1樓：乾萊資訊諮詢
木薯澱粉可以做很多美食，像木薯糕，木薯餅、芋圓、木薯布丁、千層糕、水晶餃等等，既好看又好吃。
水晶蒸餃：1、食材：木薯澱粉120克、玉公尺澱粉20克、土豆澱粉40克、玉公尺油、開水、豬肉、韭菜、蔥、姜、生抽、花椒、鹽、香油、蠔油、五香粉；
2、花椒提前泡水，把韭菜洗乾淨，用鹽水浸泡十分鐘，這樣做出來的餃子韭菜還是翠綠的，然後晾乾水分，把豬肉洗乾淨，剁成肉沫放盆裡，把蔥慶碰姜洗乾淨切末放進去。
3、加入鹽、生抽、蠔油、五香粉，用花椒水調餡，分多次加入，朝乙個方向攪拌，一直攪拌至肉餡上勁，醃製十分鐘，把晾乾的韭菜切小段，加入一點香油拌一下，再加入到醃製好的肉餡中，攪拌均勻，餡就調好了。
4、盆裡加入20克玉公尺澱粉，120克木薯澱粉、40克土豆澱粉，再加入2克鹽和適量的玉公尺油，攪拌均勻，用開水和麵，一宴差譁邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀，揉成光滑麵糰。
5、把麵糰直接放在案板上，揉成長條狀，用刀切成均勻的小劑子，小劑子晌行用保鮮膜蓋住，防止幹皮，用擀麵杖擀成圓形的麵皮，稍微薄一點，這樣做出來才透明好看。
6.擀好後包上餡料，包成自己喜歡的形狀，蒸盤裡刷上一層油，開水上鍋蒸20分鐘左右，餃子皮變透明就是熟了，晶瑩剔透，好看又好吃。
2樓：等待彼岸
木薯粉。1 水晶紫薯的做法。
材料：木薯粉、紫薯2條、白糖、蜂蜜、開水。
做法：1、把木薯粉倒在盆裡面裡面加入適量的白糖攪拌均勻。
2、然後倒開水攪拌成絮狀物，揉成光滑的麵糰。
3、用保鮮膜蓋好，醒10來分鐘。
4、在這個時間來碾壓紫薯泥。
5、用任何工具都可以，把紫薯搞成泥即可。
6、加蜂蜜攪拌均勻增加甜度。
7、不喜歡太甜，可不加。
8、將醒好的麵糰取出，之後再揉幾下。
9、然後放在案板上用擀麵杖擀成一釐公尺厚度。
10、擀的越薄，透明度就越好，看起來越水晶。
11、放在蒸鍋上大火開之後轉中小火蒸10-15分鐘。
12、關火悶2分鐘再取出，涼了以後冷藏一小時左右再吃會更可口。
2 芝麻麻薯包的做法。
材料：木薯粉、糯公尺粉、小麥粉、奶粉、牛奶、橄欖油、雞蛋、黑芝麻、鹽少許。
做法：1、將牛奶、雞蛋液倒在一起攪拌均勻。
2、加入高筋小麥粉、奶粉、糯公尺粉、鹽和木薯粉（木薯粉容易結塊，最後加入），攪拌均勻。
3、加入橄欖油、黑芝麻，攪拌均勻。
4、用勺子將麵糊舀在鋪好油紙的烤盤上。
5、烤箱上下火200度預熱10分鐘，放入烤盤，中上層烤制10分鐘即可出爐。
3 木薯粉芋圓的做法。
材料：紫薯、木薯粉、水、白糖。
做法：1、將紫薯清理一下，然後上蒸鍋蒸熟。
2、加入適量白糖。
3、均勻混合後分次加入木薯粉。
4、紫薯水分少，可以加點水。
5、揉成不粘手的麵糰。
6、揉成細條，然慧空後切開、揉成團。
7、收工後放冷凍。
8、煮時拿出，煮熟需過涼水，保證彈滑口感。
4 木薯粉珍珠的做法。
材料：木薯粉、水、黑片糖。
做法：1、把水跟糖燒開，快速倒木薯澱粉裡面攪拌。
2、揉成團，以沒有乾粉為好。
3、分一小塊出來。
4、其它用碗蓋起來防止風乾，然後搓圓。
5、做成了，可以放在自制奶茶或者牛奶中飲用。
木薯粉在超市裡叫什麼。
木薯粉在超市裡面一般就稱為木薯粉。
木薯粉的別稱埋碧戚有菱粉、泰國生粉，是生活中常見的澱粉，木薯粉中的主要營養物是：澱粉和膳彎陵食纖維，很適合需要補充雜糧的人群食用，將木薯粉經過加工後製成的甜品也很不錯。
木薯粉的100種做法與吃法
3樓：乾萊資訊諮詢
