1樓：24hous汽車
西葫蘆炒雞蛋這道家常菜，做法簡單營養豐富。西葫蘆含有維生素c、葡萄糖、鈣等營養物質，西葫蘆的維生素含量不高，甚至比不上土豆，想不到吧～不過吃西葫蘆還是非常健康的哦。它是一種熱量非常低的蔬菜，其中水分含量將近95%，所以這道菜也是健康的首選。
<>可葷可素，可菜可餡，深受人們的喜愛！，並且嘴裡開始給予高度評價。我們其他人抱著懷疑的態度行動之後，結果就是這盆子空了，特別爽口，餅裡清晰可見西葫蘆絲分佈其中，香軟的麵餅中夾著還有些脆爽的西葫蘆絲，再配一碗醋蒜汁蘸汁，很不錯哦。
從而覺得外表會騙人這事特靠譜。我個人最喜歡的做法是西葫蘆炒雞蛋，吃了好多年了還是喜歡吃！
西葫蘆絲和麵，做成西葫蘆菜煎餅，煎得大鄭鉛兩面金黃，吃起來外面香裡面嫩，待包時將蔥滾好姜拌入餃子餡中。到此，羊肉西葫水餃製成了。一盤香噴噴的羊肉西葫水餃端上了餐桌。
沾著香醋汁咬一口，順著嘴角溜著口水，而且絲絲西葫蘆帶來更叢如多層次的美味，不僅成年人喜歡，小孩子也基本都很喜歡吃呢！
西葫蘆不僅具有清熱利尿、潤肺止咳、消腫散結的功能，鍋內放油把雞蛋煎一下直接攪拌成小碎末，放涼以後和西葫蘆絲放一起，加入鹽，生抽，雞精少許，味精少許，豆油，然後攪拌均勻。還有輔助**水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化等抗病毒的作用，西葫蘆去籽，洗淨切成薄片。鍋燒熱，加入花生油燒熱，西葫蘆片下鍋翻炒幾下，很新鮮你買了多一點放在冰箱裡不容易壞的，不老很脆很能，營養成分很高，蔬蛋白質，鈣質一流。
加入調料調味即可出鍋裝盤。
2樓：北山一師
第1點裡物首橡面應該放一點蔥花，這樣是比較好吃很有口感的那種，第2點應該多放一點蒜，這樣特別美味好吃而且特別清新的味道，第3點裡面可以多放一點芹鋒香菜，味道也是非常完美很不錯罩旁的。
3樓：小蕃學姐
一般都會選擇加上一些陳醋，這樣做出來的西葫蘆是非常的酸爽開胃的，而且口感也是枝空非常的清脆，受到很多人的喜歡猛搭襪。枝激。
4樓：王志剛剛剛
我覺得你可以用胡蘿蔔來炒西葫蘆，因為胡輪螞蘿蔔非常的有營養，而西葫蘆也很有營養，兩種蔬菜桐桐晌一起炒至成熟，可局鋒以很促進營養吸收。
炒西葫蘆菜的時候，加上哪些食材可以變得好吃呢？
5樓：earth甜甜醬
西葫蘆菜是一種日常好吃的菜品。像是糖尿病，肝病，腎病患者都可以使用。肺病患者還可以直接吃白糖西葫蘆。
西葫蘆菜自己炒也很好吃，同時加上其他食材會更好吃。今天我們就來了解一下，炒西葫蘆菜的時候加上什麼食物可以是這些菜變得更好吃。
我們可以先學一下清炒西葫蘆，主要的材料就是西葫蘆一根，輔料是食鹽，雞精，蒜，植物油，水都是適量的。將買回來的西葫蘆先在清水裡浸泡兩個小時以上，然後用刷子刷成絲或者切成片，大蒜拍成碎或切成蒜蓉，這是看自己的喜好來的，然後就是起鍋燒油，小火蒜炒下西葫蘆爆炒加少量水稍微煮一下，等西葫蘆軟之後加點鹽，雞精就可以出鍋了。
