1樓：匿名使用者
q彈芋圓、紫薯圓的做法
準備好所需要的原料
紫薯、芋頭、紅薯放入鍋中分別蒸熟
蒸熟後的紫薯、芋頭、紅薯分別用擀麵杖壓成泥根據個人口味，加入適量的糖（紫薯我加了10克、芋頭加了20克、紅薯加了10克）
125克的木薯粉分次加入到紅薯泥中，揉勻
揉好的紅薯團很有彈性哦
（加木薯澱粉揉的時候，如果覺的麵糰太乾可以適量的少加一點水，水要慢慢加入，不要一次加很多，每個的做法都是一樣的，依次揉好就可以了）
取一小坨紅薯團揉成細長條形，再切成1釐米左右的小段大火將水煮沸後換小火，加入做好的芋圓，煮到圓子全部浮起來，在煮一分鐘。煮的時候準備一些純淨水最好是冰過的
（最好三種顏色分開煮的，防止串色，如果覺的麻煩可以一起煮）撈出煮好的芋圓放入準備好的冰純淨水中，這樣口感q，更有嚼勁芋圓放在自己喜歡的甜湯中食用即可，我用的是紅豆湯
2樓：匿名使用者
材料用量
紫薯 250克
木薯生粉 180克
細砂糖 兩匙
清水 少許做法
紫薯芋圓之q彈版的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：
1.紫薯蒸熟壓泥加木薯粉揉勻，太乾了可以加點水，揉到程度到不粘手為止2.紅薯也一樣的步驟
3.然後搓條，再切小個，形狀根據自己喜好來4.水開放芋圓下去煮，浮起即是熟了，剩下的那些沒煮的可以撒一些木薯粉防止黏一起然後放急凍，下次要吃再拿出來煮就好
q彈芋圓的做法步驟圖，q彈芋圓怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料芋頭仔 3個
紫薯 1個
雞蛋薯 1個
馬鈴薯 1個
木薯粉 適量
白砂糖 根據個人喜好
q彈芋圓的做法
可以根據自己的喜好選擇材料，我本次用的是芋頭，紫薯，雞蛋薯和馬鈴薯四種原料，首先是去皮洗淨。
把上面四種原料切片蒸熟。
這裡就拿芋頭來說，其他的原來方法一樣。把蒸熟的芋頭趁熱調入白砂糖和木薯粉揉勻。（白糖的量根據個人甜度喜好放。）軟勻後措成小細條。撒點木薯粉上去就用刀切成小段。
切出來的小段就放到一個不鏽鋼的碗裡，撒點木薯粉進去，蓋著個蓋子用手用力鬥，這樣芋圓就有點圓形的形狀了，不用花時間一個一個區捏
開水下鍋，下鍋後輕輕攪拌一下。芋圓浮在水面上就表示煮熟了，就撈出來放到準備好的冰水或者冷開說中。
撈出來就個個獨立不黏糊，口感也特q
根據個人喜好加入龜苓膏+紅豆+椰奶（或蜂蜜）。一碗爽q的甜湯就完成了！
小貼士1.原料多樣，出來的芋圓顏色搭配豐富好看。根據跟人喜好還可以用南瓜來做喔！
2.本人覺得趁熱原料中調入木薯粉更好地使糖和粉充分地與原料調和。
3.啥粉都不用加，就只加木薯粉，這是q彈的必須條件！
4.做出來一次吃不完的可以放個袋子裝著急凍，需要多少再煮多少，挺方便的。
5.過冷水是為了芋圓互相不粘在一起，如果不過冷開水或冷冰水，煮熟的芋圓自然冷卻後會幾個幾個一坨坨地黏在一起影響口感。
純手工芋圓，q彈的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：
用料芋頭仔 3個
紫薯 1個
雞蛋薯 1個
馬鈴薯 1個
木薯粉 適量
白砂糖 根據個人喜好
純手工q彈芋圓的做法
