1樓：瀕危物種
說到折耳根這種食物，可能很多人都不知道是什麼食物了吧，其實折耳根還有乙個名字哦，那麼就是魚腥草了，在食用魚腥草之前我們是需要清洗乾淨的了哦，那麼我們應該怎麼清洗折耳根呢，下面就讓我們給大家推薦折耳根的清洗方法吧。
在洗前把草須摘除，把根鬚上的泥土搓掉，注意把根上分節處的小須譽者拆抹掉，葉子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。當然現在很多是沒有葉子的，光是根，放在水裡反覆輕揉。抓一把一起搓，很容易把鬚鬚搓掉，所以需要耐心，要一根一根的來洗，因為魚腥草真的很髒。
有的人喜歡吃葉子，有的人人喜吃其地下莖。所以，對於那些草須大可掐掉不要。將魚腥慶棗草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗淨去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分待用，也可以用開水焯一下。
另外，葉子的營養較高，但味道開始吃不太好，如果我們不能把折耳根洗乾淨，那麼我們在烹飪的時候就會讓折耳根的味道和口感下降非常多了哦，所以我們就要把折耳根洗乾淨了，這樣才能讓我們更健康，可以把折耳根烹飪成美味的湯來喝了，那麼我們吃折耳根有哪些好處，下面就讓我們看看吧。
魚腥草煲湯中所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。嫌答用魚腥草煲湯還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、止咳、止血的功效，無祛痰平喘的作用。
魚腥草煲湯對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱後作用會有所減低。同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。
通過了上面的介紹之後，朋友們一定能夠對摺耳根這種食物有更多的瞭解了吧，可以發現折耳根在烹飪的時候是需要我們清洗乾淨的了，這樣才能讓我們吃到更健康的折耳根了，我們還給大家介紹了折耳根的好處，不要錯過哦。
如何清洗大量折耳根
2樓：生活暢談者
放在水裡反覆清洗即可。
現代研究表明，其特異氣味主要**於魚腥草揮發油中的一種有效成分魚腥草素（癸醯乙醛）魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分對卡他球菌流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。
3樓：江雪漫漫
現在研發出來的可以清洗大量魚腥草的裝置。可以吧泥沙和鬚根清洗掉。
4樓：網友
我認為除了沖洗外，還應加點鹽浸泡一段時間，以便進可能地殺菌。
5樓：網友
把根朝下用流水先沖洗根，邊衝邊翻，最後再放大盆裡清洗不容易清洗的地方及葉，多在盆裡清洗幾次。
6樓：茉殤詩詩
買個大號的水桶，再買個大號的簸箕，水桶裝滿水，人工用手輕搓。要不是在地上搓，搓完用水衝根毛就不見了很多。就這樣，很簡單但是很累人。
7樓：心海
用水衝，還要邊衝邊翻邊攪。
折耳根怎麼清洗乾淨 折耳根清洗方法
8樓：清寧時光
1、折耳根小須給擇去，附帶的泥土就會少了很多，方便清洗。
2、折耳根葉子的清洗比較容易簡單，直接用清水沖洗，多衝洗幾遍即可。
3、洗折耳根根部的時候，用雙手不斷的揉搓，將根鬚上的泥土搓去。根部需要多清洗幾次，之後用清水過一遍。這樣洗出來的折耳根很乾淨。
4、清洗後的折耳根進行涼拌，其口感脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。
折耳根怎麼樣清洗
