1樓：
豬蹄剁小塊放入鍋中加入鹽雞精十三香 燉一小時 加入黃豆在燉十分鐘 出鍋即可
2樓：超超
豬蹄洗淨直接扔砂鍋中放大料一起煮1小時候放雞蛋
3樓：我的花圃
紅燒豬蹄家常做法
食材用料
豬蹄2個相剋食物
蔥2根相剋食物
姜6片相剋食物
蒜半頭相剋食物
米椒5個
花椒適量
大料2朵
香葉2片
桂皮1小塊
冰糖適量相剋食物
鹽適量老抽醬油適量
雞精適量
西蘭花2朵相剋食物
紅燒豬蹄的做法
1.豬蹄收拾好後，用涼水沖洗乾淨
2.用刀將豬蹄剁成小塊
3.鍋中加水燒開，倒入豬蹄焯一下除去血沫
4.撈出焯好的豬蹄，用水反覆沖洗乾淨
5.準備好調料
6.鍋中加油燒熱，放入冰糖
7.中火將冰糖燒至金黃色
8.倒入豬蹄炒至上糖色
9.放入調料並加適量的老抽醬油
10.炒至豬蹄上色並炒出蔥香味
11.將豬蹄倒入高壓鍋中，加一碗水，蓋上鍋蓋大火燒開後扣上壓閥，轉小火燉二十分鐘
12.米椒中間切開、蒜切粒、西蘭花開水燙一下13.壓好的豬蹄倒入炒鍋中，放入米椒和蒜，加適量的鹽、雞精翻炒一下14.豬蹄炒入味即可
15.盛入盤中
4樓：一人廚
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法
5樓：大雁做美食
紅燒豬蹄怎麼做？豬蹄冷水放入鍋中加入料酒炒出，裡面加入花角八角，桂皮山楂幹，黃豆醬老抽生抽，冰糖鹽，倒入兩斤黃酒，鍋中燉即可。
6樓：太陽貓
道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏的功效
7樓：匿名使用者
紅燒豬蹄，年夜飯不可少的一道菜
紅燒豬蹄怎麼做好吃 家常紅燒豬蹄的做法？
8樓：匿名使用者
主料：豬蹄1000克
輔料：花椒少許、八角1顆、蔥1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克
1、豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒、八角、蔥、姜、中火慢燉15分鐘。
2、另起鍋放油、冰糖、薑片，倒入處理好的豬蹄。
3、加料酒、老抽，倒入涼水直至沒過豬蹄。
4、小火慢燉1小時。
5、加鹽，出鍋即可。
6、紅燒豬蹄成品圖。
9樓：一人廚
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法
10樓：太陽貓
道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏的功效
11樓：爆死
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以美容養顏的功效。
紅燒豬蹄食材介紹
豬蹄1只，香菇6朵，小油菜4顆，桂皮1片，鹽2勺，八角2個，白沙糖1勺，醬油1勺，
紅燒豬蹄的做法步驟
1、鍋裡放水燒開，倒入剁成小塊的豬蹄焯一下2、準備好薑片，香菇，八角，桂皮
3、焯過水的豬蹄撈出瀝乾水分
4、鍋裡放油燒熱放入白糖炒出糖色，倒入豬蹄裹著糖色5、翻炒均勻，加入香菇，桂皮，八角
6、再倒入料酒可以去腥
7、加入適量的清水，加入鹽調味
8、再倒入高壓鍋裡燉煮
9、高壓鍋裡燉煮上25分鐘左右關火
10、鍋裡放水燒開，倒入小油菜焯熟
11、小油菜撈出擺盤
12、豬蹄盛出裝盤即可
小竅門豬蹄不宜煮太爛的
沒有高壓鍋用炒鍋燉煮也是可以的
12樓：梅子美食廚房
紅燒豬蹄怎麼做？豬蹄冷水放入鍋中加入料酒炒出，裡面加入花角八角，桂皮山楂幹，黃豆醬老抽生抽，冰糖鹽，倒入兩斤黃酒，鍋中燉即可。
13樓：匿名使用者
紅燒豬蹄，年夜飯不可少的一道菜
凍豬蹄筋的做法紅燒，豬蹄筋怎麼做最好吃 紅燒豬蹄 豬蹄的做法
凍不凍，做法是幾來乎一樣的。源只是凍的多了一個解bai凍過程。du。推薦做法 紅燒豬蹄筋的zhi製作材dao料 主料 豬蹄筋500克輔料 胡蘿蔔100克,黃瓜100克,調料 鹽10克,味精5克,黃醬8克,料酒8克,大蔥15克,姜5克,澱粉 玉米 4克,花生油20克紅燒豬蹄筋的做法 1.將蹄筋切拇指粗...
紅燒豬蹄可以加什麼配菜，紅燒豬腳放什麼配 菜
您好，很高興為您解答，紅燒豬蹄裡面能夠放的配菜 蓮藕 東瓜 圓蔥 凍豆腐 海帶根 馬鈴薯 西藍花 梅菜 幹油菜葉 乾紅薯葉 紅薯杆 芝麻葉 橄欖菜 菠菜 大白菜等等，即能夠去油膩感等。紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜，以豬蹄為主要食材，這道菜味道可口，營養價值豐富。其味濃適口，肥而...
豬蹄跟什麼一起紅燒好吃，紅燒豬蹄配什麼菜好吃
食材和配料 豬蹄一個 玉米一個 料酒 薑片 香葉 花椒 幹辣椒 八角 桂皮 胡椒粉 老抽 黃豆醬 糖色 一罐啤酒 做法與流程 豬蹄買回來時就讓店老闆砍成兩片了，如果用噴燈燒一下豬蹄表面的毛絨組織，那自然是最好的，回來再剁成小塊就很容易。冷水下鍋 把豬蹄焯一下水，加入蔥段 和薑片 適量的料酒，大火煮開...