1樓：匿名使用者
不會的，時間太短，還沒開始發酵呢，再密封好就可以了。
2樓：領悟
泡楊梅酒，第二天開封了，對酒的味道會有一定的影響的，是酒沒有那麼甘醇
楊梅酒開封后能存放多久
3樓：匿名使用者
楊梅酒開封后能存放多久，取決於個人的儲存方法。如果是自制回的楊梅酒，且開封后存放答
的時候還能密封完好，大概可以存放一年。
如果是市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質期一般是4年到5年，超出這個保質期，楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發掉，口感也會變差。
但是泡好的楊梅酒，即使偶爾開封，無論是自制楊梅酒還是購買的楊梅酒，開封后如果短時間內喝不了的話，最好放進冰箱，以免很快受潮或變質。
其中，自制的楊梅酒成分比較天然，也沒有加防腐劑之類的化學品，放太久的話容易出現變質的問題，所以自制楊梅酒最好是儘快喝完。
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。如果只喝酒不吃楊梅，那就浸泡3個月左右。特別是，如果你喜歡吃酒中的楊梅，1個月的之後就要把楊梅撈出來，浸泡太久的楊梅是沒有任何味道的。
4樓：匿名使用者
自行釀製的楊梅酒存放時間的長和短，取決於個人的儲存方法。如果楊梅酒版密封的好，權沒有生黴變質、變味，通常可以存放很長時間；如果密封性差或長時間暴露在空氣中，進入異物，引起變質、變酸、出現生黴現象則不能再食用。因此，即使偶爾開封，如果短時間內喝不了的話，應該將其重新密封在陰涼處儲存。
5樓：匿名使用者
每次倒些還要密封好。陰涼避光，無異味就好
6樓：匿名使用者
是自己釀造的還是買的啊？
自己泡的楊梅酒時間長了會不會變質？
7樓：匿名使用者
一般半年沒事的，我自己也有時泡點楊梅酒喝，我都是用純糧酒泡，這樣能保證口感，京東上有個谷養康零新增泡酒專用酒，這個酒就是純糧食釀造的酒，口感柔和，價效比還挺高的。
8樓：匿名使用者
楊梅酒時間長會變質的。尤其是自制的楊梅酒，浸泡時間不宜過長，一般在一個月以內，如果密封很好的話，一般能儲存一兩年的時間。
在存放的過程中，一定要注意要放置在陰涼處，避免陽光直射，讓楊梅酒的酒精被揮發掉。因為自制的楊梅酒是天然的，沒有任何的新增劑，存放時間長了就會出現變質的問題，所以開封以後的楊梅酒最好是儘快的喝完好一些。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
9樓：業靈慧騰熙
泡楊梅酒，
不管楊梅是乾的還是溼的，
只要酒放下去就沒事了，
不會腐爛的。酒精度一
般在35度以上的就可以了。
10樓：寒山夢秋
看多長，一年半載的應該沒啥問題。前提：酒的度數要高，密封要好。
楊梅里畢竟有水分，放久了也沒啥味了。如果你泡靈芝、藥材，就能放更久。果酒，我的經驗，一般不超過兩年吧，我用得一般都是60度左右的純糧食白酒。
我的祛風溼的藥酒就放了5、6年了，海馬海龍酒有三年多，枇杷酒不到兩年，準備清空，枸杞靈芝邊喝邊加，也有兩年了。紅心獼猴桃酒一年就清空了。鹿茸人蔘酒，才泡半年。
我是好酒之徒，家中時常泡酒百斤以上。現在我們四川開始熱了，喝白酒上火，改喝啤酒了。如果是男士，喜歡度數高。
女士，建議適當加點農夫山泉稀釋。
11樓：匿名使用者
雖然生在蘇北,可我從小就認識了楊梅，但只是在罐頭中．因為哥哥很喜歡吃楊梅罐頭，說他嘴裡生潰瘍，只要吃一罐就會很快痊癒．不知道他的說法是否真的那麼神奇，但現在想來，楊梅確實是個好吃又對身體有益的水果．《本草綱目》上記載，楊梅有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣」的功效。所以楊梅泡製成楊梅酒，可以消解疲勞、散暑氣、制瀉吐。偶爾喝上一小杯，除了可以品嚐這份簡單的清爽，還能收到預防感冒，增強身體抵抗力的妙效。
６月又是楊梅成熟的時期，紅如瑪瑙又飽含鮮甜汁水的楊梅煞是誘人．家裡楊梅總是源源不斷，有朋友送的，有老公去慈溪採來的．楊梅吃得就是個新鮮，時間長了容易變質，所以跟同事學會了泡楊梅酒．上週日，我也終於按奈不住採摘的慾望，和同事驅車百公里之外的湖州長興，參加那裡的楊梅節活動．結果是滿載而歸：捨不得自己的勞動成果，買來３籃子的楊梅．送人一籃，吃了一籃，還有一籃就動手泡楊梅酒吧
