奇種茶葉味道會變淡嗎,茶葉的味道

2025-05-01 18:25:07 字數 1489 閱讀 3175

1樓:小夜

茶葉通常要儲存在密封、避光、乾燥、無異味的環境中,長期暴露在空氣中的茶葉,第一是容易吸收環境水分受潮黴旦畝變,因為茶葉幹茶中含水量大約只有5%,而環境的相對溼度要比茶葉的高,除非你在沙漠或者極度乾旱的地方。第二是容易受空氣和光線的作用,使茶葉中的化學物質發生氧化,不利於茶葉品質。茶葉中含量最多的茶多酚,而多酚是一類比較活潑的化學物,即使沒有氧化酶的作用,在有氧環境中也會發生反應,生成一些褐色的氧化物。

而茶多酚也是影響茶葉滋味的主要因素,它主要呈苦澀味,有收斂感。但如果是多酚氧化後的產物,則苦澀味減弱,從一定模茄森程度上也減弱了茶湯的滋味,也就是說茶多酚的氧化會使滋味變淡。同時茶多酚的氧化物會使茶葉的綠色褪去,慢慢被黃褐色所替代。

在六大茶類中,尤其以綠茶的影響最大,綠茶多酚含量很高,因此更容易受到影響,也是最不耐儲藏的茶類之一(生普除外)。名優綠茶追求的新鮮,納凳所以最好儘快喝完,不要久放,更不要留到明年,喝不完就密封放冰箱冷藏。

2樓:帳號已登出

奇種是武夷巖茶舉纖的乙個品種,奇種既是茶樹品種名,同時亦是茶品的名稱,奇種也叫菜茶,是武夷山閉讓土生土長的原始有性群體,菜正態仿茶芽稍肥壯,茸毛較少,產量較低,抗逆性尚強,常用來製成烏龍茶,奇種的香氣屬於內斂、沉穩型,滋味為醇厚、強而有力,且回甘明顯。

3樓:網友

奇種茶葉味道會變頌緩淡的,蘆櫻返茶圈有一句品鑑茶葉的陪飢名言,叫「無味至味」,很多人對它的理解是:茶葉越好,味道越淡。

茶葉的味道?

4樓:湯曼華袁秋

1、碧螺春上口時清香撲鼻,回味孫拆也十分雋永,就像吃橄欖一樣。

2、龍井3個字可以形容:清、醇、甜。

3、鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香,我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以敏老很深刻的印象。

4、普洱是我喝的最多的,個人覺得它跟綠茶的清香是很相對的。橋凱公升一口普洱呷在嘴裡,就讓你覺得有股濃濃的味道在下沉。直到吞下後,那股味道還會從牙縫、舌底慢慢滲出。

我很難形容,覺得那是一種歲月的味道。

就說這麼些吧。

茶葉有異味

5樓:菩朗茶業高傑

沒辦法,花大價錢買個教訓吧,茶葉放冰箱應該是綠茶吧。以後儲存的時候注意一定要密封儲存,茶葉有吸附異味的作用,但是一旦吸收了異味卻很難去除,也可以說茶葉廢了。

鰻魚?你是南方人吧,南方的氣候潮溼,茶葉也吸溼。

你可以試一下:

1、如果是綠茶,將茶放在通風處,避免陽光直曬,放兩到三天,然後用乾鍋炒下,炒幹,就跟炒瓜子似的。

2、若是巖茶、將茶放在通風處,避免陽光直曬,放兩到三天,然後用微波爐120度左右,轉個五到10分鐘,或者烤箱烤。

只能死馬當活馬醫了,我可以明確告訴你,口感和味道肯定比之前差很多,我建議多少錢也別折騰了。沒意義。

怕浪費,那就用來泡腳。

6樓:可愛的四葉草

沒關係,太陽曬曬就行了。

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