木薯澱粉可用於製造果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、麵包、餅乾、蝦片、粉絲等。
以下是木薯粉的吃法：
材料：紫薯150g輔料：適量的水，木薯澱粉和澱粉。
1.紫薯蒸熟，壓成泥。
2.放木薯澱粉和少量澱粉，木薯粉和紫薯泥的比例大致是1:1，一點一點加水。
3.揉成一團。
4.移到案板上反覆揉搓，增加彈性。
5.揉成條狀。
6.切成大小一致的小塊。
7.放入開水鍋中，中火煮5分鐘。浮起來後，再煮1分鐘。
8.取出後放入涼開水中冷卻。拿起來備用。
9.放入煮熟的紅豆湯裡即可食用。
木薯粉怎麼吃啊？
4樓：匿名使用者
木薯澱粉可以做的簡單的吃的：
珍珠奶茶裡面的珍珠，只需用木薯澱粉，水，紅糖/白砂糖/黑糖，將40克水和20顆糖煮至沸騰，再將提前稱好50克木薯澱粉快速放入其中，揉成團（可以適量加水或者粉）再揉成小圓球，表面沾一層木薯澱粉，然後下鍋煮好，就可以倒入奶茶或者其他使用珍珠的吃法。
之前網上超火爆的鮮奶麻薯，只需用牛奶，糖，還有木薯粉就可以做。200克牛奶，15克糖，20克木薯澱粉，倒入不粘鍋中攪拌均勻，然後開小火攪拌煮至黏稠，放入提前準備好的黃豆粉，奧利奧碎，就可以吃了。如果不喜歡這種吃法，還可以把麻薯放入奶茶裡，就成了麻薯奶茶，或者把麻薯放入紅糖水裡，加入小料就成了麻薯糖水，放入牛奶，再放入各種小料，就成了麻薯牛奶。
還可以做馬拉糕材料是木薯澱粉，低筋麵粉，奶粉，紅糖，玉公尺油，酵母，泡打粉，可以在網上搜一下具體配方，鬆鬆軟軟很好吃。
還可以做芋圓，紫薯，南瓜，芋頭，地瓜（只需要其中一種，可以選擇）加上木薯粉和糖就可以了，300克蒸熟的紫薯搗成泥加上50克糖150克木薯澱粉揉成團，芋頭南瓜等同樣的方法。然後揉成長條，切成小長塊，煮熟放入牛奶，加入小料就是一碗美味的鮮芋仙了。
還可以做網紅小吃麻薯球，只不過就需要烤箱了，材料是木薯澱粉，麵粉，雞蛋，玉公尺油，芝麻，糖，鹽，具體方法可以上網上搜搜。
還有水晶餃，有很多的吃的可以做。
哺乳期能吃木薯粉嗎，哺乳期可以吃木薯粉嗎
木薯塊根含氮量少，在之間，其中50 左右為非蛋白氮，以亞硝酸和硝酸態氮居多，在氨基酸組成上，賴氨酸及色氨酸相對較多，而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。木薯塊根粗纖維含量少 1 2 脂肪含量低，鈣 鉀含量高而磷低，含有植酸和少量的維生素c 維生素a 維生素b1 維生素b2。但是，木薯為有毒植物，其毒性為全株有毒，...
木薯澱粉怎麼做珍珠丸子，木薯粉丸子怎麼做好吃
木薯澱粉要做成珍珠丸子的話，首先把它做成丸子，之後要放在鍋裡面，給它煮熟就可以了 澱粉如果要想做完的話，裡面可以放上一些別的食材，這樣做出來的丸子特別的好吃，可能不然後把水燒開之後你就可以直接把它放進去搓成一個小球。木薯粉丸子怎麼做好吃 用料主料 豬肉250克 木薯粉50克 輔料洋蔥一個鹽 1小勺胡...
紅薯木薯粉怎麼做好吃，關於製作芋圓 木薯粉和紅薯澱粉
材料紫薯粉1小把，黃瓜半根，美滋滋熟花生米1湯勺，生抽1湯勺，蒸魚豉油1湯勺，醋1湯勺，熟辣椒油1湯勺，白糖1茶匙 做法1.準備好所需原料 2.紫薯粉用清水泡至約15分鐘至軟 3.小煮鍋加入清水，放入泡軟的紫薯粉，大火燒開約3分鐘左右，放入白開水中浸泡 4.取適量熟花生米，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎...