1樓：柳笛輕揚
主料：紫薯1個、自發麵粉200g；
輔料：桂花糖粉適量、溫水125ml
紫薯小饅頭
麵粉加入溫水、糖，揉至光滑，蓋溼布餳發40分鐘。
紫薯削皮切開，上鍋蒸熟，搗成泥。
麵糰一分為二，一半加入薯泥糅合。
擀開。重疊，然後捲起。
切段。再餳發20分鐘，冷水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘。
2樓：檸萌
用料牛奶 240克
普通麵粉 400克
酵母 5克
糖 15克
紫薯餡兒
紫薯 200克
糖 15克
油 20
牛奶饅頭紫薯包的做法
牛奶常溫，加糖，酵母粉溶解後靜置10分鐘
將麵粉和牛奶液混合，用筷子攪拌成絮狀，靜置10分鐘，使麵粉充分吸收水分。
可以手動揉麵。麵包機的話選和麵鍵20分鐘，然後靜置5分鐘，再選和麵20分鐘。
2次和麵後，拿出來放入乾淨盆中開始發酵至兩倍大。
這是我常用的發酵方式，烤箱裡加熱水，麵糰放上面，關閉烤箱（內嵌烤箱空間密閉），這樣快速發酵。如果用普通的方法，可以將面盆坐在熱水裡。
發酵至兩倍大
發酵兩倍大后里面的組織就像是馬蜂窩，很蓬鬆。
紫薯餡兒材料全部倒進去攪拌均勻。
包紫薯餡兒
全部包好或者揉成麵糰後，靜置醒20分鐘，再入鍋（冷水），大火燒開20分鐘後關火，悶5分鐘後即可。
味道棒棒噠
是不是很不錯呢
紫薯小饅頭的做法步驟圖，紫薯小饅頭怎麼做
3樓：匿名使用者
用料紫薯 1個
麵粉 500克
紫薯小饅頭的做法
把紫薯蒸熟，搗碎，跟麵粉一起攪拌，揉成團，再做成自己喜歡的形狀就行了，最後蒸熟，高壓鍋大概10分鐘就夠了。
玉米紫薯開花饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：檸蔭
紫薯開花饅頭的做法;
麵粉加入酵母、清水、白糖攪成雪花狀
和成麵糰蓋溼布醒發
醒發模漏灶至2倍大指按不回縮
麵粉加入酵母、紫薯牛奶泥、白糖攪成雪花狀
和成紫麵糰蓋溼布醒發
醒發至2倍大指按不回縮
白麵團搓成面棍切成大小均勻的12個小劑子
紫麵糰搓成面棍切成大小均勻的12個小劑子團成麵糰白麵劑子擀成圓片包入紫色面團團成饅頭坯子
用刀在饅頭坯子上切十字花刀，蓋溼布旦扮醒發20分鐘生坯放入涼水蒸鍋內，大火燒開後轉小搜鄭火蒸15分鐘後關火3分鐘後開蓋取出即可
紫薯燒餅的做法步驟圖，紫薯燒餅怎麼做好吃
步驟 1 用麵包機發面 步驟 2 將紫薯蒸熟在加點東瓜條把紫薯陷弄碎，在入鍋炒加少許糖步驟 3 把發好的揉揉將空氣排掉，然後分成小段紫薯同樣步驟 4 把面秋攤成圓形將紫薯包起來 步驟 5 加點油放點水煎到熟 最後還是怕邊緣沒熟，換成烤箱烤 步驟 6 大功告成?烤紫薯條的做法步驟圖，烤紫薯條怎麼做好吃...
自制紫薯汁的做法步驟圖，自制紫薯汁怎麼做
材料 紫薯200克 去皮 開水600ml 糖25 30克 牛奶150ml 做法 1 紫薯去皮，切小塊。微波爐中高火1分鐘後取出，將碗中的紫薯翻個。也就是將碗底部的紫薯翻到上面來，上面的紫薯翻到下面去 此過程重複3次！也就紫薯是一共微薄約3 4分鐘，直至紫薯熟透。2 將微波熟的紫薯放入榨汁機中，加入開...
香酥紫薯酥的做法步驟圖，香酥紫薯酥怎麼做
用料水油皮 中筋麵粉 150g 細砂糖 35g 豬油 40g 水 60g 油酥低筋麵粉 100g 豬油 50g 紫薯 可根據個人喜好調色 餡料紫薯若干 隔水蒸熟 香酥紫薯酥的做法 將水油皮的材料混合成水油皮面團，要多肉一會！把油酥的材料混合揉成另一個麵糰。靜置20分鐘。用手掌將水油皮面團壓扁，在壓扁...