9樓：懂視生活
折耳根又叫魚腥草，豬鼻孔。它的葉子和根部都是可以吃的，它的味道奇睜純特，因為吃上去有一股魚腥的味道所以叫魚腥草。在西南地區吃的比較多，在其他地區很少看見有人吃，喜歡它的人會對它非常痴迷，但是不喜歡它的人就非常難以接受，折耳根和香菜，苦瓜一同入選了公認的最難吃的十種蔬菜。
自己是非常喜歡吃香菜的，但是卻吃不來折耳根，之前在成都上學的時候，吃炸洋芋和涼麵的時候都要備註說不要折耳根，但是來自貴陽的室友卻非常棗早運喜歡吃。
折耳根是從土裡面挖出來的，非常難以清洗，很多人都不知道怎麼清洗，今天就教大家怎麼清洗折耳根吧。
折耳根怎麼洗？
首先把折耳根根鬚上的泥土搓掉，注意把根上分節處的小須抄抹掉，然後放入清水中使勁揉搓，把根部洗白，最後多用清水沖洗幾次即可。折耳根的葉子就按照洗蔬菜的清洗方法就行了，多用清水沖洗即可。
折耳根怎麼吃？
涼拌凳梁：將蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁，然後放入洗淨切好的折耳根拌勻即可。
煲湯：在鍋中燒水，將折耳根放入焯燙2分鐘後撈出，然後把雞肉洗淨，放入砂鍋中燉煮，雞肉快燉熟時，將魚腥草放入繼續燉煮，待食材完全熟爛後，放入食鹽、胡椒粉、味精調味即可。
上面就是今天的分享了，喜歡吃折耳根的朋友一定要把處理乾淨了再吃哦。
折耳根怎樣快速去除根鬚 折耳根快速去除根鬚的方法
10樓：森鹿姑娘
<>1、首先可以在清除折耳根泥土的過程中清理掉春缺冊一些根鬚。
2、之後準備一盆鹽水。
3、將折耳根一起泡進去，記住要侵泡完全。
4、隨後將折耳根拿出，用手把折耳根的根鬚扯掉，扮清只來根部。
5、最後用清水將其洗淨即扒巨集可。
新鮮折耳根煮水正確方法
11樓：惠企百科
折耳根，又名雲上參、乾貝母、巴戟天，是一種常見的中草藥，有清熱解毒、祛風利溼等功效。在日常生活中，可將新鮮的折耳根用水煮來喝，下面介紹正確的煮法：
步驟一：新鮮折耳根清洗。
將新鮮的折耳根浸泡在清水中，用手輕輕揉搓，排除表面的泥土和雜質。然後再用流水徹底清洗乾淨，備用。
步驟二：切小塊。
將清洗乾淨的折耳根拿來，用刀將其切成小塊。建議將折耳根切成拇指大小的塊，方便入味，同時也容易煮爛，更有利於釋放有效成分。
步驟三：加入水並煮沸。
將清洗和切好的折耳根放入煮鍋中，加入大約8-10倍的水，放火煮沸。此時火可以開的大一點，將折耳根煮沸並保持沸騰狀態，可將其中的有效成分充分釋放。
步驟四：轉小火煮制。
將步驟三中的折耳根繼續煮約20-30分鐘左右，轉小火煮制。煮制時，可以根據自己的口感要求新增紅棗或冰糖等食材增加甜味。要一直攪拌均勻，防止粘鍋，同時也更有利於入味。
步驟五：濾出藥渣。
在將折耳根煮制敬絕纖20-30分鐘後，將其溫亮仿熱的茶倒入茶杯，再用茶漏過濾掉藥渣，撈去藥渣，減少藥渣或葉子的殘留，避免影響口感及身體健康。此時，一杯香濃可口的折耳根茶就完成了。
以上是關於巨集數新鮮折耳根煮水的正確方法，不僅操作簡單，還能達到更好的食用效果，希望以上介紹對大家有所幫助。
地裡有很多的折耳根，怎樣能夠徹底清除乾淨？
12樓：可樂聊數碼
折耳根用清水衝一遍，然後用刷子刷一下，基本就能徹底乾淨了。
13樓：流螢人生
一般情況下，折耳根只要在地裡種過一次，只要它的主根沒有挖採乾淨，就會生長髮芽。因為它的宿根生命力極強，即使是惡劣的冬季，埋在土裡，都能安全越冬，次年春暖花開，又會重新長出來。
俗話說摸瓜要順藤，斬草要除根，這折耳根要想清除乾淨的話，建議你在春季，折耳根發芽時，順著它長出來的苗，把埋在土裡面的宿根全部挖出來。
挖的時候要注意，不要挖斷了，要認真清理乾淨土坷垃的間隙，別留下一點丁折耳根的宿根，然後多曬上幾天。即使你落下一兩根折耳根，經太陽一曬，失水後也就不會成活了。