加上香菇和火腿腸更好吃，首先我們準備的還是西葫蘆菜，香菇，火腿腸，把它們切成適中的條，蒜可以拍成瓣兒或切成泥。將適量油倒入鍋中，放入蒜瓣，隨後放入香鍋和火腿，先翻炒半分鐘，然後再將西葫蘆放入鍋中一同翻炒到西葫蘆軟之後，加入鹽味，精就可以出鍋了。
西葫蘆炒雞蛋也非常好吃，需要的食材是西葫蘆，雞蛋，還有是食用的油，鹽，蔥花都適量，首先將西葫蘆切片兒，雞蛋打成蛋液。起鍋燒油，將食用油和蔥花爆香，然後下入雞蛋液，攤成雞蛋餅盛出來。將切好的西葫蘆片小火翻炒，當西葫蘆片軟透時，將炒熟的雞蛋加入進去翻炒均勻，加入鹽調味就即可。
西葫蘆餅也是一道美味的佳餚，將加了雞蛋和麵粉的麵糊湯，把它攤成煎餅的樣子，蘸了蒜泥，醋，配上一碗粥更好吃。首先食材是西葫蘆麵粉雞蛋，鹽，五香粉，食用油，蔥花都適量。將西葫蘆擦成絲兒，加入鹽研製，然後放入五香粉和麵粉中攪拌均勻，平底鍋燒熱，加入適量的食用油，放一勺麵糊湯，成餅兩面煎熟就可以食用了。
以上就是我對炒西葫蘆菜的時候，加上一些食材可以變得好吃的總結。
6樓：李佳楠那男
可以放蒜，可以放雞蛋，可以放肉，可以放胡蘿蔔，可以放青椒，加入這些食材會比較好吃。
7樓：帳號已登出
可以加一些肉，加一些蔥，加一些姜，加一些蒜，加一些芹菜，加一些土豆，加一些番茄等，西葫蘆是可以和很多菜一起搭配的，味道都是很好的。
用西葫蘆作為烹飪食材有哪些技巧？
8樓：乾萊資訊諮詢
茄汁西葫蘆，需要準備乙個青椒，番茄，西葫蘆，植物油，味精，鹽，大蒜，先把西葫蘆清洗乾淨切成四瓣，然後再切片，番茄放到水裡面燙一下撈出來。
外皮去除切成小片，青椒切塊，大蒜切片，鍋裡面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來，然後再加入蒜片，青椒片西葫蘆翻炒均勻，快熟的時候加一些鹽，少許味精就可以出鍋了。
木耳雞蛋炒西葫蘆，準備一些西葫蘆，木耳，生薑，鹽，雞蛋，胡椒麵，雞蛋打好以後，加入胡椒麵，鹽攪拌均勻，然後放到鍋裡面翻炒好盛出來備用。
放入幾片生薑，然後再加木耳爆炒一下，把西葫蘆放進去爆香，加一些鹽翻炒均勻，把雞蛋塊再放進去翻炒幾下就可以出鍋吃了。
西葫蘆怎麼炒好吃：
1.可以做西葫蘆炒豆乾，需要準備一些豆腐乾，西葫蘆，黃酒，生薑片，肉糜，鹽，蔥，鍋裡面加入適量的油，燒熱以後就把肉糜放進去煸炒，然後再加入生薑片，黃酒，蓋上蓋子煮開撈出來，豆腐乾以及西葫蘆清洗乾淨以後切成絲，鍋裡面加油燒熱。
然後再把豆腐乾，西葫蘆，肉糜一起放進鍋裡面，加入適量的鹽調味，翻炒5分鐘，把蔥花放進去拌均勻就可以了。
2.還可以做西葫蘆炒蝦仁，需要準備一些生蝦仁，西葫蘆片，紅椒片以及小炒料包，蝦仁放到開水裡面燙一下，西葫蘆片也要燙一下，然後撈出來備用，鍋裡面加入適量的油燒熱，所有的食材一起放進去，翻炒一分鐘，根據自己的喜好加入小炒料包翻炒均勻就可以吃了。
3.西葫蘆炒燻肉，準備一些西葫蘆，燻肉，蛋，醬油，蒜苗，先把燻肉放到鍋裡面稍微煮一下，然後撈出來切成片狀，西葫蘆切片，鍋裡面加油，把蒜爆香，燻肉片放下去煸炒，然後加入一些蒜苗以及西葫蘆炒到斷青，沿著鍋邊加入少量的水，一些醬油調味就可以吃了。
