1樓：邶景明魯香
方法/步驟。
雞蛋打散（可以用手動打蛋器，但不要用電動打蛋器），把白糖，植物油放進，繼續打散，都混合在一起。
將土豆澱粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉按次序放在二的溶液裡，揉成團狀，如果指啟感覺比較幹，可以適當加一點點溫水，不影響成品質量。
用大號碗或者樂扣玻璃碗蓋好，醒20分鐘。就是放置20分鐘不要動。
一小塊一小塊掰下搓圓，先用手指肚，再用掌心搓，這個自己掌握，怎麼順手怎麼來。這個歷時比此巖較久，要半個小時左右。
烤箱預熱3分鐘。
將搓好的小饅頭放入，烤箱180度15分鐘。出鍋。
晾涼，密封。可以吃5-7天，都不會軟，也不會壞掉哦。寶森逗御貝很喜歡的，入口即化啊。。。
2樓：遇運旺安辛
用料。蛋黃。
27g（約1個半蛋黃）
砂糖。20g（做出來甜味比較淡，如果寶寶大一點可適當增加肆或）
黃油。20g
玉公尺澱粉（粟粉）
106g配方奶或者牛奶。
13g左右（後期可根據麵糰自行調整）
寶寶零食：入口即化小饅頭的做法。
2,倒入溶化的黃油，攪拌均勻。
3,篩入玉公尺澱粉。
4,篩入牛奶（我用的清水）
5,將所有材料揉成團。麵糰應該比較柔軟，使勁搓會散。
6,取小塊，輕輕搓成細條，然後切段。
7,有耐心可以搓圓。如果懶了就是一小段一小段，ok的。我搓了一半也犯懶滴。
8,相留點距離，排在烤盤裡。
9,入爐之前一定要刷點水（或者奶）不然容易裂開哦。
10,提前預熱烤箱160度，入爐後，烤約10分鐘。這個時間跟你做的大小有關，注意觀察靠近底部的邊掘鋒角變色。
11,出爐會膨脹一些，但是不會很多。一排排嫩嫩很可愛。出爐是燙的，冷卻後食用哦。很糯易碎哦。
配方整體沒有難度，但是最後搓饅頭的時候略有麻煩，因為這個麵糰如果用力搓會散，所以只能用捏的力道慢慢整。然後就是配方有蛋黃，一定要烤熟喲~~
小貼士。自己吃必需加糖。
大概30左右？每次還加了點有糖的奶粉（單純買了不喝只能各種消耗~）
所以也只能估計著來~~
3樓：昝秀芳系靜
你好！主料：
全蛋液60g
低筋粉50g
玉公尺澱粉120g
糖粉50g寶寶吃的小饅頭的做法步驟：
糖粉全部加入雞蛋液中，攪拌至糖粉租者完全融化。
篩入玉公尺澱粉，低筋麵粉。
用刮刀拌勻，由於沒有多餘水分油分，拌至細粉顆粒狀即可。
全部倒入保鮮袋中用手捏實成團，醒10分鐘。
可以開始撮小球啦，記得小塊小塊操作，每取一小塊，剩下的還是用保鮮袋包好，這個麵糰寬州水分少，特別容易幹，最後操作的部分就不是很好成形。
165度預熱好的烤箱，中層，25分鐘就ok啦，快給寶寶享用吧！
小貼士：我們寶寶不滿一歲，我只用了蛋黃60g；糖的分量我只用了40g，能嚐到甜味，下次還會再減！網上幫找的望你喜歡慎型蔽。
如何在家做兒童饅頭好吃？
4樓：乾萊資訊諮詢
兒童饅頭做法：
準備食材：雞蛋，白砂糖，全脂奶粉，玉公尺澱粉，麵粉，玉公尺油。
製作方法：1、首先我們先準備一顆雞蛋，然後把雞蛋打在碗中，充分的攪拌均勻。
2、等到攪拌均勻以後，我們準備適量的麵粉，大概50克左右就可以了，然後過篩過篩好以後把麵粉加入到雞蛋液裡面。
3、之後再準備大概60克左右的玉公尺澱粉和30克左右的全脂奶粉，加入到雞蛋液中，充分鄭凳的攪拌均勻。
4、等到攪拌成面絮狀以後，就可以用手揉成光滑的麵糰了，麵糰揉好以後蓋上一層保鮮膜放在一旁醒上10分鐘左右的時間。
5、等到麵糰醒好以後，我們把麵糰拿出來，按壓成薄餅狀之後，切成兩釐公尺左右寬的麵條狀。等到全部都切好以後，我們把一根根的麵條再搓成長條狀。
6、做好以後我們就可以把麵條狀切成小的麵糰了，在切的時候切的大小一定要均勻一些。
7、等到小麵糰切好以後，就可以把小麵糰搓成圓形了，而在搓成圓形的時候，要把其他沒搓的小麵糰用保鮮膜蓋住，不然的慎知話也是會出現變乾的情寬叢消況的。
8、之後我們把烤箱預熱180度，等到預熱好以後，把做好的小饅頭擺放在烤盤上，然後放在烤箱裡面用160度左右的溫度烤制20分鐘左右就可以了。具體的烤制溫度和烤制時間也是可以根據自己家裡的烤箱來決定的。
9、等到烤好以後就可以拿出來了，放涼以後就可以吃了這樣做出來的小饅頭，吃起來也是非常的酥脆，而且入口即化的。
寶寶吃的奶香小饅頭怎麼做？
5樓：網友
這款奶香小饅頭，不用蒸，不用揉麵，做法稀奇複雜，家裡有小寶寶的間接用來當輔食用手抓著吃，既熬煉了寶寶的手眼協調才略，又熬煉品味才略。
食材明細。主料。
麵粉250克，牛奶100克，白糖三0克，雞蛋1個，酵母3克。
輔料。玉公尺油適當的量。
奶香小饅頭的做法步驟。
1、把溫牛奶、雞蛋、麵粉、糖、酵母都放在盆裡。
2、用筷子攪拌成絮狀。
3、揉成光滑的麵糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
4、發酵好的麵糰扒開外面充滿鉅細不1的蜂窩狀機關。
5、將麵糰揉圓排氣，再擀成圓形面片。
6、厚度也許是五公釐。
7、用刀切成條。
8、再切塊。
9、熱鍋刷油。
10、將小饅頭放入鍋中煎至兩面金黃。
11、出鍋。
小訣竅。1. 製作饅頭加水量一般是麵粉量的1/2，有的麵粉吸水性強，可能要多放10%的水分。
2. 冬天用30~40℃溫水和麵，夏天用涼水和麵。麵糰發酵的時間取決於室溫的不同，冬天發酵時間長，通常為3~5小時不等。夏天發酵時間短，通常為50~60分鐘。
3. 麵糰揉的時間越長，蒸出的饅頭成品表面越光潔，內部組織越細膩均勻。
4. 饅頭蒸好以後不要馬上開蓋，關火後要等待3~5分鐘，等蒸鍋裡的蒸汽散一散後再開啟鍋蓋，否則饅頭很容易回縮。
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