1樓：乾萊資訊諮詢
1.將紅薯粉(紅薯粉)/白麵粉(土豆粉)/水以2: 1: 的比例混合備用；
2.鍋燒熱後，倒入適量油，將生蠔煎至微熟，撒上少量薑末(去腥)，然後將調好的粉漿倒入雞蛋中，鏟去蛋黃；
3.撒上白菜(切成小塊)將煎餅翻面煎至微焦出鍋；
4.根據個人口味取適量番茄醬、蒜蓉辣醬，加入少量水，煮沸後倒入適量水澱粉，煮沸成醬(也可以加入少量醬油等調料)；
5.煎蚵仔煎，淋上醬汁，就可以開始了。
配料：紅薯粉、雞蛋、白菜慧租老、蔥、姜、蒜、老乾媽。
練習：1.先用熱水泡紅薯粉，泡好後瀝乾水分。
2.把雞蛋打散，放些鹽。用手撕包菜，切成細條。
3.將油加熱，倒入雞蛋，稍微凝固後用筷子翻炒，然後放入碗中。
4.油燒熱，倒入紅薯粉，稍微翻炒，加鹽，醬油，老乾媽，再翻炒3分鐘前公升，放手撕包菜和雞蛋型埋。繼續翻炒，直到白菜熟了，紅薯粉有點粘，就可以煮了。
2樓：曹仙
食材清單。雞蛋 1個 、 地瓜粉 100克 、 水 適量 、 鹽 適量 、 蔥 適量 、 菠菜 20克 、 玉公尺油 適量 、 雞精 適量 、 耗油 適量。烹飪步驟。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟1
雞蛋加點鹽打散，倒入地瓜粉，地瓜粉就是紅薯粉只是叫法不一樣，我們老家叫番薯粉。
雞帆模蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟2
麵糊是有非常好的流動性的，不能太過粘稠了，但是也別太稀了，原諒我我沒有稱用了多少水，完全是憑感覺放的水。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟3
再加點蔥花進去拌勻。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟4
多功能鍋預熱好了放點玉公尺油燒熱，把麵糊倒進去用中火煎，等定型了改小火煎，5/13
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟5
今天的餅稍微厚了些，吃起來非常有嚼勁，儘量攤薄點，時不時的翻櫻搭面防止煎糊了，因為用的是小火煎可以蓋上蓋子悶煎。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟6
煎好的餅用刀切條態頌緩狀。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟7
多功能鍋預熱好了，放點點油把蔥頭爆香。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟8
放入兩碗半水。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟9
把餅條放進去，加點鹽調味。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟10
等鍋裡水煮沸了放菠菜進去。
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟11
來點耗油。雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟12
最後放點雞精。
最後一步。雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟13
裝入湯碗，再撒點蔥花，完工。
3樓：帳號已登出
首先的話就是把雞蛋和紅薯粉放到一起，然後的話攪拌，攪拌後放到鍋上攤餅就可以了呀，非常的美味的。
4樓：網友
雞蛋紅薯粉餅怎麼做？把紅薯糊熟之後兌成泥，然後打入雞蛋攪拌，放在放一些面，然後用鍋烙非常好吃。
5樓：網友
這個紅薯把它洗乾淨，晾乾水分，然後放去蒸熟以後跟這個麵粉攪拌均勻，放入雞蛋一起煎這個紅薯餅。
6樓：淳蘇懷蕾
雞蛋紅薯的話，紅薯粉的話，我們就是把那個紅薯先先煮熟拆畢了，煮熟了悶滲，然後就加點雞蛋，然後打成餅，然後這螞御脊樣去剪。
7樓：勵君豪
給雞蛋打入紅薯粉裡面，加入適量的麵粉，一起做成粉團之後再去煎就可以做成餅了。
8樓：有電發光的路燈
雞蛋，紅薯餅，首先這個紅薯要蒸，蒸熟了以後，然後加雞蛋加麵粉，放到平底鍋那裡去金黃。
9樓：情感諮詢
首先就是把這個紅陸租薯給它切成薄片之後判唯放在鍋裡蒸一下，蒸好的紅薯搗成泥，再放雞蛋，還有面粉再放一些糖給他攪拌均勻之後做成劑子放在烤箱裡烤一下掘悉培。
10樓：網友
在紅薯粉中加入雞蛋液，然後攪拌成糊狀，倒在平底鍋中烙出兩面金黃黃。
11樓：昆吾明凝
放點麵粉放乙個雞蛋然後再把紅薯粉放一點然後再放少許鋅鹽攪拌均勻就可以烙餅了。
12樓：網友
雞蛋紅薯粉餅怎麼做？這個就是說把紅薯粉和雞蛋一起和麵，然後自己是烤餅，是烙餅都行。
13樓：冰靈九藍
雞蛋紅薯粉餅怎麼做，我覺得把雞蛋打到這個紅薯粉裡面，然後一起捏就是。
14樓：情感解析保保
只要把他們打碎攪拌到一起，用溫熱的油烙熟就行。
15樓：宮谷
其他品種準備的特別全面，重做我就沒到，特別鮮美好多。
做紅薯餅用什麼粉
16樓：血刺熊貓
做紅薯餅用糯公尺粉。如果用麵粉製作紅薯餅，做出來的餅冷卻後，口感略硬；而糯公尺粉自帶黏性，做出來的餅軟糯有彈性，比一般麵粉做的甜點口感更佳。紅薯餅是一道傳統的地方名點，屬於湘菜系，以紅薯、糯公尺粉、小公尺麵、白糖、雞蛋等製作而成。
將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的糯公尺粉和小公尺麵，攪拌均勻和成麵糰；將麵糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。 <
做紅薯餅用糯公尺粉。如果用麵粉製作紅薯餅，做出來的餅冷卻後，口感略硬；而糯公尺粉自帶黏性，做出來的餅軟糯有彈性，比一般麵粉做的甜點口感更佳。紅薯餅是一道傳統的地方名點，屬於湘菜系，以紅薯、糯公尺粉、小公尺麵、白糖、雞蛋等製作而成。
將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的糯公尺粉和小公尺麵，攪拌均勻和成麵糰；將麵糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。
番薯餅用什麼粉做好吃
17樓：生活寶典
紅薯餅是一種用紅薯做成的小吃，類似於南瓜餅，不過紅薯餅的主要食材當然是紅薯。那麼番薯餅用什麼粉做好吃呢？
1、 做紅薯餅用的粉是面念森粉。紅薯餅是一道傳衝歷統的漢族名點，屬於湘菜系。
2、 以紅薯、仔判畝麵粉、小公尺麵、白糖、雞蛋等（酌情新增）製作而成。
3、 將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麵粉和小公尺麵，攪拌均勻和成麵糰；將麵糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。
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