西葫蘆和什麼炒菜
9樓：梁毅的娛樂日誌
可以和豬肉一起炒，西葫蘆炒肉是一道由西葫蘆、瘦肉、油、鹽等材料製作而成的家常菜。
食材準備：西葫蘆400克、豬肉(瘦)200克輔料準備：泡椒6個、青蒜2棵、生薑1塊、蒜2瓣、食鹽4克、生抽6克、蠔油5克、生粉6克、植物油15克。
步驟——1、西葫蘆切成片；
2、瘦肉切成片；
3、瘦肉里加入適量花生油、鹽、生抽、蠔油、生粉，抓勻；
4、青蒜切成小段，生薑、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段；
5、鍋裡放入適量花生油，燒到八成熱，炒好肉片，起鍋待用；
6、鍋裡放入適量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫蘆翻炒；
7、放入蒜苗葉子，加入適量鹽、少許生抽，翻炒均勻；
8、加入炒好的肉片，翻均勻即可。
10樓：匿名使用者
西葫蘆一般就是單炒，可以加些蝦皮提鮮，是很清淡的一道菜，如果想搭配其它炒的話，可以炒雞蛋、西紅柿或者肉絲，也可以試試加些胡蘿蔔等顏色豔但味道不搶主菜的蔬菜，會看起來更有胃口。
這款搭配絕對好吃，主料：西葫蘆乙個(大約半斤)，香菇若干(最好是幹香菇泡開的，好吃)，雙匯王中王80g兩支。配料：油、鹽、味精、蒜瓣。
做法：1、西葫、香菇、火腿腸切成大小相當的條，蒜瓣隨意切兩下2、將油倒入鍋中熱後放入蒜瓣，隨後放入香菇和火腿腸翻炒半分鐘3、將西葫放入鍋中一同翻炒至西葫熟了加入鹽味精即可出鍋建議時間緊張或是比較懶得朋友可以做這個菜，菜好洗好切也好熟，就算你切菜慢，總共時間不會超過15分鐘，如果只說炒嘛，5分鐘都用不了。
11樓：曲雪曼穆波
能一起炒，但是沒有什麼味道，可以分開炒這樣是兩個菜，可以配一些別的，比如說豆芽中可以配一點幹豆腐絲，西葫蘆片配一些青椒片、胡蘿蔔片這樣好吃。
12樓：匿名使用者
雞蛋還可以做西葫蘆雞蛋蒸餃，很好吃。
西葫蘆搭配什麼炒比較好吃啊 西葫蘆的烹飪方法
13樓：雙麗劍
西葫蘆可以搭配蝦皮、雞蛋炒好吃，以西葫蘆炒蝦皮為例，做法如下：
1、食材：西葫蘆乙個(重約400克),蝦皮少許，生薑，大蒜，蔥，雞粉，剁辣椒各適量。
2、做法：西葫蘆洗淨後切片。蝦皮洗淨後用廚房紙吸乾水分待用。
生薑切絲，大蒜去皮後切粒，蔥切花。熱鍋放油，下入薑絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香。下入西葫蘆，將其炒軟。
放入適量的剁辣椒炒勻。加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可。
淡而無味的西葫蘆這麼做立馬變成爽口下酒菜，比吃肉都過癮
14樓：劍經業
那年認識個叫默罕默德的阿爾及利亞人，問我中國有沒賣臘粗夏南瓜的？當時覺得飲食習慣和地理位置差異估計國內很難買到，後來陪老外一起去菜場，才知道夏南瓜就是南方人常吃的小瓜，北方人叫西葫蘆。