可以根據自己的喜好選擇材料，我本次用的是芋頭，紫薯，雞蛋薯和馬鈴薯四種原料，首先是去皮洗淨
把上面四種原料切片蒸熟。
這裡就拿芋頭來說，其他的原來方法一樣。把蒸熟的芋頭趁熱調入白砂糖和木薯粉揉勻。（白糖的量根據個人甜度喜好放。）軟勻後措成小細條。撒點木薯粉上去就用刀切
切出來的小段就放到一個不鏽鋼的碗裡，撒點木薯粉進去，蓋著個蓋子用手用力鬥，這樣芋圓就有點圓形的形狀了，不用花時間一個一個區捏
開水下鍋，下鍋後輕輕攪拌一下。芋圓浮在水面上就表示煮熟了，就撈出來放到準備好的冰水或者冷開說中。
撈出來就個個獨立不黏糊，口感也特q
根據個人喜好加入龜苓膏+紅豆+椰奶（或蜂蜜）。一碗爽q的甜湯就完成了！
小貼士1.原料多樣，出來的芋圓顏色搭配豐富好看。根據跟人喜好還可以用南瓜來做喔！
2.本人覺得趁熱原料中調入木薯粉更好地使糖和粉充分地與原料調和。
3.啥粉都不用加，就只加木薯粉，這是q彈的必須條件！
4.做出來一次吃不完的可以放個袋子裝著急凍，需要多少再煮多少，挺方便的。
5.過冷水是為了芋圓互相不粘在一起，如果不過冷開水或冷冰水，煮熟的芋圓自然冷卻後會幾個幾個一坨坨地黏在一起影響口感。
q彈軟糯的紫薯芋圓的家常做法大全怎麼做好
6樓：匿名使用者
紫薯 個
木薯粉 克
紫薯芋圓的做法
7樓：year幸運寵兒
用料紫薯芡實粉糖牛奶
木瓜火龍果
西米步驟 1
紫薯，煮熟~~ 剝皮~~
步驟 2
把紫薯用一個長柄勺子壓成泥~
步驟 3
在紫薯泥裡面加芡實粉。一點一點的加~ 如果覺得乾的話放一點牛奶。我大概加了一半多的量吧，差不多有三分之二
步驟 4
把揉好的紫薯泥搓成長條，然後像圖上那樣切成小塊。
步驟 5
燒開水，把它們倒進去煮~ 煮的飄起來熟了就ok~~步驟 6
其實這個伴著綠豆啊紅豆粥啊吃都很好。我懶得煮別的了，就加了點水果在裡面
步驟 7
家裡椰汁用完了，我這次直接加的冰牛奶。也很好吃！ 加椰汁也會不錯的~~
紫薯芋圓的做法，手工紫薯芋圓怎麼做好吃
用料主料 紫薯2個 調料木薯粉 適量玉米澱粉少量水 適量紫薯芋圓的做法 1.紫薯2個，洗淨 2.去皮後切成小塊，放微波爐裡叮熟 3.趁熱倒入白糖，將紫薯壓成泥，然後放木薯粉跟少量澱粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致為1 1，一點一點加入水，揉成團 4.將紫薯麵糰移至案板上，反覆揉壓，增加其彈性5.搓成長條...
芋圓的做法步驟圖，芋圓怎麼做好吃
材料瘦肉和少量肥 復肉，紅辣椒，大蒜制 子，豆豉 做法1 首先，是準備工作，將瘦肉與肥肉分離，各自切成片。然後剁辣椒 剝大蒜子。2 然後，在鍋裡放食用油，等油熱了之後先放肥肉進去炸，將部分的肥油炸去，然後再放瘦肉進去炒。3 等肉的顏色逐漸褪去紅色巨集，將辣椒和大蒜放進鍋內翻炒。注意的是要經常翻過，不...
奶茶芋圓怎麼做，芋圓奶茶的做法步驟圖，芋圓奶茶怎麼做好吃
芋圓奶茶的教程已更新，收藏加關注。沙溢同款芋圓奶茶，一起學學吧 用料紅茶 5克 純牛奶或奶粉 500毫升 糖 適量 看個人口味 水 200毫升 芋圓奶茶的做法 紅茶加200毫升水煮開，放溫 大概40度 如果是孕婦自己吃建議用奶粉哦！加入五 六勺奶粉用300毫升的水溫水加入攪拌，水溫不宜太高40 50...