泡了五升的梅酒，據說是泡兩三個月可以喝，那我想在才十幾天的時間嚐嚐可以嗎？已經密封好，我現在開封會
12樓：玉立
要謹記，心急吃不了熱豆腐。但是，自己做果酒，其實很短時間就可以喝的，不至於到兩三個月。一個月左右就可以，你十幾天就想嚐嚐也可以，影響不大的。
不過，既然已經做了，而且密封的很好，那就別半途而廢了，堅持一下不是更有意義麼？是吧！求採納
13樓：正骨郭氏
最好是不要拆封。拆封之後打酒，跑去之後肯定會變味道的。請慎重考慮要不白費了哦。在山谷裡大聲喊話。還要等一會兒才有迴音的哦。
14樓：匿名使用者
最好不要拆封，會一定程度影響酒的口感，製作梅酒我覺得最關鍵的元素就是白酒的選擇，我都是用谷養康無新增泡酒專用酒， 比朋友做的青梅酒口感要好很多。
泡楊梅酒喝完了還能再加就酒嗎
15樓：特特拉姆咯哦
可以繼續加酒，味道會大打折扣。
楊梅酒一般只泡一次，楊梅在封壇釀造的時候營養物質都已經析出了，口感也是十分的甜美，如果喝完了之後再泡的話就不會有這麼好的口感了，營養價值也會降低。
泡楊梅酒最好用清香型白酒，酒度30-50度都是可以的。最好用玻璃瓶裝，塑料瓶會有異味。
楊梅需用青果，軟的和爛的別要。如果長期放，要密封和放陰涼處。
16樓：匿名使用者
可以，但是不建議加很多次，這樣口感可能會變，泡楊梅酒需要用純糧食酒，可以看看谷養康零新增泡酒專用酒，這酒不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，京東上就有，瓶口設計很人性化，可以直接往裡面加楊梅，不用在單獨買泡酒瓶了。
17樓：匿名使用者
可以繼續加酒，但是味道會大打折扣。下面就給大家解析一下！
楊梅酒一般只泡一次，楊梅在封壇釀造的時候營養物質都已經析出了，口感也是十分的甜美，如果喝完了之後再泡的話就不會有這麼好的口感了，營養價值也會降低。
建議：不妨再買些楊梅泡一罐。想自己泡點楊梅酒 請問下 用什麼酒啊 聽說燒酒 不錯 高粱酒 要50度左右嗎 還有就是 那個用什麼東西裝啊 朔料瓶可以嗎？
想等到過年的時候 再喝 聽說 一個月後 要把楊梅和酒分開 行嗎？ 要不要分開啊 謝謝啦
泡楊梅酒最好用清香型白酒，酒度30-50度都是可以的。最好用玻璃瓶裝，塑料瓶會有異味。
楊梅需用青果，軟的和爛的別要。如果長期放，要密封和放陰涼處。
18樓：寂寞小白
可以的 只是沒有剛泡製的這麼好，濃度也沒有這麼高了。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也並不一定，可以根據個人的口味而定。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。
楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，益於抑制人體內癌細胞的生長和發展，提高健康體質。
19樓：海灘的風鈴
可以的，不過沒有原來的味道濃厚了。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。
楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。
楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，益於抑制人體內癌細胞的生長和發展，提高健康體質。
20樓：匿名使用者
可以再加但是沒什麼味道了，最好用新的。
21樓：宅女男神老黃了
能。。。就是沒什麼味道了。
22樓：在對他有色
楊梅泡完還可以再加酒的，沒有太大問題，就你喝完後剩下的楊梅還是可以二次泡酒的，只是味道會差很多，特別是兩次過後就不會再有味道了。一般還是建議新鮮楊梅泡一次就可以了，泡酒的話你可以去泡酒之家上看看配方，然後白酒的話要選用糧食酒，推薦谷養康泡果酒專用酒，這個牌子我用過了，京東可以買到。
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