入50克萬家香醃...