小公尺辣糖醋西葫蘆。
西葫蘆水份比較足，肉質也厚，所以口感非常脆嫩。營養上葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。在中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。
現代科學研究西葫蘆含有干擾素能激發人體免疫能力。
市場上常見的小瓜也叫阿爾及利亞西葫蘆。
西葫蘆口感和營養都非常好，缺點就是吃口淡而無味，今天我要教大家一種涼拌的方法酸酸甜甜的微辣，既保留營養和口感，又美觀爽口，非常的適合做下酒菜。
考驗下刀工。
準備乙個西葫蘆大概700克。用刀對半切開成四份，橫刀片掉裡面瓜囊。
吃貨刀工都不會差。
去掉瓜囊後橫刀切成段，用刀片成兩公釐厚的片，再改刀成細絲。
浸泡。西葫蘆絲放入碗中，倒入純淨水浸泡30分鐘。這一步必不可少，目的是為了增加西葫蘆脆嫩的口感，同時也可以去掉苦澀味的葫蘆素。
準備小料。紅公尺椒1個切成薄片備用。
大蒜子3粒切成末備用。
調味。康樂醋（或公尺醋）45克。
金標生抽35克。
糖25分別倒入碗中調勻、等糖化開，再放入紅公尺椒和蒜末、淋上少許麻油調成味汁。
泡水後的西葫蘆又脆又嫩。
泡過水的西葫蘆控幹水份裝盤。
注意水輪拆份一定要控乾淨。
澆調味汁。最後澆上酸甜微辣的調味汁就可以了。
吃的時候記得臘局棗用筷子拌勻哦，隨著調味汁的滲透壓作用，西葫蘆內的水份會緩慢釋放流出。滿口多汁脆嫩的西葫蘆絲相信你一定會喜歡！
總結：西葫蘆絲切的要均勻，不要太粗。切完一定要有足夠時間泡水裡。
這樣能增加口感和去掉苦澀味。調味汁有條件的可以用小稱。這樣味道更準。
顧家小廚 美味生活。
西葫蘆的做法西葫蘆炒雞蛋,怎麼做西葫蘆炒雞蛋
原料主料 西葫蘆 200克 雞蛋150克 調料 鹽 4克味精 2克大蔥 10克植物油 30克各適量 製作方法 內1.雞蛋打散加 容鹽 味精攪勻 2.炒鍋熱油,雞蛋放入鍋內炒熟待用 3.鍋內熱油,放入蔥花炒香,西葫蘆下鍋翻炒,加鹽調味 4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。西葫蘆炒雞蛋原料 主料 西葫蘆 ...
西葫蘆什麼病害老師們,西葫蘆什麼病害？
西葫蘆蔓枯bai病，可 du用50 甲基託布津可溼性粉劑zhi500倍液，或dao38 惡霜嘧銅菌酯專800 1000倍液或用25 溶菌靈可溼性粉劑屬800倍液，或70 的百菌清可溼性粉劑600倍液或56 嘧菌酯百菌清800倍液整株噴霧或塗抹病部。西葫蘆 什麼病害？西葫蘆銀葉病毒病，初期葉片出現白色...
西葫蘆怎麼施肥更高產西葫蘆施肥技巧
長期以來，我國菜農一直沿用的是經驗性施肥，缺乏足夠的科學指導，在肥料種類上習慣於施用有機肥料和氮素化肥，而較少施用鉀肥 磷肥和微量元素肥料，因而蔬菜產量長期徘徊不前 硝酸鹽含量容易超標，品質不能達到最佳水平。隨著科學知識的普及，施肥結構有所改變，但仍存在偏施氮肥 養分失衡的現象，制約著產品安全效能的...