1樓：凌浩畢暄妍
不會影響吸收，西紅柿燉牛肉是以西紅柿和牛肉為主要食材的家常菜。口味清淡，補鐵補血，營養價值豐富。西紅柿旁悉用熱水燙了，去了皮會更好味，牛肉選伊賽牛肉。
色澤鮮豔、甜酸鹹口、肥爛不膩。牛肉爛軟香鮮而紅亮，柿湯濃厚鹹鮮香酸，半湯半菜，美味可口。
製作流程：步驟1：牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。
步驟2：牛肉洗乾淨，加熱鍋中的油，七成熱後放入大蔥、姜叢神片、桂皮，八角爆香，隨後加入牛肉翻炒。
步驟3：調入老抽、白酒和鹽，炒勻後放入適量清水，大火燒開，撇出浮沫。（湯水量要一次加足，不可中途添水。
若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到涼水，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內傳，肉質會變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調好後，再放適量鹽。）
步驟4:轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點，如果你有高壓滲啟虧鍋就不需要這麼長時間了。然後倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋，放一棵香菜配色下。
2樓：漫寧玄正清
搜一下：西紅柿燉牛肉會影響蛋白質的吸收嗎？
西紅柿和牛肉一起炒，會造成營養流失嗎？
3樓：鄞曉藍賈夏
西紅柿和牛肉一起炒，營養不會流失的。
西紅柿燉蘆蔽巖牛肉是以西紅柿和牛肉為主要食材的家常菜，夏天吃很開胃，口味清淡，補鐵補血，營養價值豐富。西紅柿燉牛肉，禦寒效果顯著，既營養又開胃。燉制菜餚加工時間較長，蔬菜的營養會流失較多，但肉類的營養多數還存留在食材中，**時可適量食用。
一。材料準備。
1.首選當屬牛腩，因為牛腩在牛肉中的屬於組織較多而且帶有少量的肥肉和陪御筋膜，為最適合。
2.牛腩的**是牛肉中最便宜的（偷偷告訴你），**不貴，而且最實惠。
3.牛腩配西紅柿是遠遠不夠的，因為只是加入西紅柿，湯汁的感覺還是不夠濃郁，稍加一些土豆可以讓湯汁濃郁起來，主要起作用的是土豆裡並猜面的澱粉。
4.好吃的燉牛肉最好用高壓鍋壓一下這樣口感比較好，而且還節省煤氣。
5.畫龍點睛之筆就是最後淋上香菜末，這樣可以緩解油膩感！
吃什麼補劑可以促進肌肉對蛋白質的吸收
一水肌酸。如果不用補劑的話，滿足高碳水化合物，低脂肪，適中的蛋白，即可。比如你一週訓練五次，你每天要攝入2000大卡，百分之60的是碳水化合物，百分之30的是蛋白質，百分之10的是脂肪。蛋白質按每公斤1克的攝入，如果你是70kg，你就要吃70克蛋白，最好分成幾份在一天內不同時間段吃完，如果你三餐中有...
攝入過量的蛋白質對人體有什麼影響
如果人體長期攝入蛋白質不足，將對身體健康產生不利影響。以下表現表明您體內的蛋白質可能不足或缺乏 消化不良，導致腹瀉。這是因為構成腸黏膜和消化腺的蛋白質的更新最快，因此，可能最早出現症狀。水腫出現。水腫就是通常所說的浮腫，最先出現在下肢，進一步可發展至腹部，然後是上肢和麵部。這主要是由於蛋白質缺乏導致...
蛋白質攝入過量，對身體的影響都有哪些
蛋白質重量損失實際上是蛋白質水解後的材料可以幫助人體 效果，蛋白質有利於身體中的水分代謝，所以如果它是長期的水腫，可以嘗試使用蛋白質 並新增另一個蛋白質的分子量仍然相對較大，所以你可以保持長的身體腹部和感到飢餓的感覺。它還可以幫助患者控制身體飲食的食物的攝入量。蛋白質還可以抑制身體脂肪和發育的產生，...