1樓:推上豬肉去趕集
材料
主料:北伍中豆腐300克,竹筍50克,豬肋條肉(五花肉)200克,幹香菇50克,火腿10克,調料:姜5克,鹽5克,料酒10克,茴香籽[小茴香籽]2克,醬油2克。
做法
1.豆腐每塊切成5條;
2.五花肉與筍片分別切成條;
3.香菇切成條;
4.火腿切成絲;
5.將切好的料排在碗裡,加調味料蒸15分鐘,再加進煮開的清湯內即可。
小訣竅
此湯滋陰清熱,生津潤燥,調和脾棚橘陸胃,適用於熱病傷津,消渴瘦弱,燥咳便鏈頃秘,體虛陰虧等症。
滋陰清熱,燥便秘,調和脾胃。
2樓:練鋪賓
請指點一下豆漏芹盯腐,火腿骨那個如果痛的話怎首遲麼做好吃的做的話,我覺得這樣做返和的話就是我覺得他說的話,你要做的話就是湯的話,就是先放糖的話再去那種做的話就特別的好吃了。
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3樓:頂你個螺母
1.火腿,竹筍,紅棗,枸杞,薑片,料酒,鹽少許。
2.火腿切片,與薑絲一起放進砂鍋,加足量清水,大火燒開,倒入料酒,再轉小火燉半個小時。
3.加入竹筍和紅棗,蓋上蓋子,小火燉十分鐘。
4.放進枸杞,加少量鹽調味即可。
小訣竅。1 火腿要選擇瘦的來燉湯較好,我以為竹筍能吸油,放了一些肥的火腿,膩了一些。 2 由於家中沒有燉湯的紅棗,我放了一些蜜餞紅棗,湯偏甜,所以不推薦用蜜餞紅棗,當然,如果你喜歡甜的口味例外。
3 火腿以浙江金華和雲南宣威的為佳,我用的是雲南宣威火腿。 4 筍以冬春兩季的為佳,我嘴饞,等不及冬季來臨,秋季也吃秋筍了,你若想吃更美味的筍,可再等等。 5 竹筍切絲要順著纖維切,這樣才能更好發揮排毒功效。
怎樣做火腿竹筍湯好吃 如何做火腿竹筍湯好吃
4樓:今夕何夕是朝夕
用料: 火腿竹筍枸杞鹽:少許薑片紅棗料酒。
步驟:1火腿切片,與薑絲一起放進砂鍋,加足量清水,大火燒開,倒入料酒,再轉小火燉半個小時。
2加入竹筍和紅棗,蓋上蓋子,小火燉十分鐘。
3放進枸杞,加少量鹽調味即可。
5樓:半夏半暖
步驟1:火腿,竹筍,紅棗,枸杞,薑片,料酒,鹽少許。
步驟2:火腿切片,與薑絲一起放進砂鍋,加足量清水,大火燒開,倒入料酒,再轉小火燉半個小時。
步驟3:加入竹筍和紅棗,蓋上蓋子,小火燉十分鐘。
步驟4:放進枸杞,加少量鹽調味即可。
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6樓:匿名使用者
火腿豆腐湯的做法步驟。
1. 做法:1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用開水煮熟。2、倒入雞湯燒開,加鹽、雞精調味,用水澱粉勾芡,待湯汁粘稠即可。
7樓:網友
步驟1.備豆腐和火腿,2.豆腐切丁,火腿切片,切點香蔥,3.先煎豆腐,4.放少許鹽,5.煎片刻,6.倒進火腿片,7.炒勻,8.放清水,9.煮二分鐘,10.調入香蔥和味精 ,11.即可出鍋。
小貼士火腿豆腐湯清淡美味。
8樓:網友
1.備火腿和豆腐。
2.切片,切點香蔥。
3.熱鍋熱油放進豆腐丁。
4.煎片刻,放點鹽入味。
5.再放進火腿炒勻。
6.放點清水燒開,7.煮一分鐘。
8.撒上香蔥和調味鮮燒開出鍋。
9.裝盤上桌。
9樓:匿名使用者
食材主料豆腐250g火腿100g輔料油適量鹽適量香蔥適量味精適量步驟火腿豆腐湯的做法步驟11.備豆腐和火腿,火腿豆腐湯的做法步驟22.豆腐切丁,火腿切片,切點香蔥,火腿豆腐湯的做法步驟33.
先煎豆腐,火腿豆腐湯的做法步驟44.放少許鹽,火腿豆腐湯的做法步驟55.煎片刻,火腿豆腐湯的做法步驟66.倒進火腿片,火腿豆腐湯的做法步驟77.炒勻,火腿豆腐湯的做法步驟88.放清水,火腿豆腐湯的做法步驟99.煮二分鐘,火腿豆腐湯的做法步驟1010.調入香蔥和味精 ,火腿豆腐湯的做法步驟1111.即可出鍋。
金沙菇菇湯咖哩怎麼做好吃?
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