1樓：網友
1、田螺吐泥刷淨，加兆數鹽、酒醃製後洗淨。鴨腳入油鍋炸至表皮變幹。
2、鍋內放150g油，加姜物吵、蒜爆香，炒辣椒紅油，倒入適量開水，放入鴨腳和田螺。
3、適量放鹽、糖、醬油，攪拌均勻後蓋蓋中小火煮15分鐘。關火，浸泡族螞首12小時左右。
田螺鴨爪的做法
2樓：柿子紅了
田螺鴨爪是廣西柳州的特色小吃，色澤鮮明、味道鮮香獨特，而且食用田螺還可利於消腫，受到了廣大吃貨的喜愛。下面就來教大家田螺鴨爪的做法。
做田螺鴨爪首先要先把田螺泡上兩天、刷洗乾淨，然後把帶皮鴨腳瀝乾水油炸，切酸筍等佐料微炒起鍋備用，將鴨爪放進高壓鍋燜煮，剩下的田螺加開水，小火煲；在田螺中倒入壓好的鴨腳和備用的酸筍，小火10分鐘後加入豆芽，蒜苗，2分鐘，關火起鍋即可。
田螺買回來泡一兩天，期間不斷換水，刷洗乾淨。
帶皮鴨腳買回來洗乾淨瀝乾水分擦少許鹽。油熱下鍋炸至膨脹，撈起。全部炸完復炸一次。
切酸筍，熱鍋下油，辣椒麵，生抽，鹽，蒜公尺，倒入切好酸筍。微炒起鍋。
把鴨腳撿入高壓鍋，倒入少許剛才炒的汁水，**壓15分鐘。剩下的田螺加開水，小火煲。
田螺中倒入壓好的鴨腳，小火10分鐘後加入豆芽，蒜苗，2分鐘，關火起鍋。
鴨爪記得要用醋泡兩小時，一是殺菌，二是去除腥臊味。
田螺鴨腳煲放火鍋底料可以嗎
3樓：
摘要。可以，田螺和鴨腳都能夠為火鍋增添口感和營養。
可以，田螺和鴨腳都能夠為火鍋增添口感和營養。
您能補充下嗎，我有點不太理解。
田螺鴨腳煲和火鍋底料的搭配並不是乙個傳統的做法，但理論上是可以相互搭配的。不同家庭、地區、口味都有各自的特色食材和配料，因此烹飪時可以根據自己的喜好和習慣進行搭配。火鍋底料的調味偏重辣椒、花椒、姜蒜等，能夠增添火鍋的香辣味和風味，而高則兆田螺和鴨腳則是滋補的特色食材，含有豐富的營養成分。
如果將戚租田螺和鴨腳盯擾加入火鍋底料中煮煮，不僅可以使火鍋更加豐富多樣、美味可口，還可以增添營養價值。內容僅供參考，具體的搭配方法還需根據實際情況進行探索和嘗試。
田螺鴨腳煲放火鍋底料可以嗎
4樓：
摘要。田螺雞腳煲是一種美食佳餚，經常被認為是滋潤身體的湯羹。在製作這道菜品的時候，很多人喜歡在鍋底放入火鍋底料，以增強其風味和口感。
雖然這是一種創新做法，但需要注意的是，火鍋底料已經自身含有很多佐料，如果再加入其他調味品，有可能導致口味上的混亂，影響整體味道。因此，在使用火鍋底料的同時，需要調整其他烹飪材料的份量和口味，才能達到更好的效果。另外，在放入火鍋底料後，最好檢查一下田螺和雞腳的熟度，確保食材都能夠更好地融合在一起，製成美味的煲湯。
田螺雞腳煲是一慧高種美食佳餚，經常被認為是滋潤身體的湯羹。在製作這道銷慧菜品的時候，很多人喜歡在鍋虧碧答底放入火鍋底料，以增強其風味和口感。雖然這是一種創新做法，但需要注意的是，火鍋底料已經自身含有很多佐料，如果再加入其他調味品，有可能導致口味上的混亂，影響整體味道。
因此，在使用火鍋底料的同時，需要調整其他烹飪材料的份量和口味，才能達到更好的效果。另外，在放入火鍋底料後，最好檢查一下田螺和雞腳的熟度，確保食材都能夠更好地融合在一起，製成美味的煲湯。
你講得真棒！可否詳細說一下。
田螺雞腳煲是一慧高種美食佳餚，經常被認為是滋潤身體的湯羹。在製作這道銷慧菜品的時候，很多人喜歡在鍋虧碧答底放入火鍋底料，以增強其風味和口感。雖然這是一種創新做法，但需要注意的是，火鍋底料已經自身含有很多佐料，如果再加入其他調味品，有可能導致口味上的混亂，影響整體味道。
因此，在使用火鍋底料的同時，需要調整其他烹飪材料的份量和口味，才能達到更好的效果。另外，在放入火鍋底料後，最好檢查一下田螺和雞腳的熟度，確保食材都能夠更好地融合在一起，製成美味的煲湯。
田螺的做法大全家常，水煮田螺的做法，水煮田螺怎麼做好吃，水煮田螺的家常
田螺雞的做法 主料田螺 800g 雞翅150g 雞腿2個輔料油 適量鹽適量大蒜 30g紅辣椒 2個蔥姜 適量料酒 30g大料 5個山柰 3個幹辣椒 4個生抽 25g老抽 15g白糖 10g鮮辣粉 3g香菜 適量雞精 適量步驟 1.準備好所有的食材。2.田螺渡水一天吐泥沙，然後剪去尾巴。3.雞肉洗淨切...
麻辣鴨脖的製作方法及配料，麻辣鴨脖的做法及配料
原料 鴨脖適量，愛做多少做多少。可以涼了以後吃，也好吃。配料 蔥結，薑片 八角 冰糖 花椒辣椒 根據自己喜好放花椒辣椒，花椒多一些好吃 調料 鹽 花椒粉 辣椒粉 生抽 老抽 料酒 雞精 白酒先把鴨脖切段,燒開水，倒入鴨脖，在次燒開，放兩湯匙二鍋頭。製作流程 1，鍋裡放油，煎鴨脖到兩面金黃。2，放入配...
紅悶羊肉的做法及配料，紅燜羊肉的做法及配料是什麼？
羊肋條肉500克。配料 胡蘿蔔20克，青蒜段50克。調料 豆油30克，白酒30克，紹酒40 克，辣椒醬5克，醬油10克，白糖2克，蔥段薑片 20克，八角4顆。製作步驟 1 將羊肋條肉洗淨，切成4釐米見方的塊。2 放入鍋內，加清水適量，放入少許蔥段薑片 白酒，燒開，焯水約1分鐘，隨即撈出放清水中洗淨。...