折耳根生長的地方通常是溼潤，水份充足的土壤，如果你的地是背陰溼潤的土壤，那折耳根有點難清除。除了上述的土方法，要想使用除草劑是行不通的。
菜園子裡一般不贊成使用除草劑，對蔬菜的生長會受到影響不說，還會對土壤也造成影響。使用黑地膜悶也不行，因為我家種植過折耳根，在種植過折耳根的地裡種植蔬菜時也使用地膜。
地膜下的折耳根沒有滅絕，反而更加脆嫩，好吃極了。所以，你若是想真的把地裡的折耳根清除乾淨的話，只能慢慢來，心急吃不了熱豆腐，把地下宿根挖出來是最好的辦法，沒有其二，做到見一棵挖一棵，見兩棵挖一雙，慢慢的就滅絕了。
14樓：教育知識之家
手工剷掉這些雜草。
這是很常見也是最為原始的一種處理辦法，這幾天我爸在家裡面就給蘋果園裡面處理雜草，相必我家蘋果園裡面的折耳根還是比較多的。
折耳根怎麼清洗乾淨 折耳根有毒嗎
15樓：清清清清喵
1折耳根的根鬚上泥土是很多的，所以清洗折耳根首先要將上面的泥土去除。將折耳根的小須給擇取，這樣泥土就會少了很多，很方便清洗。洗根部的時候，用手侍李不斷的揉搓，儘量將根鬚上的泥土搓去。
根部也需要多清洗幾次，因為根部是最髒的，一定要仔細清洗。
直接將折耳根的老**去會更方便清洗，它的葉子是很好清洗的，沒了根部之後，葉子可以直接用清水沖洗，多衝洗幾次。再放入清水中浸泡，等待半個小時，將它放入開水中進行焯燙，這樣折耳根會變得更爽口。並且葉子的營養價值很高，很利於身體的健康。
2折耳根有一定的毒性。
折耳根中含有的馬兜鈴內醯胺物質對人體的腎臟不利，若是大量食用會對身體健康造成不好的巨集基影響，因此健康人群最好不要食用，有症狀的人也不可一次性大量食用，不然可能會造成中毒或者過敏等反應。
31、折耳根是屬於微寒性的食物，不能大量食用，也不可經常性食用，不然會加重體內的寒氣，導致身體虛弱乏力。此外，脾胃虛弱者、虛寒體質者最好不要食用，不然不利於身體的健康。
2、折耳根不要與其他的藥物或者辛辣食物以及寒涼的食物一起食用，不然會降低折耳根的營養價值，也會損壞身體。此外，儘量多吃蔬菜水果，食用折耳根的時候儘量避免吸菸和喝酒，這樣對身體也好。
4將折耳根全部散開鋪在地面上，避免堆積在一起，容易腐爛，可以灑適量的清水，保持它的水分。
另乙個方法就是準備乙個盆，老絕遲並倒入適量的清水，將折耳根放入，這個方法的保質期可以延長，可達到7天。
將折耳根清洗乾淨，再將它的水分瀝乾，放入冰箱中進行冷藏就好了，因為冰箱中的溫度是恆溫的，低溫可以阻礙水分的蒸發，從而保證了折耳根的水分。
折耳根的涼拌方法，折耳根怎麼涼拌最好吃
涼拌折耳根。涼拌折耳根是一道菜品，製作原料主要為新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香。基本介紹。涼拌折耳根原產地為四川 雲南 貴州 重慶等周邊地區，為具有濃厚地方特色的西南民間菜。多年來，老幼皆喜食用。食用方法。製作時選其肥嫩根部 也可連同嫩芽 掐成長約一寸的段，...
你覺得折耳根的粽子好吃嗎？
折耳根又名魚腥草，屬於腥臭草本植物，有異味。怕強關，喜歡溫暖潮溼的環境，比較能夠耐寒，在零下度的時候依舊可以越冬，怕乾旱，在肥沃沙質土壤或者腐植質土壤生長最佳。一般常見於溝邊，溪水邊或林下溼地上。折耳根全株入藥，有著清熱解毒，利水的效果，可以 腸炎，痢疾，腎炎水腫及乳腺炎，中耳炎等。折耳根的嫩根莖可...
用紙折小書的最最簡單的方法哦！還有怎麼折生日禮物（隨便什麼
折小書的方法 把一張長方形紙對摺，取其中一面再對摺，依此重複，對摺為大小一樣的就行了，效果就像古代的奏摺一樣。生日禮物用折的嗎？應該是包裝吧！這隨便怎麼折都行 用紙折小書的最最簡單的方法哦！還有怎麼折生日禮物 隨便什麼 的方法，覺對不要 剛才有一段成本高於第三個意思可賀的是大哥還是 用紙折小書的最最...